3.1.1.1. Sự hình thành và phát triển của trang trại qua các năm
Ngày 22 tháng 10 năm 2006, gia đình tiến hành cho xây dựng trang trại với tổng diện tích trang trại là 24.000m2 với quy mô 5.000 con lợn chất lượng cao. Tháng 12 năm 2006 trang trại Ông Phan Thanh Long xây dựng xong và chuyển sang giai đoạn dọn dẹp, chuẩn bị chuồng nuôi để nhập lợn theo đúng như kế hoạch định hướng phát triển của trang trại. Khu đất để xây dựng trang trại trước đây là đất nông nghiệp canh tác nhiều năm không đem lại hiệu quả nên được phép chuyển đổi. Khu chuồng trại chăn nuôi lợn riêng biệt diện tích 3432m2 trong đó có 2 chuồng kép 1.500m2 với quy mô 2.500 con lợn thịt/lứa. Xây dựng một khu các công trình phục vụ công tác điều hành và vận hành hoạt động của trang trại gồm nhà điều hành, nhà ở công nhân, nhà khử trùng, kho chứa, bể nước, sân và đường giao thông nội bộ. Xây dựng một khu các công trình phục vụ đảm bảo vệ sinh môi trường gồm hệ thống xử lý biogas, ao sinh học, bể lắng cát và diện tích đất trồng cây. Chuồng trại được xây dựng trên nguyên tắc sạch sẽ, khô ráo, ấm áp về mùa đông, thoáng mát về mùa hè để giảm tối thiểu các bệnh về hô hấp ở lợn. Xa các môi trường xung quanh nên trong công tác phòng dịch cũng thuận lợi hơn, tránh lây lan dịch bệnh, để chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn được tốt nhất
Ngày 13 tháng 02 năm 2007, trang trại Ông Phan Thanh Long chính thức ký hợp đồng hợp tác với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn C.P và đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh với sự điều hành, quản lý của chủ trang trại.
Ao cá Ao cá Ao cá Bioga Ao sinh học Trạm biến áp Nhà điều hành Nhà ở công nhân C ổn g kho thuốc N. sát trùng Bể nước C4 Kho cám C ổn g Ao cá
Hình 3.1: Sơ đồ trang trại
3.1.1.2. Những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quá trình phát triển của trang trại
* Những điểm mạnh :
- Khi tham gia vào hợp đồng chăn nuôi gia công với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn C.P cung cấp con giống đầu vào, thức ăn, vaccine và cả hỗ trợ về mặt kỹ thuật, bao tiêu đầu ra. Vì vậy khi ký hợp đồng với công ty người dân sẽ an tâm trong quá trình chăn nuôi, sản phẩm chất
lượng cao, đầu ra dễ dàng và ít rủi ro
-Trang trại được công ty hỗ trợ nhân viên kỹ thuật riêng, thức ăn, thuốc thú y nên dịch bệnh cũng được chữa trị kịp thời và các rủi do về dịch bệnh cũng ít hơn.
- Nguồn giống của trang trại là giống lợn nai siêu nạc do Công ty TNHH đầu tư và phát triển chăn nuôi lợn C.P cung cấp luôn mang lại hiệu quả kinh tế cao và không phải lo lắng về chất lượng giống.
-Kĩ sư có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao, có kinh nghiệm nhiều năm công tác và có trách nhiệm với công việc.
- Công nhân trong trang trại cần cù, chịu khó và đoàn kết với nhau hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.
-Được tạo điều kiện vay vốn ưu đãi nên cơ sở vật chất của trang trại cũng được trang bị đầy đủ.
- Hệ thống giao thông ở địa phương phát triển tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển thức ăn của trang trại
* Những điểm yếu :
-Điều kiện thời tiết và khí hậu nhiều lúc còn chưa ổn định nên hay có dịch bệnh xảy ra.
- Giá gia công còn thấp nên hiệu quả kinh tế thu được so với vốn đầu tư ban đầu của trang trại là chưa cao.
- Do nguồn vốn còn hạn hẹp nên trang trại vẫn còn gặp khó khăn về xử lý môi trường.
- Lao động của trang trại phần lớn chưa qua đào tạo nên quá trình chăm sóc còn gặp nhiều khó khăn.
* Những cơ hội :
+ Ổn định và phát triển nghành chăn nuôi heo bền vững.
+ Có tiềm năng phát triển mở rộng quy mô của trang trại tăng số lượng lợn chăn nuôi.
* Những thách thức :
+ Thách thức lớn nhất trong ngành chăn nuôi heo là về các loại dịch bệnh như dịch tai xanh, dịch tả châu phi, là vấn đề rất nghiêm trọng trong ngành chăn nuôi hiện nay vì chưa có thuốc và vaccine rủi ro có thể xảy ra bất cứ lúc nào làm ảnh hưởng lớn đến kinh tế cả trang trại
+ Hiện nay dịch covid 19 diễn biến cũng rất phức tạp. Gặp nhiều khó khăn trong công tác phòng dịch của cả người và việc chăm sóc chăn nuôi
heo thêm ngày càng khó khăn hơn, việc tiêu thụ sản phẩm của khu vực hầu như là rất thấp.
+ Cạnh tranh với các sảm phẩm khác cùng trên thị trường về giá cả vệ sinh an toàn thực phẩm
3.1.1.3. Khái quát về mô hình tổ chức hoạt động của trang trại Hình 3.2: Sơ đồ bộ máy tổ chức của trang trại
Công ty CP Việt Nam
Chủ trang trại
Quản lý
Kỹ sư
Công nhân
(Nguồn: Kết quả điều tra, khảo sát năm 2021) Trang trại khi tham gia vào chăn nuôi gia công cần phải có diện tích
phù hợp với quy mô chăn nuôi đồng thời phải đảm bảo an toàn dịch bệnh, xa khu dân cư, có đầy đủ cơ sở hạ tầng khác để đáp ứng cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại cũng như của Công ty.
Trang trại chăn nuôi gia công ký hợp đồng với Công ty CP Việt Nam nên toàn bộ giống đầu vào, thức ăn chăn nuôi, thuốc phòng chữa bệnh đều được Công ty cung cấp. Lợn con giống được nhập trực tiếp giống tốt từ Công ty CP Việt Nam, sẽ được chuyển vào chuồng nuôi của trang trại. Quá trình chăm sóc nuôi dưỡng từ lúc nhập chuồng đến khi xuất chuồng thì toàn bộ nguồn cám nuôi, thuốc thú y cũng được nhập đồng bộ từ Công ty, kỹ thuật chăm sóc tuân thủ đúng kỹ thuật và có kỹ sư của Công ty luôn theo dõi trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng. Do đó chất lượng cũng như tiến độ nuôi lợn
và chất lượng lợn của trang trại luôn được đảm bảo. Bên cạnh đó công ty cũng chịu trách nhiệm thu mua lợn của trang trại khi đến giai đoạn xuất chuồng.
Ưu điểm của mô hình tổ chức trang trại nuôi lợn gia công:
+ Liên kết và hợp tác chặt chẽ giữa trang trại với Công ty CP Việt Nam theo chuỗi giá trị sẽ giúp sản xuất ổn định, bền vững và hạn chế rủi ro.
+ Công tác tổ chức và quản lý hoạt động của trang trại khoa học, đảm bảo tính hệ thống và logic, cẩn thận chu đáo từ những việc nhỏ nhất để kiểm soát dịch bệnh và đạt mục tiêu năng suất, chất lượng sản phẩm.
+ Cách sắp xếp tổ chức lao động có kế hoạch cụ thể, đảm bảo tính hợp lý để đạt năng suất lao động cao nhất.
+ Áp dụng các máy móc và tiến bộ công nghệ mới trong sản xuất để giảm chi phí, bảo vệ môi trường, nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm.
+ Các hoạt động và vấn đề phát sinh hàng ngày tại trang trại đều được ghi chép bởi kỹ sư và quản lý, báo cáo chủ trang trại hoặc Công ty khi cần thiết.