3.1 Tổng quan về khách sạn CatCatView 22
3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 22
Tên công ty: Công ty TNHH Cát Cát Tên khách sạn: Cat Cat View hotel
Địa chỉ: Số 046 Phanxipăng – thị trấn Sa Pa – huyện Sa Pa – Lào Cai Điện thoại: 0203 871946/0203 871 601 Fax: 020 3871133
Website: www.catcathotel.com Email: catcatht@hn.vnn.vn
Giám đốc khách sạn: Lê Thị Loan Mã số thuế: 5300 2112 33.
Khách sạn đƣợc xây dựng từ năm 1989 với 8 phòng khách và một phòng ăn. Với tên gọi ban đầu là khách sạn Cat Cat, cũng chính là tên gọi của làng Cát Cát (một điểm du lịch gần trung tâm thị trấn Sa Pa). Cat Cat có vị trí đẹp và phong cách phục vụ khá độc đáo nên đã thu hút đƣợc rất nhiều du khách trong và ngoài nƣớc đến với khách sạn. Đến năm 1999, khách sạn đã xây dựng và mở rộng quy mô của mình thêm 15 phòng, đƣa tổng số phòng của khách sạn lên 23 phòng.Cùng với việc tăng quy mô hoạt động thì bộ máy tổ chức của khách sạn cũng đƣợc sắp xếp ngày càng khoa học và hợp lý và đến năm 2003 thì ban lãnh đạo khách sạn đã quyết định thành lập Công ty Trách nhiệm hữu hạn CÁT CÁT. Với 3 lĩnh vực kinh doanh chính là: Kinh doanh lƣu trú; kinh doanh ăn uống; kinh doanh lữ hành nội địa. Đến năm 2007, khách sạn tiếp tục mở rộng quy mô, đƣa tổng số phòng nghỉ lên 34 phòng, và đổi tên thành khách sạn Cat Cat View.Tiếp đến năm 2013, khách sạn hoàn tất việc xây dựng và đƣa tổng số phòng lên 40 phòng cùng với hệ thống thang máy hiện đại. Cat Cat View đã đƣợc sở Văn hóa, du lịch Lào Cai cấp hạng 2 sao năm 2008, đến nay mặc dù chƣa đăng ký nâng cấp hạng sao nhƣng với trang thiết bị và địa lý hiện có thì khách sạn hoàn toàn đáp ứng đƣợc tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao.
Sau hơn 20 năm đi vào hoạt động mặc dù còn nhiều khó khăn nhƣng khách sạn cũng tạo đƣợc chỗ đứng cho chính mình.Uy tín của khách sạn đã đƣợc nhiều khách, các hãng lữ hành, các khách sạn thƣơng mại, khách sạn du lịch trong và ngoài nƣớc biết đến. Do đó khách sạn Cat Cat View đã trở thành địa chỉ tin cậy, một nơi dừng chân lý tƣởng cho du khách đến với Sa Pa.
Lĩnh vực kinh doanh.
- Kinh doanh lƣu trú: Đây là lĩnh vực kinh doanh chính của khách sạn, với 45 phòng nghỉ và có nhiều loại phòng khác nhau có phòng đơn (single), phòng đôi (double), phòng twin, phòng 3 ngƣời (triple), phòng căn hộ (apartment)... Khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn tùy theo khả năng thanh toán của mình.
- Kinh doanh nhà hàng: Nhà hàng Cat Cat View là bộ phận quan trọng của Khách sạn, chủ yếu phục vụ khách lƣu trú tại Khách sạn. Đối tƣợng khách gồm 75% khách Âu, 25% khách Á. Menu đƣợc xây dựng đáp ứng đủ nhu cầu cho các đối tƣợng khách. Phòng ăn đƣợc thiết kế nội thất khá, không tách rời khu ở, rộng rãi thoáng mát. Có 2 phòng ăn (tối thiểu 50 chỗ mỗi phòng). Các phòng ăn với trang thiết bị tốt, trang trí đẹp (thể hiện ở bài trí, các loại đèn tranh ảnh, cây cảnh...), dụng cụ ăn uống đầy đủ, đồng bộ, phù hợp với các món ăn.
- Kinh doanh lữ hành nội địa: Khách du lịch quốc tế tới Sa Pa chủ yếu với mục đích văn hoá. Mục đích để nâng cao hiểu biết cá nhân.Khách du lịch thích những nơi xa lạ để tham quan, tìm hiểu, nghên cứu về lịch sử, kiến trúc nghệ thuật, nền kinh tế cũng nhƣ cuộc sống và phong tục tập quán của đất nƣớc du lịch.
Do đó, Khách sạn đã tổ chức một số tour đáp ứng nhu cầu của khách: + 02 ngày (01 đêm): Tả Van- Giàng Tà Chải- Bản Hồ (ngủ tại Bản Hồ). + 02 ngày (01đêm): Y Linh Hồ- Lao Chải- Tả Van- Giàng Tà Chải (ngủ tại Tả Van).
+ 03 ngày (2 đêm): Y linh Hồ- Lao Chải- Tả Van- Giàng Tà Chải- Bản Hồ (ngủ tại Tả Van, Bản Hồ).
+ 04 ngày (03 đêm): Tả Van- Bản Hồ- Thanh Phú- Sín Chải A (ngủ Tả Van, Bản Hồ và Thanh Phú).
+ 02/03 ngày: Sa pa – Fanxipang - Sa pa.
Ngoài các lĩnh vực kinh doanh nói trên thì Khách sạn còn có một số dịch vụ bổ sung khác nhƣ: dịch vụ thông tin liên lạc, hàng lƣu niệm, mỹ phẩm, dịch vụ vận chuyển... Nhìn chung các dịch vụ bổ xung đƣợc đƣa vào hoạt động song hiệu quả đem lại còn chƣa cao.