IV. KỸ THUẬT TRỒNG RỪNG CÀ ỔI LÁ ĐỎ
1. Thu hái và bảo quản hạt
Hạt chín tháng 11-12, sau khi chín, hạt thường rụng rất nhanh nên phải thu hái kịp thời. Có thể nhặt quả rụng nhưng tốt nhất là hái trên
là làm cây hỗn giao tạo tầng 2 dưới tán rừng Thông, Keo, Lát Mêxicô...
2. Khí hậu
Cà ổi lá đỏ có thể chịu được nhiệt độ có các cực trị từ -5oC đến 40oC mà không rụng lá, không bị tổn thương; nhiệt độ bình quân năm 18-24oC, nhưng nhiệt độ bình quân tháng thích hợp nhất là 20-22oC, trong đó mùa đông khoảng 7-18oC. Tổng tích ôn 10oC khoảng 6.500 - 8.000oC.
Mặc dù vùng phân bố có lượng mưa dao động 1.000-2.000 mm, nhưng trên 1.300 mm Cà ổi lá đỏ mới phát triển tốt, lượng mưa càng cao, phân bố càng đều cây càng sinh trưởng tốt.
3. Đất trồng
Cà ổi lá đỏ thường gặp trên các loại đất feralit đỏ, vàng đỏ phát triển trên granit, diệp thạch, các loại đá biến chất... Nói chung đó là các loại đất chua hoặc hơi chua. Loại cây này rất ưa đất sâu, tơi xốp, giàu dinh dưỡng và ẩm ướt. Trên đất nghèo kiệt, sỏi đá, đất mỏng, Cà ổi lá đỏ mọc kém; đất úng ngập Cà ổi lá đỏ rất dễ chết.
III. ĐẶC TÍNH SINH HỌC
Cây Cà ổi lá đỏ vừa có khả năng tái sinh hạt, vừa có khả năng tái sinh chồi. Do nhiều tác động trong đấu tranh sinh tồn, tỷ lệ nảy mầm trong tái sinh hạt rất thấp, tỷ lệ đào thải mầm non rất cao,
cây non mọc rất chậm. Nhưng với tái sinh chồi thì tỷ lệ nảy chồi gốc thường xuyên là 100%. Mỗi gốc thường mọc 3-5 chồi, đôi khi đến 15 chồi. Cây chồi mọc rất nhanh, thường năm đầu tiên đã cao tới 2,3 m, đường kính ngang ngực tới 1,2 cm; nói chung là mọc nhanh gấp đôi cây hạt. Vì vậy, trong thực tế sản xuất người ta thường sử dụng tái sinh chồi. Kinh nghiệm cho thấy, tái sinh chồi tới 10 thế hệ rừng vẫn mọc tốt.
Việc gây trồng Cà ổi lá đỏ hiện nay chủ yếu là trồng rừng bằng cây con, phương pháp gieo thẳng chưa được áp dụng nhiều vì chuột hại nhiều và tỷ lệ nảy mầm thấp, cây con do gieo thẳng mọc không nhanh.
Trồng rừng bằng cây con 1 tuổi hoặc 2 tuổi. Với cây con 2 tuổi thường dùng gốc cây để lợi dụng sức vươn rất mạnh của cây chồi.
Cà ổi lá đỏ coi là một trong những loài cây gỗ lớn mọc tương đối nhanh.
Lượng tăng trưởng bình quân/năm phần lớn đạt 0,8-l,5 m về chiều cao và 0,5-l,5 cm đường kính.
IV. KỸ THUẬT TRỒNG RỪNG CÀ ỔI LÁ ĐỎ
1. Thu hái và bảo quản hạt
Hạt chín tháng 11-12, sau khi chín, hạt thường rụng rất nhanh nên phải thu hái kịp thời. Có thể nhặt quả rụng nhưng tốt nhất là hái trên
cây. Thu hái xong nên gieo ươm ngay, nếu không thể gieo ngay cần kịp thời bảo quản. Có thể bảo quản ngắn hạn bằng kho lạnh. Cách tốt nhất là bảo quản phân tầng trong cát ẩm bằng cách rải các lớp cát ẩm dày 6-8 cm xen kẽ với các lớp hạt dày 4-6 cm.
Trọng lượng 1.000 hạt khoảng 850 g, số hạt mỗi kilôgam khoảng 1.200-1.450, tỷ lệ nảy mầm khoảng 60-70%.
2. Gieo ươm
Sau khi thu hái hạt cần gieo ươm càng sớm càng tốt, chậm nhất là tháng 2-3 phải gieo xong. Kỹ thuật truyền thống trong dân gian là trồng rễ trần, tỷ lệ sống có thể đạt tới 80-90%, gặp thời tiết tốt có thể đạt 95%. Muốn nâng cao tỷ lệ sống và chất lượng rừng trồng, có thể thực hiện một số cải tiến sau đây:
2.1. Thực hiện cấy nấm rễ
Cà ổi lá đỏ thường có nấm cộng sinh, chủ yếu là kiểu ngoại sinh. Nói chung, chỉ sau khi phát triển được nấm rễ cộng sinh, cây Cà ổi lá đỏ mới sinh trưởng mạnh mẽ. Có thể cấy nấm cộng sinh bằng phương pháp đơn giản là đào đất mặt trong rừng Cà ổi lá đỏ hoặc rừng Thông, đem về hong khô, đập, sàng; dùng đất đã qua sàng để hồ rễ, trộn hạt hoặc trộn đất nhồi bầu, cũng có thể dùng đất này rắc vào hố trồng rừng.
2.2. Ươm cây con rễ trần
Chuẩn bị luống gieo ươm theo kỹ thuật thông thường, xử lý hạt bằng nước nóng 50-55oC (2 sôi 3 lạnh) trong vài phút rồi đổ thêm nước lạnh vào cho hạt hút no nước trong 24 giờ. Vớt hạt ra rồi trộn với đất chứa nấm cộng sinh.
Gieo hạt theo rạch dãn cách 15-20 cm, rãnh sâu 2-3 cm. Gieo hạt phủ đất xong cần phủ thêm rơm rạ rồi chăm tưới theo phương pháp thông thường. Ra ngôi khi cây con cao được 5-8 cm, dãn cách ươm 2015 cm.
Sau 1 năm cây con cao 30-40 cm, chăm bón tốt có thể cao 50 cm.
Trước khi xuất vườn cần hãm cây, xới xáo làm đứt 1 phần rễ. Đánh cây xong cần cắt bớt một phần cành lá rồi bỏ hồ rễ.
2.3. Ươm cây trong bầu
Thực hiện ươm cây Cà ổi là đỏ như quy trình thông thường, cần trộn hạt đã ngâm nước thúc mầm với đất có nấm cộng sinh rồi gieo trực tiếp vào bầu. Khi mầm non cao được 5-6 cm cần đánh chuyển bớt cây con sang bầu chưa có cây, mỗi bầu chỉ ươm 1 cây.
Nếu thúc mầm trên cát, khi mầm đạt 5-6 cm mới cấy chuyển cây mầm sang bầu.