PHẦN III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
3.3 Các chỉ tiêu khảo sát
3.3.1 Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nuôi bò thí nghiệm
Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nuôi được đo bằng nhiệt - ẩm kếđiện tử, đọc kết quả
sau vài phút đứng giữa lô chuồng cần đo.
Cách đo: cách 2 giờ đồng hồ đo một lần từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều và đo trong 30 ngày.
Hình 3.3 Nhiệt - Ẩm kế điện tử 3.3.2 Chỉ tiêu về năng suất sữa 3.3.2 Chỉ tiêu về năng suất sữa
3.3.2.1 Sản lượng sữa bình quân/ngày
Là sản lượng sữa tổng cộng của hai lần vắt sáng và chiều trong cùng một ngày. Sữa được cân 3 lần/tháng vào các ngày 5, 15, 25.
3.3.2.2 Sản lượng sữa bình quân toàn kỳ
Là sản lượng sữa tổng cộng trong cả chu kỳ cho sữa của bò thí nghiệm, được tính dựa theo tỷ lệ phần trăm sản lượng sữa từng tháng so với tổng sản lượng sữa cả chu kỳ, trình bày ở bảng 3.6.
Bảng 3.6 Tỷ lệ % sản lượng sữa từng tháng so với tổng sản lượng sữa cả chu kỳ của 3 nhóm giống bò
Tháng vắt sữa trong chu kỳ (% so với toàn kỳ) Nhóm giống 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tổng (%) F1 11,5 13,0 13,5 12,4 10,0 9,5 9,0 8,0 7,0 6,1 100 F2 11,2 12,4 13,0 12,0 11,4 9,6 9,5 8,0 6,8 6,1 100 F3 11,75 12,75 12,45 11,60 10,96 9,98 9,34 8,10 7,11 6,05 100 Nguồn: Viện Chăn Nuôi
Ví dụ: đối với bò lai F1 HF, nếu trong ngày theo dõi bò cho sản lượng 15 lít sữa/ngày và đang ở tháng vắt sữa thứ 3 thì năng suất sữa ước tính của chu kỳ là:
NS sữa (lít/chu kỳ 300 ngày) = (15 lít x 30 ngày)/13,5% = 3333 lít
3.3.3 Một số chỉ tiêu về phẩm chất sữa
Các chỉ tiêu về phẩm chất sữa được phân tích bằng máy phân tích sữa EKOMILK 120 (Milk analyzers ekomilk) của Thổ Nhỉ Kỳ, bao gồm các chỉ tiêu:
- Tỷ trọng sữa - Tỷ lệ béo sữa (%) - Tỷ lệ protein sữa (%)
- Tỷ lệ chất khô không béo trong sữa (%)
3.3.4 Tiêu tốn vật chất khô/kg sữa
Được tính bằng công thức:
Trong đó: - VCK: vật chất khô
- GĐTN: giai đoạn thí nghiệm
3.3.5 Sự thay đổi trọng lượng của bò suốt thời gian thí nghiệm
Trọng lượng bò được xác định bằng thước dây đo thể trọng bò sữa lai Holstein Friesian của Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam.
Sự thay đổi trọng lượng được tính bằng công thức:
Tổng lượng VCK sử dụng của toàn lô trong GĐTN (kg) Tiêu tốn VCK/kg sữa =
TĐTL (kg) = Trọng lượng cuối TN (kg) – Trọng lượng đầu TN (kg) Trong đó: - TĐTL: thay đổi trọng lượng
- TN: thí nghiệm.
3.3.6 Tình hình bệnh 3.3.6.1 Tỷ lệ bệnh 3.3.6.1 Tỷ lệ bệnh
Được tính theo công thức:
Trong đó: - GĐTN: giai đoạn thí nghiệm
3.3.6.2 Tỷ lệ bệnh về tiêu hóa
Được tính theo công thức:
Trong đó: - TCGĐTN: trong cả giai đoạn thí nghiệm
3.3.7 Chi phí cho sản xuất 1 kg sữa
Được tính toán dựa trên chi phí thức ăn và chi phí điện dùng cho cải tiến tiểu khí hậu để sản xuất 1 kg sữa ở các lô thí nghiệm.
Được tính theo công thức:
Trong đó: - CPTA: chi phí thức ăn
- TCGĐTN: trong cả giai đoạn thí nghiệm