7. Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài
1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển DLCĐ
1.2.1. Thực tiễn phát triển của du lịch cộng đồng trên thế giới
Đối với các nƣớc đang phát triển, DL đem lại nguồn thu đáng kể nhờ trao đổi ngoại tệ và đầu tƣ nƣớc ngoài; ví dụ nhƣ Campuchia ngành DL đóng góp 18% vào GDP quốc gia và sử dụng 14% lực lƣợng lao động cả nƣớc WEF, 2011 . Đối với Malaysia, thông qua phân tích chuỗi giá trị, Trung tâm Nghiên cứu Quy hoạch du lịch (The Tourism Planning Research Group - TPRG) cho thấy những lợi ích kinh tế mà ngƣời dân địa phƣơng nhận đƣợc từ ngành du lịch, trung bình 34% tổng thu nhập của hộ gia đình nhờ hoạt động du lịch đem lại TPRG, 2009 . Trong khi đó, hiện nay du khách có xu hƣớng muốn tìm đến những điểm DL mới lạ, đƣợc trải nghiệm, đƣợc chào đón nồng nhiệt bởi ngƣời dân ĐP, đƣợc hòa mình vào đời sống bản địa để tìm hiểu, cảm nhận và sẻ chia với CĐ điểm đến. Chính vì những lý do này, du khách chọn lựa điểm đến thuộc các quốc gia đang PT hoặc kém PT bởi tính đặc thù và tính chân thực của TNDL tự nhiên cũng nhƣ TNDL VH từ đó hình thành các sản phẩm DLCĐ hấp dẫn du khách. Theo kết quả điều tra của UNWTO (1996), 40% chuyến DL trên thế giới đƣợc thực hiện bởi các nƣớc PT. Trong đó, hầu hết du khách ở các nƣớc PT cảm thấy thỏa mãn qua chuyến DL của mình ở các nƣớc thuộc thế giới thứ ba Helleiner, 1990 . Năm 2014, lƣợng khách châu Âu đi DL chiếm hơn một nửa tổng lƣợng khách toàn cầu đi DL (575 triệu lƣợt/1.133 triệu lƣợt UNWTO, 2015 trong đó dự đoán 2 – 4% thị phần châu Âu tham gia trải nghiệm loại hình DLCĐ và 20 - 40% thị phần này quan tâm đến những chuyến DLCĐ CBI, 2015 . Xét về nhu cầu của khách DL, dựa trên kết quả cuộc khảo sát 4000 du khách về DLCĐ của TUI Travel PLC 2010 thì cứ 2 du khách sẽ có 1 ngƣời sẵn lòng đặt chuyến DL hƣớng đến tính bền vững và 2 trong 3 du khách sẽ thay đổi hành vi của họ trong những chuyến DL để bảo vệ môi trƣờng, bảo tồn giá trị VH bản địa. Những xu hƣớng DL mới là khách có nhu cầu ngày càng cao trong việc tìm kiếm
thông tin và học hỏi, tìm hiểu khi đi DL về: VH bản địa, sự kiện nghệ thuật, tiếp xúc với ngƣời dân ĐP, ẩm thực ĐP hay nghỉ tại các cơ sở lƣu trú quy mô nhỏ của ngƣời dân bản địa. Chúng tôi xin điểm qua một số ví dụ về kinh nghiệm hoạt động DLCĐ ở một số khu bảo tồn thiên nhiên, vƣờn quốc gia trên thế giới (nguồn Steven Wolf và nnk :
• Chuyến du lịch ngắm cảnh và xem chim ở đảo Olango, Philippines Các yếu tố của DLCĐ ở Olango:
- Sự tham gia và lợi ích dựa vào CĐ - Góp phần bảo tồn và cải tạo môi trƣờng - Khả năng cạnh tranh và tiếp cận thị trƣờng - Khuyến khích văn hoá địa phƣơng
- Khả năng tồn tại các nguồn tài chính • hu bảo tồn ESELENKEI
DLCĐ xem con ngƣời là trung tâm, cộng đồng định hƣớng, các tài nguyên là những thứ cơ bản. B ng cách thúc đẩy du lịch thông qua bảo vệ môi trƣờng, đa dạng sinh học đƣợc bảo tồn, các công việc đƣợc tạo ra, việc bảo vệ môi trƣờng trong cộng đồng đƣợc đẩy mạnh, sự hiểu về ngƣời địa phƣơng và văn hóa đƣợc bồi đắp giữa những ngƣời khách. Nhƣ minh hoạ trong điều kiện nghiên cứu, sự tham gia của cộng đồng là chìa khoá cho sự thành công của bất kỳ liên kết trong DLCĐ nào.
1.2.2. Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng ở một số địa phương
a, Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng ở Quảng Ninh
Ở Quảng Ninh, mô hình DLCĐ xuất hiện muộn hơn, nhƣng cũng đem lại không ít thành công. Trong đó, đầu tiên phải kể đến mô hình hợp tác xã dịch vụ DL chèo thuyền đƣa du khách đi tham quan làng chài Cửa Vạn, Vông Viêng do Công ty CP Du thuyền Đông Dƣơng triển khai. Bƣớc đầu mô hình
này đã mang lại những thành công nhất định, tạo công ăn việc làm cho bà con ngƣ dân. Những ngƣời ngƣ dân quanh năm gắn bó với sông nƣớc, chỉ biết làm công việc đánh bắt cá nay đã đƣợc biết thêm một nghề mới, đó là nghề chèo thuyền nan đƣa đón khách DL đi tham quan, khám phá Vịnh Hạ Long. Từ khi có dịch vụ DL này, một bộ phận ngƣời dân nơi đây đã đƣợc chuyển đổi ngành nghề, giảm bớt công việc đánh bắt, khai thác cạn kiệt tài nguyên, nguồn lợi thuỷ sản trên Vịnh, ngƣời dân biết thêm một nghề mới đó là nghề làm dịch vụ du lịch. Bƣớc đầu dịch vụ chèo đò đƣa đón khách tham quan Vịnh đã góp phần nâng cao thu nhập, đời sống cho ngƣời dân nơi đây…
Tiếp theo thành công của mô hình chèo thuyền đƣa khách đi tham quan Vịnh, trải nghiệm cuộc sống của ngƣời dân bản xứ, mô hình phát triển du lịch cộng đồng ở làng quê Yên Đức, Đông Triều của Công ty cổ phần Du thuyền Đông Dƣơng cũng đƣợc đánh giá cao. Đây là mô hình phát triển du lịch cộng đồng điểm ở Quảng Ninh, đƣợc nhiều ĐP tham quan học hỏi kinh nghiệm. Điều làm cho du khách thấy bất ngờ khi đến với làng quê Yên Đức từ khi áp dụng mô hình DLCĐ là phong cảnh làng quê yên bình, đƣờng làng, ngõ xóm đƣợc phong quang, sạch sẽ, ngƣời dân đã nhận thức đƣợc việc phát triển sản xuất gắn với đón khách DL đến tham quan và bảo vệ môi trƣờng. Mặc dù doanh thu từ DLCĐ chƣa cao, nhƣng nó đã mở ra một hƣớng phát triển trong việc xây dựng nông thôn mới. phát triển du lịch cộng đồng, ngƣời dân sẽ trực tiếp tham gia và thu lợi, từ đó nâng cao đời sống vật chất, tinh thần, giúp ngƣời dân có ý thức hơn trong việc giữ gìn cảnh quan tự nhiên, những giá trị vật chất và văn hóa truyền thống để phục vụ du lịch. Các hoạt động mà du khách đến đây đƣợc khám phá rất bình dị, mộc mạc trong cuộc sống thƣờng nhật nhƣng lại rất sinh động. Du khách đƣợc trải nghiệm cuộc sống thƣờng ngày của bà con nông dân nhƣ xay lúa, giã gạo, úp cá v.v. hay tham quan ngôi chùa cổ của làng, xem múa rối nƣớc v.v.. Và điều đặc biệt hơn nữa, khách đến thăm nhà dân, đƣợc tìm hiểu những nét đẹp bản sắc văn hoá, phong tục tập
quán và cuộc sống của CĐĐP. Hiện nay, trung bình mỗi tháng, khu du lịch làng quê Yên Đức đón khoảng 2.000 khách tham quan, chủ yếu là khách châu Âu.
Sau một số mô hình DLCĐ thành công ở Vịnh Hạ Long, làng quê Yên Đức v.v hiện nay, một số xã trên các tuyến đảo Vân Đồn, Cô Tô cũng đang hƣớng tới phát triển mô hình DLCĐ. Mặc dù, có thể nói, các mô hình DLCĐ ở các địa phuwong trên tuyến đảo vẫn còn manh mún, mang tính tự phát, nhƣng bƣớc đầu cũng nhận đƣợc sự ủng hộ, vào cuộc của chính quyền địa phƣơng và khách tham quan du lịch. Hiện nay, mô hình DLCĐ ở Cô Tô tập trung phát triển nhiều nhất ở hai xã Đồng Tiến và Thanh Lân. DLCĐ ở đây chủ yếu kết hợp giữa việc tham quan khám phá vẻ đẹp hoang sơ của đảo và tìm hiểu đời sống sinh hoạt của ngƣời dân trên đảo. Du khách sẽ đƣợc trải nghiệm cuộc sống ở nhà dân, cùng tham gia vào các sinh hoạt hàng ngày nhƣ đánh cá, câu mực, các hoạt động tập thể nhƣ đốt lửa trại, trồng cây, tham quan các điểm du lịch tại Cô Tô nhƣ bãi đá, ngọn hải đăng, bãi biển Hồng Vàn, Vàn Chảy, Cô Tô con, rừng nguyên sinh...
Việc phát triển các sản phẩm DLCĐ là phù hợp với xu thế thời đại, đáp ứng nhu cầu khám phá của đông đảo du khách muốn tìm hiểu văn hoá dân tộc đặc sắc. Tuy nhiên, Muốn DLCĐ phát triển cần giữ nguyên gốc, nguyên sơ, chất phác chân thực của văn hoá bản địa, đó là giá trị cốt lõi của cộng đồng, không để đánh mất nó. Phát triển du lịch thì phải có trách nhiệm với xã hội. Để phát triển kinh tế địa phƣơng, tôn trọng những giá trị bản địa, giá trị cộng đồng thì loại hình du lịch có trách nhiệm sẽ là giải pháp để phát triển du lịch cộng đồng đúng hƣớng và bền vững. Một nền DLCĐ thì ngƣời dân phải đƣợc hƣởng lợi từ sự phát triển du lịch của địa phƣơng…
b, Thực trạng PTDLCĐ ở Bản Lác Hoà Bình
và Công ty du lịch Hòa Bình chứ không có tổ chức phi chính phủ hoặc cơ sở đào tạo nào tại địa phƣơng tham gia. Năm 1995, công ty du lịch Hòa Bình đã cử đầu bếp đến hƣớng dẫn cho ngƣời dân trong bản chuẩn bị bữa trƣa phục vụ du khách và đến năm 1997 quy trình nấu ăn đã hoàn toàn đƣợc chuyển giao cho các hộ gia đình. Mọi ngƣời trong bản cùng nhất trí để đề ra những nguyên tắc nội bộ nh m tự quản lý bản của mình. Hoạt động du lịch tại bản Lác, phát triển du lịch là nhờ nhận thức của chính ngƣời dân bản địa, nhờ cơ cấu tự tổ chức và quản lý cộng đồng chặt chẽ. Cách thức hoạt động của mô hình DLCĐ tại bản Lác:
- Ban Quản lý du lịch đƣợc thành lập gồm 03 thành viên chịu trách nhiệm về các vấn đề kinh doanh, an ninh và hành chính đồng thời Ban quản lý này đóng vai trò là cầu nối giữa bản với phòng du lịch của huyện;
- Quy trình đặt chỗ ở cho du khách do các công ty du lịch quyết định; - Thể chế quy định mức giá rõ ràng 2010 : thu nhập từ việc cho thuê chỗ ngủ 50.000 – 80.000 VND/khách, riêng đối với sinh viên thì mức giá ƣu đãi 20.000 – 30.000/khách; 20.000 – 40.000VND: bữa sáng; 50.000 – 150.000VND: bữa trƣa/tối; 250.000VND/đoàn: lửa trại buổi tối và 800.000VND/đoàn: biểu diễn nghệ thuật múa, hát, nhảy sạp);
- Nghĩa vụ tài chính, mỗi hộ gia đình cung cấp dịch vụ du lịch phải nộp thuế 10% nguồn thu hàng tháng;
- Các hộ gia đình tự thống nhất một quy tắc chung về chế độ hoa hồng, ăn uống và chỗ nghỉ miễn phí dành cho hƣớng dẫn viên du lịch.
Lợi ích thu đƣợc, Về phƣơng diện kinh tế, mô hình DLCĐ tại bản Lác đã thu hút đƣợc 45 hộ trực tiếp cung cấp dịch vụ lƣu trú 2010 và còn nhiều hộ khác tham gia cung cấp hàng hóa, thực phẩm và bán hàng lƣu niệm cho khách. Những hộ gia đình đón 32 khách thƣờng xuyên có mức lợi nhuận cao nhất khoảng 150 triệu VND/năm 2010 , còn các hộ đón khách trung bình thu
nhập từ 3 – 5 triệu VND/tháng 2010 . Về phƣơng diện văn hoá, nhờ tham gia hoạt động du lịch ngƣời dân trong bản có cơ hội tiếp xúc với du khách trong và ngoài nƣớc, giới thiệu về bản sắc của đồng bào dân tộc mình – văn hoá ngƣời Thái Trắng, phục vụ du khách những món ăn truyền thống và đem đến những màn biểu diễn nghệ thuật đặc sắc. Đây là cơ hội giúp bảo tồn và phát huy những giá trị văn hoá truyền thống của đồng bào dân tộc nơi đây. Về phƣơng diện xã hội, thông qua hoạt động du lịch tiền tiết kiệm đƣợc dùng để cho con em học hành hoặc mua xe máy để thuận tiện đi lại. Khả năng giao tiếp xã hội và đặc biệt là kỹ năng kinh doanh của ngƣời dân đƣợc nâng cao cùng với nhận thức tốt về vấn đề bảo vệ môi trƣờng. Đặc biệt, các em trong những hộ gia đình tham gia hoạt động du lịch có cơ hội học hỏi về nghiệp vụ đón tiếp khách, giao lƣu với khách và tăng tính gắn kết với gia đình.
Thách thức trƣớc mắt: Căn cứ vào tình hình thực tế cho thấy việc phát triển du lịch cộng đồng tại bản Lác sẽ gặp phải một số thách thức sau đây: - Suy giảm tính chân thực của các giá trị văn hoá truyền thống do lợi ích kinh tế chi phối. Chẳng hạn nhƣ mái nhà truyền thống bị thay rơm b ng ngói, phụ nữ trong bản không còn mặc trang phục truyền thống trừ lúc biểu diễn, cửa hàng bán đồ lƣu niệm và thủ công bày bán sản phẩm thổ cẩm pha trộn của đồng bào dân tộc Thái và các dân tộc khác, …
- Môi trƣờng cảnh quan bị thay đổi theo hƣớng tiêu cực, cụ thể là ao cá bị lấp để lấy bãi trống đỗ xe, số lƣợng cây xanh bị giảm;
- Hệ thống cống nƣớc chƣa đƣợc lắp đặt và xử lý khoa học; - Vấn đề quy hoạch phát triển du lịch của bản đang còn bị bỏ ngỏ.
Bài học thu đƣợc: Điều kiện thuận lợi để thiết lập và phát triển thành công mô hình DLCĐ chính là cộng đồng đƣợc tổ chức chặt chẽ, có quy trình xây dựng năng lực một cách cụ thể, rõ ràng.
Đắk lắk
Mô hình DLCĐ tại buôn Trí A, Buôn Đôn du khách đƣợc trải nghiệm hoạt động cƣỡi voi tham quan cuộc sống thƣờng nhật của ngƣời dân trong buôn làng hoặc cƣỡi voi vƣợt sông Sêrêpôk khám phá Vƣờn quốc gia Yok Đôn.
- Sử dụng nguồn cung cấp thực phẩm từ các chợ địa phƣơng trong đó phần lớn nguyên liệu chế biến món ăn bản địa do chính hộ dân cung cấp.
- Phƣơng thức hoạt động du lịch ở buôn Trí A không thu hút toàn bộ CĐ tham gia mà là sự hợp tác đƣợc ký kết giữa công ty du lịch với một số hộ gia đình đƣợc chọn;
- Các hộ gia đình cung cấp dịch vụ du lịch đƣợc công ty ký kết hợp đồng thì mỗi tháng họp 1 lần với đại diện công ty để bàn về các vấn đề nảy sinh trong quá trình hoạt động phục vụ khách;
- Các hộ gia đình phải ƣu tiên nhận khách từ phía chi nhánh du lịch và hách sạn Biệt Điện, nếu có nhóm khách do công ty khác đƣa đến thì hộ phải trả hoa hồng cho công ty với mức 5.000VND/khách 2012 , tuy nhiên đối với nhóm khách vãng lai thì công ty không thể kiểm soát đƣợc toàn bộ nguồn thu;
- Thể chế phân chia lợi nhuận đƣợc quy định rõ ràng giữa các hộ dân và công ty, hệ thống thuế đƣợc áp dụng với tỷ lệ 20% thu nhập của hộ gia đình đăng ký hoạt động du lịch.
Lợi ích thu đƣợc: Về phƣơng diện kinh tế, các hộ gia đình tham gia vào hoạt động du lịch đã cải thiện nguồn thu nhập. Đối với các hộ cung cấp dịch vụ ăn uống, lƣu trú thì thu nhập trung bình đạt 30 triệu đồng/năm, riêng các hộ thƣờng xuyên đón khách thì thu nhập từ 50 - 60 triệu đồng/năm; các hộ có voi thì cho công ty du lịch thuê để phục vụ khách tham quan với giá 500.000 đồng/ con/ ngày; mỗi thành viên gia đình làm việc tại trung tâm dịch vụ, hƣớng dẫn du lịch, thuyết minh thì có thu nhập từ 3 – 4,5 triệu đồng/tháng. Tỷ
lệ đóng góp thu nhập cho ngành du lịch của huyện Buôn Đôn là 2 tỷ đồng/năm 2012 .
Mô hình DLCĐ đã giúp tạo thêm việc làm và cải thiện thu nhập cho ngƣời dân buôn Trí A đáng kể, đặc biệt là các hộ nghèo nhờ việc cung cấp đặc sản của địa phƣơng từ hoạt động sản xuất nông nghiệp truyền thống. Về phƣơng diện văn hoá, ngƣời dân địa phƣơng có cơ hội giới thiệu và trình diễn nghệ thuật cồng chiêng Tây Nguyên, bảo tồn các giá trị văn hoá bản địa nhƣ ẩm thực, trang phục truyền thống, thói quen sinh hoạt hàng ngày, … Mặt khác, CĐĐP còn đƣợc giao lƣu với du khách D trong và ngoài nƣớc góp phần mở rộng sự hiểu biết của ngƣời dân. Về phƣơng diện xã hội, nhờ tham gia hoạt động du lịch các hộ gia đình thƣờng xuyên gặp gỡ, trao đổi kinh