5. Bố cục của luận văn
2.1. Hoạt động kinh doanh lữ hành tại Thỏi Nguyờn
2.1.1. Khỏi quỏt về thị trường khỏch du lịch tại Thỏi Nguyờn
Thỏi Nguyờn là tỉnh ở Đụng Bắc Việt Nam, tiếp giỏp với thủ đụ Hà Nội. Thỏi Nguyờn là một trung tõm kinh tế - xó hội lớn của khu vực Đụng Bắc và cả vựng Trung du miền nỳi phớa Bắc. Thỏi Nguyờn cú bảy huyện, một TP và một th xó, bao gồm cỏc huyện Đại Từ, Phỳ Lương, Phỳ Bỡnh, Vừ Nhai, Đồng Hỷ, Phổ Yờn, Đ nh Húa, Th xó Sụng Cụng và Tp. Thỏi Nguyờn.
Tỉnh Thỏi Nguyờn cú dõn số: 1.156.500 người, diện tớch 3.562,82 km2
phớa bắc tiếp giỏp với tỉnh Bắc Kạn, phớa Tõy tiếp giỏp với cỏc tỉnh Vĩnh Phỳc, Tuyờn Quang, phớa Đụng giỏp với cỏc tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang và phớa Nam giỏp với thủ đụ Hà Nội. Tỉnh Thỏi Nguyờn cỏch sõn bay Nội Bài 50km, cỏch trung tõm thủ đụ Hà Nội 75km, cỏch biờn giới Trung Quốc 200km. Với v trớ đ a lý là một trong những trung tõm chớnh tr , kinh tế giỏo dục của khu Việt Bắc núi riờng và vựng trung du miền nỳi phớa Bắc núi chung. Thỏi Nguyờn là cửa ngừ giao lưu kinh tế - xó hội giữa vựng trung du miền nỳi với đồng bằng Bắc Bộ. Việc giao lưu đó được thực hiện thụng qua hệ thống đường sắt, đường bộ, đường sụng hỡnh rẻ quạt mà Thành phố Thỏi Nguyờn là đầu nỳt. Đặc biệt là hệ thống đường bộ được đầu tư lớn như đường cao tốc Quốc lộ 3 Thỏi Nguyờn - Hà Nội hiện nay.
Thỏi Nguyờn cú nhiều tiềm năng trong phỏt triển du l ch, cú Khu du l ch Hồ Nỳi Cốc, ATK Đ nh Húa, bảo tàng Văn húa cỏc Dõn tộc Việt Nam, bảo tàng Quõn đội, chựa Phủ Liễn, hang Phượng Hoàng - Suối Mỏ Gà. Thỏi Nguyờn là mảnh đất cú nhiều làng chố nổi tiếng, đặc sản chố ngon nhất trong nước. Từ năm 2011 Thỏi Nguyờn liờn tục tổ chức sự kiện festival chố, hội chợ
41
du l ch đó thu hỳt lượng khỏch du l ch trong nước và quốc tế đến với Thỏi Nguyờn. Đõy cũng là cơ hội để cỏc DNLH quảng bỏ về thương hiệu của mỡnh và phỏt triển lượng khỏch du l ch.
Cựng với sự phỏt triển của du l ch cả nước, trong những năm gần đõy nhu cầu đi du l ch của người dõn Thỏi Nguyờn cũng phỏt triển. Trước đõy, người dõn Thỏi Nguyờn đi du l ch chủ yếu lựa chọn hỡnh thức thuờ xe hoặc tự đi. Một số DN vận tải thấy được tiềm năng phục vụ khỏch du l ch thu lợi nhuận cao đó bắt đầu thành lập văn phũng du l ch hoặc trung tõm du l ch. Sau đú là hệ thống DNLH ra đời.
2.1.1.1. Nguồn khỏch
Khỏch du l ch là mọi người dõn cú nhu cầu đi du l ch và cú khả năng về tài chớnh chi trả cho chuyến đi của mỡnh. Khụng phõn biệt tụn giỏo, lónh thổ, thu nhập cao thấp, khụng phõn biệt già trẻ. Mà nú bao gồm mọi tầng lớp trong xó hội. Nắm được đặc điểm đú của nguồn khỏch du l ch nờn cỏc doanh nghiệp lữ hành rất chỳ trọng đến đặc điểm này để cú kế hoạch và biện phỏp khai thỏc. Xỏc đ nh rừ th trường mục tiờu vỡ vậy cỏc cụng ty du l ch đều cú nguồn khỏch phong phỳ và đa dạng.
Trờn đ a bàn tỉnh Thỏi nguyờn hiện nay, cú nhiều cụng ty liờn doanh cú vốn đầu tư nước ngoài và cỏc khu cụng nghiệp (KCN) tại Th xó Sụng Cụng, Đại Từ, Vừ Nhai, Phổ Yờn như: KCN Sụng Cụng I, KCN Sụng Cụng II, KCN Điềm Thụy, KCN Nam Phổ Yờn, KCN Quyết Thắng, KCN Yờn Bỡnh và cỏc dự ỏn lớn được đầu tư tại Thỏi Nguyờn như Tập đoàn Than Khoỏng sản đầu tư cho cỏc khu khai thỏc khoỏng sản Nỳi Phỏo, Cụng ty Than Nỳi Hồng, Cụng ty Than Khỏnh Hũa, Cụng ty Mỏ than Phấn Mễ, Cụng ty Nhiệt điện Cao Ngạn, Nhiệt điện An Khỏnh... đặc biệt dự ỏn lớn nhất hiện nay là Cụng ty Điện tử Sam Sung tại Phổ Yờn và Phỳ Bỡnh.
42
Ngoài ra, đõy cũn là mảnh đất của xi măng, sắt và thộp như Cụng ty Xi măng Quang Sơn, Cụng ty Xi măng La Hiờn... Tổng cụng ty thộp Việt Nam, Cụng ty Cỏn thộp Gia Sàng. Nhiều nhà mỏy của Tổng cục Cụng nghiệp Quốc phũng Việt Nam cũng đặt tại Thỏi Nguyờn như: Cụng ty Điện và Vật liệu nổ Z131, Cụng ty Cơ khớ 27 (Z127), Cụng ty Cơ điện và Húa chất 15 (Z115) và cỏc nhà mỏy sản xuất. Đó tạo ra một lượng khỏch du l ch lớn cho cỏc DNLH tổ chức chương trỡnh du l ch.
Nguồn khỏch du l ch nội đ a của cỏc DNLH tại Thành phố Thỏi Nguyờn cú xu hướng đi theo đoàn, tổ chức, gia đỡnh và theo nhúm. Khỏch cú xu hướng đi du l ch cỏ nhõn chiếm tỷ lệ thấp.
2.1.1.2. Đặc điểm thị trường
Hiện tại cỏc DNLH tại thành phố Thỏi Nguyờn chủ yếu chỉ thực hiện được cỏc tour du l ch trong nước, đưa người dõn Thỏi Nguyờn đi du l ch. Doanh nghiệp lữ hành được cấp giấy phộp kinh doanh lữ hành quốc tế rất ớt, do điều kiện về nguồn vốn và nhõn lực cũn hạn chế.
Th trường khỏch của cỏc DNLH chủ yếu là khỏch du l ch nội đ a và b chi phối bởi thời vụ du l ch rừ rệt. Th trường khỏch khụng ổn đ nh và luụn biến đổi. Mựa cao điểm của hoạt động du l ch thường tập trung vào thời điểm đầu năm và mựa hố khi đú khỏch sẽ cú nhiều thời gian rỗi để đi du l ch, đặc biệt phỏt triển loại hỡnh tour du l ch biển, vào mựa đụng khỏch cú nhu cầu đi du l ch giảm mạnh. Chớnh vỡ vậy mà khả năng KDLH cũn b hạn chế và chưa cú nhiều doanh nghiệp du l ch kinh doanh với quy mụ lớn.
Vào cỏc thỏng 1, 2, 3 mọi người thường thuờ xe hoặc theo tour du l ch hành hương, du l ch lễ hội, tõm linh. Thỏng 3, 4 cỏc trường học thường cho học sinh đi thực tế. Thỏng 5, 6, 7 cỏc trường học tại Thỏi Nguyờn đi du l ch sau khi được nghỉ hố, cỏc thỏng 6, 7, 8, 9 khối cơ quan, hành chớnh sự nghiệp hay cỏc KCN, cụng ty liờn doanh...đổ xụ đi du l ch nghỉ dưỡng, tắm biển,
43
tham quan, mua sắm. Vào thỏng 9, 10, 11, 12 nhiều cụng ty lớn, cỏc trường Đại học thường lựa chọn tour quốc tế đi hội ngh , hội thảo kết hợp du l ch hoặc tận dụng ngày nghỉ lễ đi du l ch nước ngoài. Như vậy cú thể thấy nguồn khỏch từ cỏc cơ quan, DN nhà nước đến cụng ty tư nhõn, cỏc trường học, hộ gia đỡnh và người dõn kinh doanh cỏ thể khỏ lớn.
Khỏch du l ch nội đ a chiếm đến 80% khỏch ở cỏc DNLH, chủ yếu là người dõn cư trỳ, sinh sống và làm việc tại đ a bàn tỉnh Thỏi Nguyờn và 20 % nguồn khỏch của một số tỉnh lõn cận như Bắc Cạn, Bắc Giang, Lạng Sơn, Vĩnh Phỳc... họ thường đi du l ch trong nước theo chương trỡnh trọn gúi hoặc mua một phần d ch vụ du l ch như thuờ xe, mua vộ mỏy bay, vộ tàu hỏa hoặc đặt phũng khỏch sạn...
Th trường khỏch du l ch cũng cú những khỏc biệt giữa thành phố Thỏi Nguyờn và cỏc huyện. Do điều kiện kinh tế, xó hội cũng như văn húa cỏc dõn tộc. Đối với th trường TP, Th xó cú xu hướng tăng nhanh nhu cầu đi du l ch sử dụng d ch vụ chất lượng cao và đi xa. Cũn cỏc huyện chủ yếu lựa chọn đi du l ch biển và đi gần. Vỡ vậy, khỏch là ở TP, Th xó thớch lựa chọn chương trỡnh du l ch cú d ch vụ chất lượng chuyờn nghiệp thỡ khỏch huyện chủ yếu thớch quan tõm đến giỏ trước sau đú mới đề cập tới chất lượng d ch vụ.
Một số DNLH cú liờn kết với một số DNLH gửi khỏch tại cỏc Tỉnh, vỡ vậy cũng cú một lượng khỏch tổ chức chương trỡnh du l ch ngắn ngày tham quan tại Thỏi Nguyờn.
Một số đặc điểm về hành vi tiờu dựng của khỏch du lịch Thỏi Nguyờn
Nhu cầu, sở thớch của khỏch: Người Thỏi Nguyờn bao gồm cỏc dõn tộc Kinh, Tày, Nựng, Sỏn chay, Sỏn Dỡu, Ngỏi, Hoa, Hmụng, Dao sinh sống trờn đ a bàn tỉnh, vỡ vậy nhu cầu sở thớch của cỏc đối tượng khỏch khi đi du l ch cũng khỏc nhau. Cú nhiều đoàn khỏch ớt chỳ trọng đến hướng dẫn viờn du l ch, đến cỏc d ch vụ tour mà chỉ quan tõm đến điểm du l ch nhiều, phong
44
phỳ. Tuy nhiờn, phần lớn khỏch du l ch thớch tỡm hiểu về đất nước, con người nơi họ đến, vỡ vậy yờu cầu hướng dẫn phải am hiểu, d ch vụ vận chuyển như xe du l ch phải đạt chất lượng, điểm đến phong phỳ hấp dẫn trong chương trỡnh, d ch vụ ăn, nghỉ phải được đảm bảo. Khỏch khụng quỏ khắt khe trong việc lựa chọn d ch vụ cao, mà về chất lượng vệ sinh, mụi trường, v trớ thuận tiện đi lại mua sắm hoặc tắm biển. Mún ăn khụng quỏ cầu kỳ, thớch uống rượu giao lưu. Khụng thớch ngồi ăn với người cựng bàn khụng quen biết.
Độ tuổi, nghề nghiệp: Khỏch đi du l ch thuộc nhúm người cú thu nhập ở mức trung bỡnh trở lờn, cú thể là doanh nhõn, trớ thức, nhõn viờn văn phũng, kinh doanh...cú độ tuổi đi du l ch trung bỡnh từ 18 tuổi đến 60 tuổi, bờn cạnh đú cũng cú một lượng khỏch là người già đó nghỉ hưu, cựu chiến binh...
Kờnh thụng tin tiếp cận: Thụng qua internet, hiện nay mạng internet là hỡnh thức tỡm hiểu thụng tin phổ biến hoặc qua người thõn, bạn bố đó từng đi du l ch của cụng ty. Ngoài ra cũn cú cỏc ấn phẩm quảng cỏo, cỏc chương trỡnh du l ch, cỏc chương trỡnh quảng cỏo trờn tivi, cỏc biển quảng cỏo...vẫn cú vai trũ nhất đ nh trong việc tham khảo thụng tin dẫn tới quyết đ nh đi du l ch của người Thỏi Nguyờn.
Lựa chọn điểm đến: Người Thỏi Nguyờn thường cõn nhắc và quan tõm khi lựa chọn điểm đến du l ch là cảnh quan đẹp, giỏ cả hợp lý, sự thõn thiện của con người và d ch vụ tốt. Rất thớch loại hỡnh du l ch sinh thỏi biển, đảo hoặc tham quan du l ch kết hợp du l ch biển. Vỡ thế năm 2014, gần như khỏch du l ch tại cỏc cụng ty mua chương trỡnh du l ch với điểm đến là Hạ Long - Cỏt Bà, Nha Trang - Đà Lạt, Huế, Đà Nẵng, Phỳ Quốc, biển Sầm Sơn và biển Cửa Lũ với số lượng khỏch lớn.
Hỡnh thức tổ chức chuyến đi: Thường lựa chọn chương trỡnh du l ch trọn gúi và đi du l ch theo đoàn. Thường là những chuyến đi ngắn ngày và đặc
45
biệt thường chọn cỏc tour thăm quan, nghỉ dưỡng và mua sắm. Vỡ là lựa chọn chuyến đi ngắn ngày nờn phương tiện vận chuyển là đường hàng khụng luụn là ưu tiờn số 1 cho du khỏch mua tour đi xa như Tp. Hồ Chớ Minh hay Nha Trang, Đà Lạt và Đà Nẵng.
Thời gian đi du l ch và độ dài chuyến đi: Họ thường đi du l ch vào d p nghỉ lễ và nghỉ hố. Trong những d p nghỉ ngắn ngày, họ thường chọn điểm đến gần, thuận tiện về giao thụng và thường lựa chọn phương tiện hàng khụng hoặc xe du l ch chất lượng cao. Tuy nhiờn vỡ nhu cầu đi du l ch d p lễ 30/4, 1/5 và 2/9 tăng mạnh, cho nờn nếu khỏch đặt tour muộn nhiều doanh nghiệp cũng khú khăn trong việc đặt phũng và đặt vộ mỏy bay. Do đại bộ phận người dõn chưa ý thức được d p lễ cụng suất phũng và lượng vộ mỏy bay tăng mạnh nờn phải đặt tour sớm.
Trung bỡnh độ dài chuyến đi thường từ 3 đến 5 ngày. Trong đú nếu đi gần cú thể đi 1 ngày như học sinh đi thăm quan tại Hà Nội, cỏc tỉnh lõn cận. Đối với cỏc chuyến đi du l ch xa đi cỏc nước Chõu Mỹ, Chõu Âu (outbound) cú thể kộo dài trờn 7 ngày.
Khả năng chi tiờu: Người Thỏi Nguyờn đi du l ch nhưng dành nhiều thời gian đi du l ch trong nước hơn là đi nước ngoài. Khi đi du l ch họ thường tớnh toỏn rất cẩn thận cỏc khoản chi. Tuy nhiờn, họ vẫn cú khả năng chi trả cho tour cao, ngoài sự hỗ trợ của ngõn sỏch họ thường đúng gúp từ cỏ nhõn để tổ chức chuyến đi. Nhiều đoàn ở cỏc huyện 2 năm đi du l ch 1 lần nhưng lần đi đú họ mua sắm rất nhiều, thớch mua đồ lưu niệm và đặc sản vựng miền.
Khẩu v : Họ thớch ăn những mún mặn, thớch ăn th t, nếu khụng phải là khỏch ở Thành phố thỡ một số khỏch ở huyện như Vừ Nhai, Đ nh Húa...họ khụng thớch ăn hải sản hoặc ăn quỏ nhiều. Trong cỏc bữa ăn luụn phải cú th t hoặc đồ ăn mặn như rỏn, xào, rang để ăn với cơm, buổi sỏng họ thường thớch phở Hà Nội, bỳn chả. Người Thỏi Nguyờn đi du l ch luụn mang theo nhiều
46
rượu, rượu họ tự nấu hoặc đặt nấu vỡ thế, nhiều hướng dẫn viờn thường phải từ chối uống rượu, nhiều khi uống rượu say với khỏch nờn hướng dẫn nữ thường e ngại điều này.
2.1.2. Khỏi quỏt về cỏc doanh nghiệp lữ hành tại Thỏi Nguyờn
2.1.2.1. Quy mụ, hỡnh thức sở hữu doanh nghiệp 2.1.2.1.1. Quy mụ tổ chức hoạt động
Cỏc DNLH chủ yếu hoạt động trờn quy mụ vừa và nhỏ, cỏc văn phũng lữ hành thường khụng được đầu tư về cơ sở vật chất kỹ thuật.
Cỏc cụng ty hoạt động theo mụ hỡnh trực tuyến dành cho cụng ty nhỏ như Sao Việt, Âu Lạc, Việt Long, Toàn Thắng, Khỏnh Th nh... Cỏc phũng ban trong doanh nghiệp hoạt động khụng rừ ràng, thiếu đồng bộ. Nhiều doanh nghiệp chỉ cú 3 đến 4 nhõn lực hoạt động kinh doanh lữ hành, trong đú cả điều hành của cụng ty như: Cụng ty Du l ch Á Đụng, Sao Việt, Việt Long, Âu Lạc, Toàn Thắng, Sao Phương Đụng. Do phụ thuộc vào thời vụ du l ch rừ rệt, vào mựa thấp điểm cỏc doanh nghiệp gần như khụng hoạt động, vỡ vậy khụng thể trả lương cho nhõn viờn, khụng duy trỡ được nhõn viờn làm việc lõu dài. Mựa cao điểm thỡ thiếu nhõn viờn làm việc, nhưng vỡ hoạt động nhỏ lẻ cho nờn quy mụ hoạt động kinh doanh cũn hạn chế.
Một số doanh nghiệp hoạt động theo mụ hỡnh trực tuyến chức năng như: Du l ch Dạ Hương, Phỳ Thỏi Hà, Khỏch sạn Thỏi Nguyờn do cỏc cụng ty này cú khỏch sạn, nhà hàng và cú lực lượng nhõn viờn làm việc từ nhiều bộ phận. Cỏc cụng ty này đều cú bộ phận tổng hợp, bộ phận lữ hành, bộ phận hỗ trợ phỏt triển.
Cỏc doanh nghiệp du l ch chủ yếu kinh doanh khỏch du l ch trờn đ a bàn Tỉnh Thỏi Nguyờn, cú một số doanh nghiệp lớn cú tổ chức chương trỡnh du l ch cho khỏch ngoài tỉnh như Âu Lạc, Sao Việt, Việt Long. Tại Thỏi Nguyờn hiện nay, duy nhất của cụng ty Du l ch Dạ Hương được cấp giấy phộp kinh doanh lữ hành quốc tế.
47
Một số DNLH mở trung tõm lữ hành như Cụng ty Khỏch sạn Du l ch Dạ Hương, cụng ty khỏch sạn du l ch Thỏi Nguyờn, cụng ty khỏch sạn du l ch Phỳ Thỏi Hà và doanh nghiệp cú văn phũng giao d ch như Cụng ty Du l ch Việt Long, Cụng ty Du l ch Âu Lạc, Cụng ty Du l ch Sao Việt, Cụng ty Du l ch Á Đụng, cụng ty vận tải cú mở thờm phũng du l ch như Cụng ty vận tải du l ch Toàn Thắng, cụng ty vận tải du l ch Khỏnh Th nh.
2.1.2.1.2. Hỡnh thức sở hữu
DNLH trờn đ a bàn Thành phố Thỏi Nguyờn chủ yếu là cụng ty Trỏch nhiệm hữu hạn 1 thành viờn và cụng ty tư nhõn, DN cú vốn nhà nước rất ớt, nếu cú chỉ mở trung tõm lữ hành hoạt động với quy mụ nhỏ.
Cỏc DN quản lý hoạt động KDLH theo mụ hỡnh quản tr kinh doanh trực tuyến. Gồm phũng điều hành, kế toỏn, th trường, cũn hướng dẫn viờn chủ yếu cộng tỏc hoặc cú khi điều hành đi làm hướng dẫn hoặc th trường. Nhiều DN giỏm đốc làm điều hành hoạt động KDLH như: Âu Lạc, Sao Việt, Sao Phương Đụng và Việt Long.
Hỡnh thức sở hữu của doanh nghiệp được thể hiện trong bảng thống kờ 2.2. dưới đõy:
Bảng 2.1. Thống kờ hỡnh thức sở hữu của doanh nghiệp lữ hành.
Loại hỡnh DN Số DN Tờn DN
DN Nhà nước 1 DL Thỏi Nguyờn
Trỏch nhiệm hữu hạn 5 Dạ Hương, Sao Phương Đụng, Phỳ Thỏi Hà, Sao Việt, Việt Long DN Cổ phần 2 Âu Lạc, Toàn Thắng