PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
3. Hạn chếcủa đềtài
Sau một thời gian ngắn được thực tập tại Lotteria Coopmart Huế, tôi đã hoàn thành được nghiên cứu này. Tuy nhiên nghiên cứu vẫn tồn tại một vài hạn chế. Vì thời gian, năng lực và nguồn lực có hạn nên đềtài này chỉ điều tra được 105 khách hàng và chỉsửdụng những phương pháp xửlý sốliệu cơ bản. Những vấn đề được trình bày trong nghiên cứu này đa phần dựa vào kiến thức, kinh nghiệm ítỏi và ý kiến chủquan của bản thân người nghiên cứu nên những vấn đềnày rất khó tránh khỏi sai sót. Vì vậy, rất mong sự đóng góp của quý thầy cô để đềtài nghiên cứu được hoàn thiện hơn.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008), “Phân tích dữliệu nghiên cứu với SPSS”, trường Đại Học Kinh TếThành phốHồChí Minh.
2. Th.S Hoàng La Phương Hiền (2013), tài liệu bài giảng môn “Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh”, trường Đại Học Kinh Tế-Đại học Huế.
3. PGS.TS Trịnh Xuân Dũng (2003), giáo trình “Tổchức kinh doanh nhà hàng”, nhà xuất bản Lao động – Xã hội, Hà Nội.
http://www.thuvienso.cdtm.edu.vn/handle/CDTM/808
4. Kết quảkinh doanh của Lotteria Coopmart Huếgiai đoạn 2015 – 2017.
5. Nguyễn Đình Thọvà Nguyễn ThịMai Trang (2009), “Nghiên cứu khoa học trong quản trịkinh doanh”, nhà xuất bản Thống kê.
6. Hoàng Ben (2016), khóa luận tốt nghiệp: “Một sốgiải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Nổi Sông Hương”.
7. Trương Hoàng Đức (2012), khóa luận tốt nghiệp: “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụtiệc cưới tại nhà hàng Cung Hỷ- Huế”.
8. Lê ThịQuỳnh Anh (2016), khóa luận tốt nghiệp: “Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn Hương Giang – Huế”
9. PGS.TS Đặng ĐìnhĐào (2003), giáo trình: “Kinh tếcác ngành thương mại – dịch vụ”, nhà xuất bản Thống kê.
http://thuvienso.hce.edu.vn/doc/giao-trinh-kinh-te-cac-nganh-thuong-mai- dichvu-phan-1-pgs-ts-dang-dinh-dao-339215.html
10. PGS.TS Lưu Văn Nghiêm (2008), giáo trình: “Marketing dịch vụ”, nhà xuất bản Đại học Kinh tếQuốc dân.
http://tailieu.vn/doc/ebook-marketing-dich-vu-phan-1- 1798082.html
11. Các website tham khảo:
http://www.lotteria.vn/
https://www.facebook.co m/Lotteria-Hu%E1%BA%BF-248532905194291/
https://www.foody .vn/hue/dia-diem-phuc-vu-f astfood-thuc-an- nhanh?page=2&categorygroup=food
https://www.facebook.co m/kfcbigchue/
Đại học Ki nh t ế Huê
Khóa luận tốt
nghiệp GVHD:ThS.Lê Quang Trực
SVTH: Võ ThịMinh
http://tailieu.vn/doc/khoa-luan-tot-nghiep-quan-tri-kinh-doanh-giai-phap-nang- cao-chat-luong-dich-vu-tiec-cuoi-tai-nha-ha-1904174.html
http://tailieu.vn/download/document/NjU1NTY1MjE5MDQxOTU=.MTkwND E5NQ==.html
Tài liệu tiếng Anh
12. Cronin J.& A.Taylor (1992), “Measuring Service Quality”, Journal of Marketing.
13. Gronroos, C, A (1984), “Service Quality Model and Its Marketing Implications, European Journal of Marketing”.
14. Zeithaml, V.A., Berry, L.L., Parasuraman, A. (1996), “The behavioral consequences of service quality”, Journal of Marketing, Vol. 60 (2): 31 – 46.