---
1. Đã đưa ra được qui trình tinh sạchα-mangostin đơn giản t ừ vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostanaL.) gồm 2 bướ c chính là : i) chiết phân đoạn với n - hexane và ii) sắc ký trên cột silica gel vớ i hê ̣ dung môi n-hexane : accetone theo tỉ lê ̣ 3:1). Chất thu được có đô ̣ sạch tương đương với chất chuẩn đa ̣t >83%.
2.α-mangostinở nồng độ 150 M ức chế quá trình sinh acid và sinh tổng hợp polysaccharide ngoa ̣i bào của S. mutans trên biofilm.
3. α-mangostin ở nồng độ 150 M ức chế hoa ̣t đô ̣ các enzyme liên quan trực tiếp đến quá trình sinh và chịu acid của vi khuẩn S. mutans trên màng tế bào làF-ATPase và phospho transferase system (PTS) với tỉ lệ ức chế đạt >70% và 50% theo thứ tự, và các enzyme liên quan đến quá trình sinh tổng hợp biofilm là GTFB (>83% ức chế) và GTFC (>72% ức chế).
4.α-mangostin có khả năng tích lũy trên biofilm với hàm lượng đạt 4,5 µg/biofilm.
5. Bướ c đầu đã chế ta ̣o và chứng minh đươ ̣c nước súc miê ̣ng có chứa - mangostin có tác dụng kháng vi khuẩn sâu răng S. mutans trên mô hình biofilm nhân ta ̣o .
ĐỀ NGHỊ
1. Cải tiến công thức để nâng cao hơn nữa hiệu quả của NSM chứa α- mangostin.
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt
1. Trƣơng Văn Châu, Trần Hồng Quang, Đỗ Ngọc Liên, (2004), Đặc tính
kháng khuẩn của các chất phenolic từ một số loài thực vật thuộc chi Garcini str., Những vấn đề nghiên cứu cơ bản trong khoa học sự sống, định hướng Y, Dược học, tr. 50-53, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà
Nội.
2. Trịnh Đình Hải, (2004), Giáo trình dự phòng sâu răng, Nhà xuất Y học.
3. Trịnh Đình Hải, (2004), Giáo trình sử dụng flour trong chăm sóc răng
miệng, Nhà xuất Y học.
4. Đỗ Văn Hòa, Lại Văn Hòa, Lê Hƣng, Bạch Vọng Hải, (2003), Về hàm
lượng canxi, phospho và magie trong các hàm răng lớn bình thường và răng sâu ở người trưởng thành, Thông báo khoa học các trường Đại học Y
– Dược, tr. 63-65.
5. Trần Văn Trƣờng, Trịnh Đình Hải, Spencer J. A., Thomson R. K.,
(2002), “Điều tra sức khoẻ răng miệng toàn quốc ở Việt Nam 1999 - 2000”, Tạp chí Y học Việt Nam, 8, tr. 1 – 10.
6. Mai Đình Hƣng, (1998), Sâu răng, Bài giảng Răng Hàm Mặt, Nhà xuất
bản Y học.
7. Đỗ Tất Lợi, (2000), “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam”, NXB Y
học Hà Nội, tr.567-568.
8. Nguyễn Thị Mai Phƣơng, Phan Tuấn Nghĩa, Nguyễn Thị Ngọc Dao, Đặng Minh Phƣơng, (2003), “ Tác dụng của dịch chiết vỏ quả măng cụt
(Garcinia mangostana L.) lên vi khuẩn sâu răng Streptococcus mutans”, Hội nghị Khoa học Sự sống lần thứ 2, Huế, tr. 983-986.
9. Nguyễn Thị Mai Phƣơng, Phan Tuấn Nghĩa, Đỗ Ngọc Liên, Nguyễn Thị Ngọc Dao, (2004), “Thành phần polyphenol vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana L.) và tác dụng ức chế sự sinh acid của vi khuẩn
sâu răng Streptococcus mutans”, Tạp chí Dược học, (44), tr. 18-21.
10.Nguyễn Thị Mai Phƣơng, (2005), “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất kháng khuẩn lên các quá trình sinh lý và hóa sinh của vi khuẩn gây sâu răng Streptococcus mutans”, Luận án tiến sỹ.
11.Nguyễn Thi ̣ Mai Phƣơng và Marquis R .E, (2011) Hoạt tính kháng vi khuẩn Streptococcus xoang miệng của -mangostin tinh sạch từ vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana L.). Tạp chí Dược liê ̣u . 16(5): tr.298- 303.
Tài liệu tiếng Anh
12.Abdelal, T.T., (1979), Arginine catabolism by microorganisms, Ann. Rev.
Microbiol. 8, tr. 139-168.
13.Almeida L.S., Murata R.M., Yatsuda R., Dos Santos M.H., Nagem T.J., Alencar S.M., Koo H., Rosalen P.L., (2008), Antimicrobial activity
of Rheedia brasiliensis and 7-epiclusiannone against Streptococcus mutans. Phytomedicine., 15(10), tr. 886-891.
14.Arikado E., Ishihara H., Ehara T., (1999), Enzyme level of enterococcal F1-F0 ATPase is regulated by pH at the step of assembly.
Eur. J. Biochem., 259, tr. 262-268.
15.Bearon S., Bearson B., Foster J.W., (1997), Acid stress reponses in
16.Belli W.A., Marquis R.E., (1991), Adaptation of Streptococcus mutans
and Enterococcus hirae to acid stress in continuous culture. Appl. Environ. Microbiol., 57, tr. 1134-1138.
17.Bender G.R., and Marquis R.E., (1995), Membrane ATPases and acid
tolerance of Actinomyces viscosus and Lactobacillus casei. Appl. Environ.
Microbiol ., 53, tr. 2124-2128.
18.Bender G.R., Sutton S.V., and Marquis R.E., (1986), Acid tolerance,
proton permeabilities, and membrane ATPases of oral steptococci. Infect. Immum., 53, tr. 331-338.
19.Badria, F.A., and Zidan, O.A., ( 2004) Natural products for dental caries
prevention. J Med Food7(3), tr.381–384.
20.Bowen WH, Koo H.,(2011)Biology of Streptococcus mutans-derived
glucosyltransferases: role in extracellular matrix formation of cariogeneic biofilms. Caries Res; 45, tr. 69-86.
21.Burne RA, Ahn SJ, Wen ZT, Zeng L, Lemos JA, Abranches J, Nascimento M.,(2009) Opportunities for disrupting cariogenic biofilms.
Adv Dent Res; 21(1), tr. 17-20.
22.Burne R.A., Marquis R.E, (2001), Biofilm acid /base physiology and
gene expression in oral bacteria. Methods Enzymol., 337, tr. 403-415. 23.Burne R.A., Marquis R.E, (2000), Alkali production by oral bacteria and
protection against dental caries, FEMS Microbiol. Lett., 193, tr. 1-6.
24.Casiano-Colon A. And Marquis R.E., (1988), Role of arginine
deiminase system in protecing oral bacteria and an enzymatic basic for acid tolerance, Appl. Environ. Microbiol., 54, tr. 1318-1324.
25.Chang Y-Y. and Cronan J.E., (1999), Membrane cyclopropane fatty
acid content is a major factor in acid resistance os Escherichia coli, Mol. Microbiol., 33, tr. 249-249.
26.Chen Y-Y., Clancy K.A., and Burne R.A., (1996), Streptococcus salivarius urease: genetic biochemical charaterization and expression in a
dental plaque streptococcus, Infect, Immun., 64,tr. 585-592.
27.Costerton J.W., Lewandowski Z., Caldwell D.E., Korber D.R and Lappin-Scoott H.M., (1995), Microbial biofilms, Ann. Rev. Microbiol.,
49, tr. 711-745.
28.Cotter P.D. and Hill C., (2003), surviving the acid test: responses of
gram-positive bacteria to low pH, Microbiol. Mol. Bio. Rev., 67, tr. 429-
453.
29.Cunin R., Glansdorff N., Peirad A. And slaton V., (1986), Biosynthesis
and metabolism of arginin in bacteria, Microbiol. Rev., 50, tr. 314-352. 30.Curran T.M., Lieou J. and Marquis R.E., (1995), Arginine deimiase
system and acid adaptation of oral streptococci, Appl. Environ. Microbiol., 61, tr. 4494-4496.
31.Curan T.M., Ma Y., Rutherford G.C and Marquis R.E., (1998),
Turning on and turning off the arginine system in oral streptococci, Can. J. Microbiol., 44, tr. 1078-1085.
32.Dong Y., Chan M.Y.Y and Burne R.A., (2004) Control expression of
the arginine deimiase operon os Streptococcus gordonii by CcpA and, J. Bacteriol., 186 (8), tr. 2511-2514.
33.Ho CH, Huang YL, Chen CC, (2002) Garcininne E, a xanthone
derivatives, has potent cytotoxic effect against hepatocellular carcinoma cell lines. Planta Med. 68(11), tr. 975-979.
34.Hamada S., Kontani M., Hosono H., Ono H., Tanaka, T., Ooshima T., Mitsunaga T. and Abe S.,(1996), Catechin inhibits glucosyltransferase
from Streptococcus mutans,FEMS Microbiol. Lett., 143, tr. 35-40.
35.Koo H, Duarte S, Muarata RM, Scott-Anne K, Gregoire S, Warson GE, Singh AP, Vorsa N., (2010) Influence of cranberry proanthocyanidins on formation of biofilms by Streptocoocus mutans on saliva-coated apatitic surface and on dental caries development in vivo.
Caries Res. 44(2), tr. 116-126.
36.Jeon JG, Klein MI, Xiao J, Gregoire S, Rosalen PL, Koo H, (2009),
Influences of naturally occurring agents in combination with fluoride on gene expression and structural organization of Streptococcus mutans in
biofilms,BMC Microbiol., 9, tr. 228-232.
37.Koo H, Xiao J, Klein MI, (2009), Extracellular polysaccharides matrix--
an often forgotten virulence factor in oral biofilm research, Int J Oral Sci., 1(4), tr. 229-234.
38.Loesche W.J., (1986), Role of Streptococcus mutans in human dental
decay, Microbiol. Rev., 50, tr. 353-380.
39.Ma Y., Rutherford G.C., Curran T.M., Reimiller J.S., Marquis R.E.,
(1999), Menbrane locus and pH sensitivity of paraben inhibition of alkali production by oral streptococci, Oral. Microbiol. Immunol., 14, tr. 244-
40.Mahabusarakam W., Proudfoot J., Taylor W., Croft K., (2000),
"Inhibition of lipoprotein oxidation by prenylated xanthones derived from mangostin", Free Rad. Res., 33(5), tr. 643-659.
41.Makimura M, Hirasawa M, Kobayashi K, Indo J, Sakanaka S, Taguchi T, Otake S, ( 1993), Inhibitory effect of tea catechins on
collagenease activity,J Periodontol., 64(7), tr. 630-636.
42.Matsumoto K., Akao Y., Kobayashi E., Ohguchi K., Ito T., Tanaka T., Iinuma M., Nozawa Y., (2003), "Induction of apoptosis by xanthones
from mangosteen in human leukemia cell lines", J. Nat. Prod., 66(8),
tr.l124-1127.
43.Marsh P., Martin M.V., (2000), Oral microbiology, 4lh edition, Reed
Educational and Professional Publishing Ltd. USA.
44.Murata RM, Branco-de-Almeida LS, Franco EM, Yatsuda R, dos Santos MH, de Alencar SM, Koo H, Rosalen PL, (2010), Inhibition of
Streptococcus mutans biofilm accumulation and development of dental
caries in vivo by 7-epiclusianone and fluoride,Biofouling, 26(7), tr. 865-
872.
45.Nakatani K., Yamakuni T., Kondo N., Arakawa T., Oosawa K., Shimura S., Inoue H., Ohizumi Y., (2004), "Gamma-mangostin inhibits
inhibitor-kappaB kinase activity and decreases lipopolysaccharide- induced cyclooxygenase-2 gene expression in C6 rat glioma cells", Mol. Pharmacol., 66(3), tr.667-747.
46.Nguyen P.T.M and Marquis R.E.,(2011) Antimicrobial actions of
alpha-mangostin against oral Streptococci, Can. J. Microbiol., 57(3), tr.
47.Peres V., Nagem T.J. and Oliveira F.F., (2000), Tetraoxygenated
naturally occurring xanthones, Phytochem., 55(7), tr. 28-33.
48.Quivey R.G., Faustoferri R.C., Monahan K. and Marquis R.E.,
(2000), Shifts in membrane fatty acid profiles associated with acid adaptation of Streptococcus mutans, FEMS. Microbiol. Lett., 189, tr. 89-
92.
49.Quivey R.G., Kuhnert W.L. and Hahn K., (2000), Adaptation of oral
streptococci to low pH, Adv. Microbiol. Physiol., 42, tr. 239-274.
50.Quivey R.G., Kuhnert W.L. and Hahn K., (2001), Genetics of acid
adaptation of oral streptococci, Crit. Rev. Oral Biol. Med., 12, tr. 301-
314.
51.Rogers A.H., Zilm P.S., Gully N.J. and Pfenning A.L., (1988),
Response of a Streptococcus sanguis strain to arginine-containing
peptides. Infect. Iniinun., 56, tr. 687-692.
52.Sato A., Fujiwara H., Oku H., Ishiguro K., Ohizumi Y., (2004), Alpha-
mangostin induces Ca(2+)-ATPase-dependent apoptosis via mitochondrial pathway in PC 12 cells. J. Pharmacol. Sci., 95(1), tr. 33- 40.
53.Scheie A.A., (1989), Modes of action of currently known chemical anti-
plaque agents other than chlorohexidine, J. Dent. Res., 68, tr. 1609-1616. 54.Schilling K.M., Bowen W.H., (1992) Glucans synthesized in situ in
experimental salivary pellicle function as specific binding sites for
Streptococcus mutans, Infect Immun. 60, tr. 284-295.
55.Stur M.G. and Marquis R.E., (1992), Comparative acid tolerances and
inhibitor sensitivities of isolated F-ATPases of oral lactic acid bacteria,
56.Venkitaraman A.R., Vacca-Smith A.M., and Kopec L.K., (1995), Characterization of glucosyltransferase B, GtfC, and GtfD in solution and on the surface of hydroxyapatite, J. Dental. Res., 74, tr. 1695-1701.
57.Wilson M., (1996), Susceptibility of oral bacterial biofilms to
antimicrobial agents, J. Med. Microbiol., 44, tr. 79-87.
58.Williams P., Ongsakul M., Proudfoot J., Croft K., Beilin L., (1995),
Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein, Free. Rad. Res., 23(2), tr. 175-841.
Tài liệu khác
59.http://nld.com.vn/hoi-nhap/song-chung-voi-sau-rang- 20150322170059182.htm
60.http://news.zing.vn/Can-benh-khien-moi-nguoi-Viet-Nam-mat-hon-6- chiec-rang-post546699.html
---
1. Nguyễn Thị Mai Phương ,Bạch Như Quỳnh , Trần Thi ̣ Nhung , Nguyễn Công Thành, Quách Thị Liên , Nguyễn Vũ Anh, Phạm Văn Liệu . (2015) Dịch chiết lá sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aliton) Hassk) ức chế sự sinh acid và sự hình thành biofilm của vi khuẩn Streptcocccus mutans. Tạp chí Y học Viê ̣t Nam 433: tr. 177-183.
PHỤ LỤC
Pos Group Chem.shif-1H (ppm) Chem.shif-13C (ppm) 2 C 156.57 3 C 102.72 4 C=O 183.02 5 C 125.03 6 C 138.34 7 CH 6.63, 1H, s 103.67 8 C-OH 156.05 9 C 144.67 10 C 112.12 11 CH 6.19, 1H, s 93.14 12 C-OH 161.43 13 C 111.35 14 C-OH 163.49 18 O-CH3 3.72, 3H, s 61.26 19 CH2 4.01, 2H, d(J=5.6 Hz) 27.04 20 CH 5.19,1H, d(J=5.6 Hz) 125.04 21 C 131.70 22 CH3 1.62, 3H, s 25.89 24 CH2 3.23, 2H, d(J=5.6 Hz) 22.14 25 CH 5.19,1H, d(J=5.6 Hz) 123.81 26 C 131.61 27 CH3 1.63, 3H, s 25.91 29 CH3 1.74, 3H, s 17.86 30 CH3 1.78, 3H, s 18.26