Ở Việt nam đã bước đầu nghiên cứu sử dụng thành công một số chất tạo
màng trong bảo quản rau quả như nghiên cứu của nhóm tác giả Châu Văn Minh và cộng sự (1996) đã sử dụng chất BQ-1 để tạo màng bao có thành phần gồm 1,5% chitosan, 0,5% các hợp chất tự nhiên và 0,7% acid acetic loãng để bảo quản các loại quả như chuối, cà chua bi… với thời gian nhúng quả là 60 giây. Kết quả là có thể bảo quản quả được 25-30 ngày [9].
Chế phẩm Protexan được dùng với tỷ lệ Protexan : nước là 1:3 để bao màng táo và để ở nhiệt độ lạnh cho phép bảo quản táo trong 18 tháng [4].
Màng bọc có chứa parafin, MC, bột chuối, gelatin với các tỷ lệ khác nhau đã được Nguyễn Văn Phong (2003) sử dụng để bao màng cho chuối, thanh long và xoài. Kết quả cho thấy chuối, thanh long và xồi có thể bảo quản được trong thời gian là 15 ngày với chuối, 7 ngày với thanh long và 12 ngày với xồi, ở nhiệt độ thường.
Nhóm tác giả nghiên cứu của Viện công nghệ sau thu hoạch (2001) cho biết bảo quản cam, chanh và vải thiều ở nhiệt độ thường với màng bao là chitosan nồng độ 1% trong dung dich acid acetic 2% có hiệu quả rất tốt.
Tác giả Nguyễn Duy Lâm và cộng sự Viện năng lượng nguyên tử (2001- 2002) cho biết bảo quản bằng chất bọc màng SHBX-02-01 cho mận sau 14 ngày ở 250C có tỷ lệ thối hỏng thấp 9%; cà chua có hình thức đẹp tự nhiên, quả cứng và hao hụt tự nhiên thấp. Sử dụng màng SHBX-02-02A và SHBX-02-02B với đu đủ, chuối, cam và xoài đều cho tỷ lệ thối hỏng thấp, chất lượng tốt, mùi vị đặc trưng, hình thức đẹp [8].