+ Vốn vay 1.000.000 13,3
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2021) Qua bảng số liệu trên cho ta thấy vốn tự có của trang trại là 6.5 tỷ đồng chiếm 86,7% tổng số vốn đầu tư. Vốn vay ngân hàng là 1 tỷ đồng chiếm 13,3% tổng số vốn đầu tư (lãi suất 10%/năm) thời hạn vay là 60 tháng. Nguồn vốn của trang trại chủ yếu dùng để đầu tư cơ sở vật chất kĩ thuật và mua trang thiết bị phục vụ cho công tác tổ chức sản xuất của trang trại. Tiền lãi ngân hàng trang trại phải trả hàng năm là: 100.000.000 đồng/năm.
3.3. Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình trang trại nuôi lợn gia công
3.3.1. Xác định chi phí cho hoạt động của trang trại
3.3.1.1. Chi phí đầu tư xây dựng cơ bản
Với phương thức chăn nuôi hiện đại hệ thống các công trình phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại cần được đầu tư đảm bảo đúng theo quy định của Công ty về xây dựng chuồng trại và phù hợp với điều kiện cho phép của trang trại. Dưới đây là số liệu tổng hợp về tình hình đầu tư xây dựng cơ bản của trang trại.
Bảng 3.7: Chi phí đầu tư xây dựng cơ bản ban đầu của trang trại
ĐVT: 1000đ STT Hạng mục xây dựng 1 San lấp mặt bằng 2 XD chuồng nuôi 3 XD nhà điều hành 4 XD nhà ở công nhân 5 XD kho cám
6 XD nhà sát trùng
7 XD bể nước
8 XD bể lắng cát
9 Hệ thống Biogas
10 Ao sinh học
11 Giao thông nội bộ
12 Cổng, tường rào
13 Giếng khoan
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra, khảo sát năm 2021) Qua bảng 3.7 ta thấy tổng chi phí mà trang trại bỏ ra để đầu tư xây dựng là 6.672.500.000 đồng. Theo tính toán của chủ trang trại, thời gian tính khấu hao cho các chi phí xây dựng cơ bản là 10 năm, khấu hao đều (theo đường thẳng). Mức khấu hao xây dựng cơ bản hàng năm là 665.121 đồng/năm
3.3.1.2. Chi phí đầu tư trang thiết bị cho chăn nuôi của trang trại
Qua bảng 3.8 ta thấy tổng chi phí mà trang trại bỏ ra để đầu tư xây dựng là 471.572.000 đồng. Thời gian tính khấu hao cho các vật tư trang thiết bị, máy móc là 10 năm, khấu hao theo đường thẳng. Mức khấu hao thiết bị, máy móc hàng năm là 46.259.000 đồng/năm.
Bảng 3.8: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu của trang trại
STT Khoản mục
1 Quạt thông gió
2 Núm uống tự động
3 Máng ăn
5 Hệ thống giàn mát
6 Máy bơm giàn mát
7 Xe đẩy cám
8 Cầu cân điện tử
9 Máy vi tính
10 Máy phát điện
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra, khảo sát năm 2021) 3.3.1.3. Chi phí thường xuyên hàng năm của trang trại
Ngoài cho phí khấu hao tài sản cố định đã đầu tư, khi tham gia chăn nuôi gia công cho Công ty CP Việt Nam, trang trại không phải mất chi phí về con giống, vaccine và thuốc thú y, tất cả đều được Công ty cấp. Trang trại chỉ phải chi trả các chi phí thường xuyên hàng năm như: chi phí thuê nhân công, quản lý, chi phí tiền điện, lãi vay ngân hàng,…
=> Tổng chi phí một năm của trang trại = Tổng (1) + Tổng (2) + Tổng (3)
Bao gồm:
Khấu hao xây dựng cơ bản/năm: 665.310.000 (đồng)
Khấu hao trang thiết bị máy móc/năm: 46.259.000 (đồng)
Chi phí sản xuất thường xuyên: 867.500.000 (đồng) 665.310 + 46.259 + 867.500 = 1.579.069.000đ Bảng 3.9: Chi phí thường xuyên hàng năm của trang trại
STT Loại chi phí
1 Chi phí nhân công
2 Chi phí quản lý
3 Chi phí tiền điện
4 Lãi vay ngân hàng
Tổng (3)
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2021)
3.3.2. Doanh thu, lợi nhuận hàng năm của trang trại
Bảng 3.10: Doanh thu dự kiến hàng năm của dự án
STT Sản phẩm
1 Lợn hơi thương phẩm
2 Chất thải
Tổng
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2021) Với quy mô chăn nuôi 2400 con/lứa và một năm nuôi 2 lứa. Doanh thu hàng năm của trang trại như sau: Trang trại ông Nguyễn Thái Long có 4 chuồng, mỗi chuồng nuôi được 600 con, bình quân 2 lứa/năm, mỗi lứa nuôi 2.400 con lợn thịt. Hàng năm trang trại nuôi được trung bình 4.800 con lợn thịt, trọng lượng trung bình 110kg/con. Mỗi một năm trang trại cung cấp cho Công ty C.P là khoảng hơn 600.000kg lợn thịt hơi. Do nuôi gia công nên doanh thu của trang trại là số tiền/1kg lợn hơi. Tiền nuôi gia công 5.000 đồng/1kg lợn hơi, trong đó bao gồm tiền nuôi gia công, thưởng % hao hụt, quản lý, hỗ trợ xử lý môi trường.
Như vậy doanh thu hàng năm của trang trại là:
2.400 con/lứa x 2 lứa/năm x 110kg/con x 5.000đồng/kg = 2.640.000.000 đồng
Lợi nhuận hàng năm của trang trại = Tổng doanh thu – Tổng chi phí.
2.890.000.000 – 1.579.069.000 = 1.310.931.000
=> Kết luận: Như vậy hàng năm trang trại thu về lợi nhuận là
1.311.020.000 (đồng)
3.3.3. Hiệu quả kinh tế của trang trại
Bảng 3.11: Hiệu quả kinh tế của trang trại
STT Chỉ tiêu
1 Giá trị sản xuất (GO)
2 Chi phí trung gian (IC)
3 Khấu hao TSCĐ (FC)
4 Tổng chi phí (TC)
5 Giá trị gia tăng (VA)
6 Lợi nhuận (Pr)
7 GO/IC
8 VA/IC
9 Pr/IC
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2021) Trang trại có tổng giá trị sản xuất (GO) trong một năm là 2.890.000.000 đồng. Chi phí trung gian (IC) 711.380.000 triệu đồng/năm. Giá trị gia tăng (VA) trang trại tạo ra 1 năm là 1.124 triệu đồng/năm. Sau khi trừ đi tất cả các chi phí lãi vay ngân hàng 160 triệu đồng, chi phí khấu hao TSCĐ là 711.380.000 đồng/năm thì mỗi năm trang trại đạt lợi nhuận là 1.311.020.000 đồng. Đây là con số khá lớn nếu đem so sánh với kinh tế hộ gia đình thì tổ chức sản xuất kinh tế trang trại vượt xa. Đây thực sự là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn trong nông nghiệp, nông thôn, thúc đẩy nền nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mô lớn, đóng vai trò to lớn trong cuộc CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn trong giai đoạn hiện nay.
Các chỉ tiêu hiệu quả kinh tế:
+ GO/IC = 3,33 lần: Có ý nghĩa là cứ một đồng chi phí trung gian bỏ ra thì trang trại thu được 3,33 đồng giá trị sản xuất.
+ VA/IC = 2,33 lần: Có ý nghĩa là cứ một đồng chi phí trung gian bỏ ra thì trang trại thu được giá trị gia tăng là 2,33 đồng.
+ Pr/IC = 1,51 lần: Có ý nghĩa là cứ một đồng chi phí trung gian bỏ ra thì trang trại thu được lợi nhuận ròng là 1,51 đồng.
Ngoài hiệu quả về mặt kinh tế, trang trại còn đem lại hiệu quả về mặt xã hội như sau:
+ Trang trại đã giải quyết việc làm cho 05 lao động, phần lớn ở nông thôn. Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa quy mô trang trại góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng sản xuất lớn. Cung cấp nguồn thực phẩm sạch chất lượng cao đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong nước.
3.4. Ý tưởng khởi nghiệp sau khi tốt nghiệp
3.4.1. Khái quát về ý tưởng khởi nghiệp
3.4.1.1. Bối cảnh cho thực hiện ý tưởng/dự án khởi nghiệp
Chăn nuôi dê cung cấp nhiều loại sản phẩm phục vụ đời sống con người như: thịt, sữa, lông, da, sừng, móng, ngoài ra chất thải của dê còn có tác dụng cung cấp một lượng phân bón lớn để phục vụ cho sản xuất nông nghiệp . Trong các sản phẩm của con dê, sữa là một loại thực phẩm quí đối với con người bởi vì sữa dê rất có lợi cho sức khoẻ, trong sữa dê có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như đạm, khoáng, vitamin-A... giúp cho việc phát triển cơ bắp và não. Ở từng địa phương khác nhau giá của thịt dê cũng cao hơn các loại thịt khác bởi vì chất lượng trong thịt dê tốt, tỉ lệ nạc trong thân thịt cao, tỷ lệ mỡ của dê cũng rất thấp, nên thịt dê có hàm lượng năng lượng thấp, nhưng lại giàu protein. Ngoài ra các bộ phận khác từ dê như da và lông cũng được chế tạo làm các đồ mỹ nghệ có giá trị sử dụng tốt mang lại hiểu quả kinh tế,
+ Nhu cầu xã hội về sản phẩm dự kiến sản xuất: Hiện nay dê là loại thực phẩm có thị trường tiêu thụ ngày càng lớn
+ Những chính sách của nhà nước và địa phương, hỗ trợ của các bên liên quan thiết lập chặt chẽ những chính sách của địa phương và nhà nước,kêu gọi sự hỗ trợ từ những nguồn vốn để phát triển lâu dài, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm....
+ Những điều kiện cơ bản của địa phương và bản thân: Tại địa phương có điều kiện tự nhiên rất thích hợp để chăn nuôi dê, nguồn cung thức ăn dồi dào, nguồn nhân lực cũng đáp ứng đủ.
+ Những điều kiện cơ bản của bản thân: Tích cực tìm hiểu và tham
khảo các loại mô hình chăn nuôi, có kinh nghiệm trong ý tưởng, dự án khởi nghiệp, và không ngừng học hỏi để phát triển để hoàn thiện mình hơn.
3.4.1.2. Tên ý tưởng/dự án khởi nghiệp: Chăn nuôi dê theo hướng trang trại
3.4.1.3. Lý do chọn ý tưởng/dự án khởi nghiệp này là:
-Điều kiện khí hậu nóng ẩm của địa phương nơi e đang sinh sống rất thích hợp cho sự phát triển của cây cối, đây là vấn đề thiết yếu để thực hiện chăn nuôi dê thịt và dê sữa. Hiện nay các loại sản phẩm về dê cũng đang trên đà phát triển mạnh.
+ Nguồn vốn đầu tư các trang thiết bị máy móc, cơ sở chăn nuôi, chuồng trại của dê không quá lớn so với các loại các con vật chăn nuôi khác, có thể tận dụng gỗ để xây dựng chuồng nuôi giảm thiểu nguồn vốn đầu tư.
+ Khi chăn nuôi dê thường gặp ít rủi ro và ít dịch bệnh so với các loại vật nuộ khác
+ Có kinh nghiệm trong việc chăn nuôi,chăm sóc vật nuôi và mong
muốn đóng góp cho phát triển kinh tế tại địa bàn xã 3.4.1.4. Giá trị cốt lõi của ý tưởng/dự án
Vì dê mang lại hiệu quả về mặt kinh tế cao hơn so với chăn nuôi các con vật khác, có nhiều tính ưu việt được liệt kê ở các điểm chính như sau:
+ Thích nghi tốt ở các điều kiện sinh thái khác nhau hầu hết ở địa phương nào cũng có thể chăn nuôi.
+ Dê là loại động vật dễ nuôi sạch sẽ hiền tính, thích hợp trong việc chăn nuôi có thể tận dụng nguồn lao động là người già phụ nữ hoặc trẻ em
+ Lượng thức ăn của dê ít hơn các các loại thức ăn của con vật khác như trâu bò,...
+ Dê có thể tận dụng tốt rất nhiều loại cây thức ăn, giảm chi phí khi mua sử dụng các loại cám trên thị trường.
+ Khi đầu tư chăn nuôi dê nguồn vốn yêu cầu không quá nhiều như các loại hình chăn nuôi khác như trâu bò,… nhưng lại có khả năng tăng đàn nhanh + Phân của dê rất tốt trong công tác trồng trọt, nuôi cá, lượng đạm trong phân dê rất nhiều
3.4.1.5. Điều kiện nguồn lực cần thiết để thực hiện khởi nghiệp
+ Vốn: Điều kiện nguồn vốn của gia đình và bản thân đáp ứng đủ 70%
để thực hiện ý tưởng khởi nghiệp.
+ Nhân lực: Nguồn nhân lực của gia đình, của địa phương là dồi dào
+ Kỹ thuật: Có chuyên môn trong kỹ thuật chăn nuôi dê, có khả năng nhận biết các triệu chứng bệnh bằng quan sát thông thường. Tích cực học hỏi và tìm hiểu và truyền tải đến những người khác.
+ Đất đai: Diện tích đất xây dựng chuồng trại rỗng rãi, giao thông thuận tiện cho công tác chăn nuôi.
3.4.1.6. Địa điểm thực hiện ý tưởng/dự án khởi nghiệp:
Hiện nay trên địa bàn Xã xuân an – Huyện Yên Lập – Phú thọ rất thích hợp trong việc chăn nuôi dê phù hợp về điều kiện khí hậu cũng như nguồn thức ăn đáp ứng được trong quá trình chăn nuôi. Cùng với các chính sách của nhà nước hỗ trợ.
3.4.2. Chi tiết về ý tưởng/dự án khởi nghiệp
+ Những loại sản phẩm đầu ra từ chăn nuôi dê: thịt dê, sữa dê, sừng dê,
da dê,… có giá trên thị trường khá cao
+ Phân dê là một trong những loại phân chuồng tốt nhất được sử dụng
trong mô hình nông nghiệp. Phân dê là loại phân có khả năng cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt chứa nhiều lượng đạm trong đó.
-Tiến trình phát triển và hoàn thiện các sản phẩm qua các năm
+ Năm đầu tiên chăn nuôi dê địa phương để phát triển cơ bản ban đầu với quy mô vừa và nhỏ
+ Năm thứ 2 bắt đầu cung cấp thịt dê sữa dê,..cho các công ty doanh
nghiệp, nhà hàng và chế biến thêm sản phẩm từ thịt dê da dê,..
+ Năm thứ 3 mở rộng quy mô trang trại và số tăng lượng đầu dê, mở nhà hàng để tiêu thụ sản phẩm do chính mình làm ra
+ Những năm tiếp theo phát triển ổn định và đa dạng hóa sản phẩm đầu ra cho thị trường.
+ Điểm khác biệt của sản phẩm
-Sản phẩm sạch an toàn có mã QR để người sử dụng quét xem quy trình
chế biến cho sản phẩm
- Có đội ngũ chăm sóc khách hàng khi mua sản phẩm, sau khi sử dụng sản phẩm và xin đánh giá của khách hàng về sản phẩm
3.4.2.2. Khách hàng và kênh phân phối
+ Khách hàng mục tiêu: Các Công Ty Chế Biến, Các Nhà Hàng, Siêu Thị, các Thương Gia buôn lái, Các Hộ Gia Đình trung bình khá trở lên,…
+ Khách hàng tiềm năng: Các hộ gia đình, cửa hàng giết mổ nhỏ lẻ,
quán ăn, đội ngu công nhân, nhân viên, cán bộ, công chức.
+ Cách tiếp cận khách hàng Cam kết chất lượng sản phẩm chăn nuôi là an toàn vệ sinh thực phẩm chất lượng tốt qua kiểm định.
+ Quan hệ khách hàng giới thiệu về sản phẩm dê của trang trại và khuyến khích mua lần đầu với giá ưu đãi để cho người tiêu dùng có thể tiếp
cận sản phẩm của mình từ đó biết được giá trị cũng như chất lượng của sẩn phẩm.
+ Sản phâm tốt đồng nghĩa với việc được người tiêu dùng lựa chọn và quảng bá
+ Danh thời gian chăm sóc những khách hàng cũ và khách tiềm năng. + Kênh phân phối/tiêu thụ : Hợp tác quảng bá về dòng sản phẩm
3.4.2.3. Đối thủ cạnh tranh
+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Các điểm bán cung cấp thịt dê tại các điểm bán lẻ, các cửa hàng cung cấp thịt dê các hộ gia đình chăn nuôi dê lâu năm và đã được người tiêu dùng tin tưởng. Họ có điểm mạnh tạo được lòng tin từ những người tiêu dùng, di chuyển lưu động bán nhỏ lẻ nhiều nơi.
+ Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Các loại sản phẩm chế biến từ thịt dê, sữa dê, đồ mĩ nghệ được tạo từ da dê, có ưu thế vì sản phẩm lâu đời, có nhãn mác uy tín. Để cạnh tranh thắng lợi sản phẩm tạo ra phải có điểm khác biệt về mẫu mã, chất lượng sản phẩm, sản phẩm mang những giá trị cao về dinh dưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm cao.
3.4.2.4. Các điều kiện nguồn lực cho thực hiện ý tưởng/dự án
Bảng 3.12: Các nguồn lực cần cho thực hiện ý tưởng/dự án
Các nguồn lực cần có cho thực hiện Vốn: 2 tỷ Nhân lực: 4 Đất đai: 20.000m2 Nguồn lực khác: 3.4.2.5. Các hoạt động chính cần thực hiện
STT Tên hoạt động chính
San lấp mặt bằng và xd cơ bản, Xây
1 dựng chuồng nuôi, nhà điều hành hệ
thống điện nước,trang thiết bị,……
2 Tìm kiếm đầu vào
Những năm đầu chăn nuôi
3 lượng 150 dê thịt trên một
năm 2 lứa
3 Tìm kiếm đầu ra tiêu thụ sản phẩm
Bảng 3.14: Những rủi ro có thể có và giải pháp phòng/chống STT Thị trường 1 ổn định 2 Dịch bệnh
3.4.3. Dự kiến các chi phí, doanh thu, lợi nhuận (tính cho năm đầu)
1/ Chi phí dự kiến đầu tư xây dựng cơ bản (Nhà kho, chuồng trại, nhà điều hành, công san lấp,...):
Bảng 3.15: Chi phí dự kiến đầu tư xây dựng cơ bản