II. Nâng cao năng lực cạnh tranh đối với doanh nghiệp trong nền kinh tế thị
3. ý nghĩa của việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
1.2. Những thách thức đối với ngành sữa Vinamilk trong quá trình hộ
tế quốc tế và khu vực
1.2.1.Thị tr-ờng thế giới.
a. Phụ thuộc vào công nghệ n-ớc ngoài
Hiện nay, hầu hết các nhà máy sữa của ta có dây chuyền máy móc toàn đ-ợc nhập khẩu từ n-ớc ngoài (chủ yếu là nhập khẩu dây chuyền của hãng Petra Pack của Thuỵ Sĩ). Các dây chuyền nhập khẩu từ hãng này chủ yếu là những dây chuyền nh- thanh trùng, tiệt trùng, máy rót, dây chuyền đóng gói bao bì, dán ống hút …
b.Phụ thuộc n-ớc ngoài về nguyên liệu ( 85% là nhập khẩu )
Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện sản l-ợng sữa Việt Nam đáp ứng ch-a đ-ợc 15% nhu cầu của dân chúng và phải nhập khẩu 85% còn lại.
Mặc dù Nhà n-ớc đã chú trọng vào việc phát triển đàn bò sữa trong n-ớc, nh-ng hàng năm ta vẫn phải nhập khẩu sữa nguyên liệu.Vừa qua còn xảy ra hiện t-ợng ng-ời nông dân bán bò sữa bằng giá bò thịt, hay cũng có thời gian nhà máy thì cứ thu mua sữa, nh-ng do không có điều kiện bảo quản, có khi ng-ời nông dân còn cho bò uống sữa thay n-ớc.
1.2.2.Thị tr-ờng trong n-ớc
a. Nhiều đối thủ cạnh tranh
Môi tr-ờng cạnh tranh ngày càng xuất hiện nhiều hãng sữa nội, liên doanh và n-ớc ngoài, đặc biệt là ở những mặt hàng sữa dành cho trẻ em, phụ nữ mang thai. Khi tham gia đàm phán vào WTO, mặt hàng sữa cũng là một mặt hàng mà n-ớc ngoài đòi chúng ta mở cửa thông thoáng hơn nữa. Cho nên trong thời gian tới sẽ còn xuất hiện nhiều hãng sữa khác vào cạnh tranh quyết liệt với các hãng trong n-ớc.
b. Chăn nuôi bò sữa
Chăn nuôi bò sữa hiện nay còn mang tính chất gia đình, nhỏ lẻ (86 % số hộ có d-ới 10 con bò) , tự phát, nuôi theo phong trào, không nắm vững đ-ợc kỹ thuật chăn nuôi. Chính vì thế khi chi phí thức ăn tăng, nhiều hộ chăn nuôi đã thực sự gặp khó khăn. Nhiều hộ đã giảm đàn, ng-ng nuôi, rơi vào cảnh khốn khó.
Kỹ thuật chăn nuôi, chăm sóc, nuôi d-ỡng và bảo vệ đàn bò hiện có của nông dân hiện nay ch-a đ-ợc tốt, còn nhiều hạn chế. Dẫn đến hậu quả là sản l-ợng và chất l-ợng sữa bò không cao.
ở những n-ớc có khí hậu ôn hoà, đất đai phì nhiêu, ng-ời nông dân nuôi bò sữa quanh năm (cả ngày lẫn đêm), chăn nuôi thả trên đồng cỏ hỗn hợp hoà thảo - họ đậu. Hay ở những n-ớc có mùa đông giá lạnh, thì hơn nửa năm bò sữa nuôi ở chuồng, nh-ng khi mùa xuân tới, đồng cỏ đã xanh tốt, ng-ời nông dân tranh thủ thả bò tận dụng hết mọi tiềm năng của cỏ. Đồng thời họ tranh thủ thu hoạch cỏ để làm cỏ khô, cỏ ủ dự trữ cho mùa đông. Vụ thu hoạch cỏ của họ cũng khẩn tr-ơng, bận rộn, rầm rộ không kém vụ thu hoạch lúa ở n-ớc ta. Cùng với đồng cỏ còn có hệ
thống sản xuất thức ăn phụ, nh- ngô, bắp cải, củ quả. Hệ thống sản xuất thức ăn n h- vậy rẻ tiền nhất, hợp với sinh lý bò sữa nên đạt năng suất sữa cao nhất.
Còn môi tr-ờng tự nhiên ở ta thì chỉ có một số vùng là thích hợp cho việc chăn nuôi bò sữa, nh- cao nguyên Mộc Châu, Lâm Đồng ….Vấn đề sản xuất thức ăn cho bò thì do một phần là ít đất, ng-ời nuôi bò không đ-ợc đào tạo kỹ về kỹ thuật nuôi bò.
2.Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần Sữa Việt Nam