B ảng 2.1: cơ cấu nguồn của công ty
2.4.1.Đặc Tính Của Sản Phẩm:
- Đặc Tính Kỹ Thuật, Lý Hoá: Sản phẩm được làm từ 2 loại nguyên liệu chính là cá và mắm, được pha trộn theo tỷ lệ 3:1, cùng với các công đoạn truyền thống kết hợp với máy móc, các loại nguyên liệu khác như axits, nước đã tạo nên cho sản phẩm nước mắm của công ty có một màu vàng rơm ánh, với độ trong, rất đẹp mắt và có mùi vị rất đặc trưng, và đặc biệt là rất thơm ngon. - Đặc Tính Sử Dụng: Nước mắm là một loại gia vị, nguyên liệu không thể
thiếu cho bữa ăn hàng ngày của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng. Với số lượng dùng cho mỗi lần không nhiều nên hạn sử dụng cho sản phẩm cũng tương đối dài, thường là 2 năm, và trong thời gian này, nước mắm vẫn giữ nguyên được màu sắc và hương vị như ban đầu, rất đảm bảo cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.
- Đặc Tính Tâm Lý:Đặc điểm của người tiêu dùng là thích lựa chọn,nên công ty đã làm ra các loại nước mắm với những kích cỡ và hình dáng khác nhau, thuận lơị cho người tiêu dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với họ nhất - Các Đặc Tính Tổng Hợp: Sản phẩm của công ty cũng làm ra với những mức
giá khác nhau, màu sắc trên các sản phẩm ứng với các độ đạm khác nhau là khác nhau, rất thuận lợi cho việc lựa chọn và phân biệt của người tiêu dùng. Thêm vào đó, nhãn hiệu của công ty thể hiện rõ xuất xứ của hàng hóa, tạo cho người tiêu dùng cảm thấy tự hào khi sử dụng sản phẩm được sản xuất tại Nha Trang, một nơi được người tiêu dùng cả thế giới biết đến là một trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới.
2.4.2.Đặc Điểm Của Sản Phẩm Nước Mắm
- Sản phẩm nước mắm của công ty có mùi vị đặc trưng của vùng biển, có màu vàng rơm óng ánh, với độ trong đặc trưng
- Nước mắm là loại gia vị, nguyên liệu không thể thiếu cho các món, các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam.
- Người ta có thể sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn, nhưng số lượng dùng cho mỗi lần là không nhiều.
- Chất lượng sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá qua vị giác của họ, qua sự đánh giá chủ quan của người tiêu dùng.
- Là sản phẩm có thiết kế gọn, nhe, mẫu mã đẹp, lịch sự.
- Sản phẩm mang hương vị nước mắm Nha Trang, đặc sản của một vùng đất nổi tiếng về thuỷ sản và du lịch
- Là một sản phẩm mang hương vị quê hương và rất cần cho mọi người, nên thường được nhiều người chọn làm quà tặng dành cho gia đình và bạn bè khi ghé thăm Nha Trang.