ĐVT:hộ/địa điểm Tiờu chớ Chợ Xanh Làng Phong An Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%) Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%) 1. Nước mỏy 0 0 2 8,69
2.Giếng khoan, giếng đào 10 76,92 18 78,26 3.Nước từ ao, hồ, sụng, ngũi 3 23,07 3 13,04
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2020)
Hoạt động chế biến nụng sản trờn địa bàn điều tra sử dụng 3 nguồn nước, chủ yếu là nước giếng khoan, giếng đào.
Qua việc thống kờ số liệu điều tra nguồn nước chớnh cho hoạt động chế biến nụng sản trờn bảng 4.2 cho thấy:
Cỏc hộ dõn được điều tra tại xó Khỏnh Thiện sử dụng nước giếng khoan, giếng đào cho việc sinh hoạt, ăn uống hàng ngày cũng như phục vụ hoạt động sản xuất tưới tiờu là chủ yếu… chỉ cú rất ớt hộ dõn sử dụng nước mỏy và nước từ ao, hồ, sống, ngũi cho sản xuất.
Vỡ nghĩ rằng sử dụng nước mỏy vừa tốn kộm vừa khụng cần thiết. Một số người còn đun trực tiếp mà khụng hề lọc nước giếng khoan để sử dụng. Theo cỏc chuyờn gia, sử dụng trực tiếp nước giếng khoan chưa qua xử lý cú thể gõy ra nhiều vấn đề nghiờm trọng tới sức khỏe người sử dụng.
Nước giếng khoan chưa qua xử lý cú chứa rất nhiều chất độc hại cú thể gõy ảnh hưởng đến cơ thể. Cỏc độc tố cú trong nước cú thể gõy cỏc bệnh như dị ứng da, đau bụng, tiờu chảy ,và nhiều bệnh liờn quan đến đường tiờu húa khỏc. Hàm lượng asen ( thạch tớn) trong nguồn nước giếng khoan tại Việt Nam đo được là rất cao. Chất này cú thể gõy ra nhiều bệnh nghiờm trọng như ung thư da, phổi. Thủy ngõn và Cadimi trong nước giếng cú thể gõy rối loạn
thần kinh và gõy tổn thương nghiờm trọng đến thận, chỡ gõy tổn thương nóo, rối loạn tiờu húa,… Ngoài ra sử dụng trực tiếp mà khụng lọc nước giếng khoan cũn mang lại nhiều bệnh tật nguy hiểm khỏc. Phần lớn nguồn nước mà đại đa số người dõn đang sử dụng vẫn là từ nguồn nước giếng khoan, nước ngầm dưới lòng đất. Với cỏc nguồn nước này tỷ lệ nhiễm phốn, nhiễm sắt là rất cao. Sau khi bơm nước lờn đựng trong cỏc bỡnh chứa, bể lắng lọc thường cú cỏc hiện tượng nổi vỏng màu vàn, cặn vàng bỏm quanh thành dụng cụ chứa. Nước cú mựi tanh gõy khú chịu. Sử dụng nguồn nước này trong một thời gian dài và liờn tục, sức khỏe chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng, rất hại cho sức khỏe, gõy ố vàng, hoen gỉ cho cỏc dụng cụ trong nhà.
Nguồn nước giếng khoan khi bị nhiễm sắt sử dụng trong việc chế biến nấu ăn hàng ngày khiến cho thực phẩm bị biến chất, khụng giữ được dinh dưỡng, thực phẩm bị thay đổi màu sắc mựi vị.
Với nguồn nước nhiễm Canxi, đỏ vụi khi con người sử dụng trong thời gian dài dễ gõy cỏc bệnh về sỏi thận vỡ trong nước cú lẫn lượng canxi lớn. Nếu cỏc thiết bị, đồ dựng thường xuyờn sử dụng nguồn nước này sẽ gõy tắc nghẽn ống nước, vòi nước hoặc cỏc thiết bị như ấm đun nước, mỏy giặt… cỏc cỏu bỏm trờn đấy và bề mặt mà nước tiếp xỳc, gõy tổn hại tới thiết bị và tốn kộm thờm nhiều chi phớ khỏc với gia đỡnh.
Từ những phõn tớch trờn cho thấy việc sử dụng nước giếng khoan, giếng đào của người dõn trong xó chưa tốt đối với sức khỏe và chất lượng sản phẩm. Địa phương nờn cú những biện phỏp tốt nhất để lọc nước, hạn chế được cỏc chất nguy hại cú trong nước giếng khoan, giếng đào nguy hiểm cho sức khỏe của người dõn.
4.1.3. Thực trạng xử lý nước thải của cỏc hộ sản xuất miến xó Khỏnh Thiện
4.1.3.1 Lượng nước sử dụng và nước thải của hộ sản xuất miến