CHƯƠNG 9 TÁC ĐỘNG CỦA Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG
9.1 Tác động của ô nhiễm môi trường đối với sức khỏe con người
9.1.1 Tác động do ô nhiễm môi trường nước
Tác động của ô nhiễm môi trường đến sức khoẻ con người có thể thơng qua 2 con đường chính là: ăn uống phải nước bị ô nhiễm hay các loại rau, quả, thuỷ sản được nuôi trồng trong nước bị ô nhiễm; tiếp xúc với môi trường nước bị ô nhiễm trong quá trình sinh hoạt và lao động. Theo thống kê của Bộ Y tế thì gần ½ trong số 26 loại bệnh truyền nhiễm có liên quan tới nguồn nước bị ơ nhiễm, điển hình nhất là bệnh tiêu cháy cấp, ngồi ra cịn có thương hàn, các bệnh về đường tiêu hoá, viêm gan A, viêm não, ung thư,... Bên cạnh đó, nguồn nước bị ơ nhiễm kim loại nặng như chì, cadimi, asen,... cịn gây các bệnh thiếu máu, ung thư, bệnh về da.
9.1.1.1 Các tác động của một số chất ơ nhiễm có trong nước
Một số tác động của các chất ô nhiễm môi trường nước đối với sức khoẻ con người có thể kể đến như sau:
Các kim loại nặng
Chì (Pb): là kim loại nặng có độc tính đối với não và có thể gây chết người nếu bị nhiễm độc nặng. Chì có khả năng tích lũy lâu dài trong cơ thể và bộc phát bệnh nếu đạt nồng độ tới ngưỡng;
Thủy ngân (Hg): Thủy ngân vô cơ, hữu cơ đều cực độc đối với con người và thủy sinh. Nồng độ cho phép của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đối với thủy ngân trong nước uống là 1 µg/l. Tiêu chuẩn nước mặt sử dụng cho mục đích cấp sinh hoạt theo QCVN 08-MT:2015/BTNMT, cột A1 cho phép nồng độ thủy ngân dưới 0,02 mg/l;
Asen (As): là chất độc cực mạnh có tác dụng tích lũy và gây ung thư. Nước tự nhiên có chứa vết asen với nồng độ khoảng 10 µg/l.
Ngồi các kim loại nặng kể trên, hàng loạt các ngun tố khác có độc tính rất cao như cadimi (Cd), crom (Cr), seien (Se), niken (Ni),... là các tác nhân gây hại cho tài nguyên thủy sinh và sức khỏe con người ngay ở nồng độ thấp.
Chất rắn lơ lửng
Chất rắn lơ lửng hạn chế độ sâu tầng nước được ánh sáng chiếu xuống, gây ảnh hướng tới quá trình quang hợp của tảo, rong rêu,... Chất rắn lơ lửng cũng là tác nhân gây ảnh hưởng đến tài nguyên thủy sinh đồng thời gây tác hại về mặt cảm quan (tăng độ đục nguồn nước) và gây bồi lắng. Các chất rắn trong nguồn
nước tự nhiên sinh ra từ q trình xói mịn, phong hóa địa chất, do nước chảy tràn từ diện tích canh tác nông nghiệp. Chất rắn được đưa vào nguồn nước từ nước thải sinh hoạt. Chất rắn có khả năng gây trở ngại cho phát triển thủy sản, cấp nước sinh hoạt khi ở nồng độ cao.
Các muối vô cơ
Các ion vơ cơ có nồng độ rất cao trong nước tự nhiên. Trong nước thải từ khu dân cư ln có 1 lượng khá lớn các ion Cl-, SO42-, PO43-, Na+, K+… Trong nước thải cơng nghiệp, ngồi các ion cịn có thể có các chất vơ cơ có độc tính cao như: Hg2+, Pb2+, Cd2+, Cr3+ F-,... cịn có một số chất vơ cơ tiêu biểu như:
Amonia (NH4+): trong nước mặt tự nhiên vùng khơng ơ nhiễm có lượng vết amonia (dưới 0,05ppm). Nồng độ amoni trong nước ngầm cao hơn nhiều. Lượng amonia trong nước thải của khu dân cư và nước thải các nhà máy chế biến thực phẩm có thể lên đến 10 – 100mg/l. Theo quy định về nước mặt của Việt Nam, lượng amonia trong nước mặt dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt không được vượt 0,3 mg/l (QCVN 08-MT:2015/BTNMT, cột A1);
Nitrat (NO3- ): là sản phẩm cuối cùng của sự phân hủy các chất chứa nitơ có trong chất thải của người và động vật. Trong nước tự nhiên nồng độ nitrat thường dưới 5mg/l. Ở vùng ô nhiễm do chất thải, phân bón, nồng độ nitrat cao trên 10mg/l, đây là môi trường dinh dường tốt cho sự phát triển của tảo, rong gây ánh hưởng đến chất lượng nước sinh hoạt và thủy sản. Trẻ nhỏ uống nước nhiều nitrat có thể gây ảnh hưởng đến máu (Hội chứng methaemoglobinaemia);
Nitrit (NO2- ): là sản phẩm của quá trình trung gian của quá trình chuyển hoá amonỉa (NH4+) trong nước thành nitrat. Đây là một tác nhân có hại tới sức khỏe con người, khi vào cơ thế có khả năng kết hợp với hồng cầu (hemoglobin) trong máu, sau đó chuyến thành methemoglobin và cuối cùng chuyển thành methaemoglobiamine là chất ức chế việc liên kết và vận chuyển oxy, gây bệnh thiếu oxy trong máu và sinh ra bệnh máu trắng. Nitrit trong mơi trường axít yếu có thể nitro hóa các amin và amit thành nitosamin là nguyên nhân gây ung thư, sinh quái thai.
R2NH + HNO2→H2O + R2N-NO
Các vi khuẩn gây bệnh
Trong phân người hoặc động vật có chứa nhiều loại vi trùng gây bệnh (như vi trùng tả, lị, thương hàn) và trứng giun sán. Trong thực tế không thể xác định tất cả các loại vi trùng này đối với từng mẫu nước vì phức tạp và tốn thời gian. Do đó thơng thường trong nghiên cứu ơ nhiễm khơng xác định các loại vi trùng gây bệnh mà xác định mẫu nước có bị ơ nhiễm thông qua chỉ thị: Nhóm
Coliform đặc trưng là Escherichia coli (E.coli), nhóm Streptococci đặc trưng là Streptococcus faecalis và nhóm Clostridia khử sulphit đặc trưng là Clostridium perfringens. Sự có mặt các vi sinh này có thế gây bệnh đường ruột trong nước.
Độ cứng của nước ngầm
Độ cứng cũng là một vấn đề lớn của nguồn nước ngầm, nguyên nhân là vì thành phần chính tạo ra độ cứng tạm thời là các muối bicarbonat Ca và Mg: Ca(HCO3)2 và Mg(HCO3)2 là các muối hịa tan hồn tồn nhưng khơng ồn định, không bền và dễ dàng bị phân hủy thành CaCO3, MgCO3 là các muối kết tủa. Khi phản ứng phân hủy xảy ra trong cơ thể sinh vật, các muối này kết tủa và sẽ gây hại. Ở con người, sự kết tủa các muối là nguyên nhân gây ra sỏi thận và một trong các nguyên nhân gây tắc động mạch do đóng cặn vôi ở thành trong của động mạch.