NESCAFÉ hướng tới các khách hàng trên toàn quốc, khu vực được cho phép bán hàng cũng trải rộng từ Nam ra Bắc.
Các nhà trung gian phân phối (nhà bán buôn, nhà bán lẻ): Các sản phẩm của NESCAFÉ được phân phối tại các đại lý bán buôn, bán lẻ như BigC, Metro, Vinmart hay những cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ đều hiệu quả, chính vì vậy cần khuyến khích và có thêm những ưu đãi cho sản phẩm…
NESCAFÉ đẩy mạnh hơn nữa việc bán hàng qua các kênh online như Shopee, Lazada, Tiki,…
5.4. Promotion5.4.1. Khuyến mãi 5.4.1. Khuyến mãi
5.4.1.1. Tổng quan phương hướng
Nhằm mục tiêu ổn định lại doanh số sau đại dịch covid, Nescafe nên đưa ra những khuyến mãi mới, điều này giúp tiếp tục kết nối lại với khách hàng quen thuộc và tạo thêm nền tảng khách hàng mới.
Bên cạnh đó, vấn đề môi trường đang được rất nhiều người quan tâm nên có thể kết hợp với các chính sách khuyến mãi mới để tăng sự quan tâm, chú ý của khách hàng.
Tạo mối quan hệ bền chặt với các nhà phân phối bằng cách đưa ra khuyến mãi không chỉ với người mua mà còn với nhà cung cấp nguyên liệu.
5.4.1.2. Kế hoạch cụ thể
1. Tháng 6 – giữa tháng 8:
Triển khai khuyến mãi hè, lúc này doanh số cafe có phần tụt giảm do môi trường, yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng. Nescafe có thể tạo khuyến mãi với Tittle ‘Hè bùng nổ’ nhắm tới đối tượng mục tiêu là khách hàng văn phòng, những người có khối lượng công việc lớn vào hè và thời tiết dễ làm họ uể oải, mệt mỏi.
2. Tháng 8 – Tháng 10:
Mùa hè dần qua đi và việc ổn định lại doanh số sau mùa dịch của loại cà phê pha phin đã trở lại. Nescafe nên hướng tới những chính sách khuyến mãi mềm
hơn.
Thời điểm này cũng bắt đầu vào mùa thu, Nescafe có thể đẩy mạnh khuyến mãi có liên quan đến môi trường. Việc này sẽ vẫn mang lại khuyến mãi cho khách hàng xong lại giúp khách hàng nhìn nhận tích cực cho thương hiệu, sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe.
3. Tháng 10 – Tháng 12:
Giai đoạn chuyển mùa, vào giai đoạn cà phê bắt đầu được ưa chuộng không chỉ vì yếu tố công việc mà còn vì thời tiết… Nescafe nên đẩy mạnh bán hàng, sản phẩm cà phê pha phin bằng các khuyến mãi cụ thể.
5.4.2. Quan hệ công chúng (Public Relations)
Với những hoạt động công chúng mà sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe đã từng được đưa ra như: đạp xe, tạo booth truyền thông sản phẩm và để khách hàng uống thử trải nghiệm. Nescafe có thể duy trì hoạt động này 1 lần nữa để đẩy lại sự quan tâm của khách hang. Bên cạnh đó, tổ chức một đến vài buổi Offline về sản phẩm cũng rất mới và có thể tạo rất nhiều hiệu ứng. Xong làm sao để mọi người chú ý và bị thu hút bởi buổi off này, Nescafe có thể thử kết hợp nó vào vấn đề môi trường.
Cụ thể: Buổi off về sản phẩm cà phê pha phin có thể tổ chức ở các công viên hay khu đất trống, ở những nơi có thành phố đông người hoặc ngay trong nhà của mỗi khách hàng. Thực hiện điều này như thế nào?
Hành động chính trong buổi off về sản phẩm là: trải nghiệm cà phê pha phin và trồng cây bảo vệ môi trường. Người tham gia chỉ cần bỏ ra một số tiền nhỏ để mua một cây con, sau đó tự tay trồng vào ô đất trống. Cuối cùng, hãng Nescafe
sẽ trao tặng phần thưởng cho người trải nghiệm chương trình.
Còn về những khách hàng ở xa, họ có thể tham gia bằng cách quay lại hoặc
ghi lại quá trình trồng và chăm sóc cây ở nhà mình. Qua đó gửi về nhãn hàng Nescafe để nhận phần quà.
Cuối cùng thì, chiến dịch sản phẩm cà phê pha phin trên có thể book một hoặc một vài KOLs có tiếng lúc đó như: Erik, Min,… (những ca – nghệ sĩ có tầm ảnh hưởng)
Bên cạnh những chiến dịch mới, trực tiếp tiếp cận với khách hàng và công chúng, Nescafe có thể mang sản phẩm cà phê pha phin đến gần hơn và hình ảnh đẹp hơn tới khách hàng thông qua những booth hàng có PG hoặc PB ở các siêu thị lớn trên toàn quốc.
Cuối cùng, để đẩy mạnh sự nhận diện và suy nghĩ tích cực của khách hàng về sản phẩm cà phê pha phin, Nescafe có thể tham gia làm nhà tại trợ hoặc đồng tài trợ cho các chương trình truyền hình nổi (người ấy là ai, kỳ tài thách đấu,…) hay các giải thi đấu có tiếng có liên quan đến sản phẩm cà phê như Giải bóng đá vô đich Quốc gia V-leauge,… Qua đó, cũng có thể nhờ vào hình ảnh của những người nổi tiếng ở chương trình đó truyền thông hay review về sản phẩm.
5.4.3. Quảng cáo
Nhìn vào mục tiêu chi phí thấp mà đạt hiểu qua cao, Nescafe có thể tổ chức những buổi Offline như đã đề cập ở trên, đó cũng là 1 hình thức quảng bá sản phẩm cà phê pha phin. Xong hình thức này tốn khá nhiều công sức.
Với những cách thức truyền thống, quảng cáo sản phẩm thông qua những kênh online, social như Facebook, Youtube,… chi phí đặt ra với tần suất khá liên tục và sẽ bị nhạt nhòa vì có nhiều sản phẩm cùng được quảng cáo.
Chính vì vậy lựa chọn hình thức có hiệu quả cao và chi phí mất đi vừa phải. Cà phê pha phin của Nescafe nên chọn một kênh ít cạnh tranh và đang được ưa chuộng như các sàn thương mại điện tử như Shopee hay Lazada,… Bằng cách khuyến mãi cho các nhà phân phối, kết hợp với các bên quản lý sàn thương mại, sản phẩm cà phê pha phin có thể tăng sự xuất hiện của mình. Hơn thế nữa, các nhà phân phối cũng có thể sale sản phẩm xuống nhằm tăng doanh số sản phẩm.
Hơn thế nữa, trong thời gian sắp tới, Nescafe nên chú trọng quảng cáo cho các khuyến mãi của sản phẩm. Điều này sẽ kích thích mọi thứ đi lên như doanh số, hình ảnh,… và tối ưu sự thu hút của quảng cáo sản phẩm.
CHƯƠNG 6. CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG CỤ THỂ (TIME LINES) Bảng 3.9. Chương trình hành động cụ thể
Thời gian Tên chương trình
Tháng 6 – Tháng 8 Khuyễn mãi “Hè bùng nổ”
Give away
Flash Sale trên các ứng dụng thương mại điện tử
Ra mắt Game: Nescafe poker, bóng đá Nescafe, Nescafe bida
Tháng 8 – Tháng 10 Khuyễn mãi mềm với các nhà phân
phối
Back to school
Thử thách sống cùng “Nescafé”
Tháng 10 – Tháng 12 Tết yêu thương
6.1. Tháng 6 – tháng 8:
Triển khai khuyến mãi hè, lúc này doanh số cafe có phần tụt giảm do môi trường, yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng. Nescafe có thể tạo khuyến mãi với Tittle “Hè bùng nổ" nhắm tới đối tượng mục tiêu là khách hàng văn phòng, những người có khối lượng công việc lớn vào hè và thời tiết dễ làm họ uể oải, mệt mỏi.
Cụ thể: Nescafe nên deal các dòng sản phẩm của Cà phê pha phin xuống 20- 30%, hoặc nhắm thẳng tới các công ty, doanh nghiệp sử dụng cà phê với các ưu đãi cho khách hàng tập thể như mua 5 tặng 1,…
Triển khai chiến dịch “Give away”, tác động của một chương trình giveaway (tặng quà miễn phí) có thể mang đến doanh thu lớn hơn so với giá trị của những sản phẩm đem tặng. Đối với sản phẩm cà phê Phin, tặng kèm những sản phẩm đựng đồ uống hữu ích tiện dụng như cốc đôi, bình nước với logo của in ấn sẽ theo mọi người đi mọi nơi: văn phòng công sở, trường học, bệnh viện, khách sạn...
Đẩy mạnh quảng cáo bán hàng qua các ứng dụng mua sắm thương mại điện tử như Lazada, Shopee, Tiki,.. Thực hiện Flash Sale 20% - 50% vào các khung giờ nóng như 9 giờ, 12 giờ, 22 giờ với mã miễn phí vận chuyển từ 50k deal kèm nhiều phần quà hấp dẫn.
Trò chơi (Games): Nescafe giới thiệu toàn bộ các trò chơi trên trang mạng xã hội để làm cho đối tượng mục tiêu của họ liên quan và chú ý đến nhiều hơn trong tiêu thụ cà phê. Một số game như Nescafe poker, bóng đá Nescafe, Nescafe bida. Những game này sẽ được các người chơi đầu tiên giới thiệu và truyền tải tới bạn bè của họ (người chơi thứ hai), theo đó lan truyền ra cộng đồng, và cố gắng “không tạo khái niệm người chơi cuối”. Với mục tiêu vui chơi, giải trí phù hợp với nhu cầu của khách hàng trong những ngày hè, Nescafe sẽ tạo được những giây phút thư giãn thú vị, cũng như hoàn thành được mục tiêu marketing của mình một cách gián tiếp.
6.2. Tháng 8 – Tháng 10:
Mùa hè dần qua đi và việc ổn định lại doanh số sau mùa dịch của loại cà phê pha phin đã trở lại. Nescafe nên hướng tới những chính sách khuyến mãi mềm hơn để duy trì sự quan tâm của khách hàng và tăng doanh số cho sản phẩm.
Cụ thể: Nescafe có thể đẩy mạnh tăng lượng mua bằng cách sale cho các nhà phân phối online. Từ đó vẫn đẩy việc mua xong có thể tăng nhận diện hình ảnh cà phê pha phin – Nescafe trên các sàn online. Qua thế chiếm ưu thế trên thị trường xã hội.
Thời điểm này cũng bắt đầu vào mùa thu, Nescafe có thể đẩy mạnh khuyến mãi có liên quan đến môi trường. Việc này sẽ vẫn mang lại khuyến mãi cho khách hàng xong lại giúp khách hàng nhìn nhận tích cực cho thương hiệu, sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe.
Cụ thể: Thông qua hình thức hay chiến dịch như không dùng túi nilong khi đi siêu thị, khách hàng có thể nhận sale up cà phê pha phin của Nescafe. Từ đó sẽ kích thích mong muốn mua của khách hàng quan tâm tới môi trường và tạo cái nhìn tích cực cho sản phẩm cà phê pha phin.
Đầu tháng 9, công ty sẽ thực hiện một Event với chủ đề “Back to school”
với tinh thần chính là “Khơi dậy hứng khởi” trong học tập và làm việc của học sinh, sinh viên và giáo viên sau kì nghỉ hè nóng bỏng. Kéo dài 2 ngày 6-7/9 và kết thúc với một sân khấu ca nhạc hoành tráng tại Times City. Khán giả còn có thể tham gia thử thách “sống cùng Nescafé” bằng việc thưởng thức các tách cafe ngon đậm đà và đoán hương vị của chúng, hay chụp hình cùng các sản phẩm của Nescafe để nhận phiếu đổi nhiều phần quà hấp dẫn. Ngày hội kết thúc với sân khấu nhạc hoành tráng, vui nhộn trong bối cảnh trường học với sự quy tụ của nhiều ngôi sao “khủng” Vpop như Sơn Tùng MTP, Hòa Minzy, Noo Phước Thịnh, MIN, Erik, Đức Phúc cùng với sự tham gia của nhiều Dj để không khí hội trường thêm sôi động.
6.3. Tháng 10 – Tháng 12:
Giai đoạn chuyển mùa, vào giai đoạn cà phê bắt đầu được ưa chuộng không chỉ vì yếu tố công việc mà còn vì thời tiết… Nescafe nên đẩy mạnh bán hàng, sản phẩm cà phê pha phin bằng các khuyến mãi cụ thể:
- Giảm giá khi mua số lượng lớn
- Giảm giá khi mua kết hợp các sản phẩm của Nestle
Cụ thể: đây là giai đoạn các thương hiệu bắt đầu đẩy mạnh bán hàng, quảng cáo thông qua lễ tết. Cà phê pha phin của Nescafe có thể chạy khuyến mãi thông qua chiến dịch khuyến mãi tặng thưởng với những sản phẩm có liên quan đến Tết như: Vàng, thẻ điện thoại, sản phẩm Nestle,…
Đặc biệt, có thể kết hợp các nhà phân phối cây cảnh như đào, quất,… những loại cây rất được quan tâm trong ngày Tết. Qua đó sẽ tăng sự quan tâm của khách hàng nên rất nhiều khi những loại cây đó được cho làm phần thưởng khuyến mãi. Khách hàng trúng thưởng có thể đến gặp nhà phân phối cây trực tiếp để nhận thưởng theo dấu hiệu của hãng mà không cần thông qua khâu trung gian. Từ đó vẫn phát triển được doanh số xong không phát sinh nhiều chi phí.
Đầu tháng 11, bắt đầu triển khai chiến dịch “Tết yêu thương”, trao 25.000 giỏ quà tết cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, những trẻ em mồ côi, cơ nhỡ, những bà mẹ già đơn thân,... để họ có một cái tết đầy đủ hơn. Cái mà chiến dịch hướng đến không đơn thuần chỉ là một giỏ quà tết, mà đó là tình yêu thương con người, sự đồng cảm của con người với nhau. Nescafe muốn lan tỏa tình yêu của mình đến mọi người, trước đây chỉ là tình yêu đối với những hạt cafe, rồi rộng ra là tình yêu con người, tình yêu dân tộc.
CHƯƠNG 7. DỰ KIẾN NGÂN SÁCH
Bảng 3.10. Bảng dự toán ngân sách 6 tháng cuối năm (ĐVT: 1.000₫)
Tháng 7 Tháng8 Tháng9 Tháng10 Tháng11 Tháng12 Tổng 6 tháng cuối năm A. Dự toán chi phí NVL trực tiếp 1. Số lượng sản phẩm sản xuất (Thùng) 300,00 0 320,000 320,000 340,000 360,000 360,000 2,000,000 2. Chi phí NVL trực tiếp 20,305, 000 20,960,000 20,960,000 22,270,000 23,580,000 23,580,000 131,655,000 B. Chi phí nhân công trực tiếp 462,00 0 492,800 492,800 523,600 554,400 554,400 3,080,000 C. Chi phí sản xuất chung (Điện, nước, bảo trì, sửa chữa... ) 8,250,0 00 8,800,000 8,800,000 9,350,000 9,900,000 9,900,000 55,000,000 D. Chi phí bán hàng 1. Chi phí vận chuyển 1,255,8 00 1,337,910 1,337,910 1,420,020 1,502,130 1,502,130 8,355,900 2. Chi phí quảng cáo và khuyến mãi 5,920,2 00 6,307,290 6,307,290 6,694,380 7,081,470 7,081,470 39,392,100 3. Chi phí điện nước điện thoại 269,10 0 286,695 286,695 304,290 321,885 321,885 1,790,550
4. Chi phí
khác 179,400 191,130 191,130 202,860 214,950 214,950 1,194,420
TỔNG 36,641,500 38,375,825 38,375,825 40,765,150 43,154,835 43,154,835 240,467,970
- Mức giá niêm yết (với 1 thùng): 345,000₫
- Mức giá đối với các nhà bán lẻ: 310,500₫ (chiết khấu 10%)
- Mức giá đối với các nhà bán buôn (mua từ 100 thùng trở lên): 276.000₫ (chiết khấu 20%)
Bảng 3.11. Bảng dự toán kết quả kinh doanh đối với các nhà bán lẻ (ĐVT: 1,000₫) Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổng 6 tháng cuối năm Số lượng sản phẩm bán ra (Thùng) 200,000 210,000 210,000 220,000 230,000 230,000 1,300,00 0 Giá bán 310.5 310.5 310.5 310.5 310.5 310.5 310.5 Doanh thu 62,100, 000 65,205, 000 65,250, 000 68,310, 000 71,415, 000 71,415, 000 403,695, 000
Bảng 3.12. Bảng dự toán kết quả kinh doanh đối với các nhà bán buôn (ĐVT: 1,000₫) Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổng 6 tháng cuối năm Số lượng sản phẩm 100,000 110,00 0 110,000 120,000 130,000 130,000 700,000
bán ra (Thùng) Giá bán 276 276 276 276 276 276 276 Doanh thu 27,600, 000 30,360 ,00 30,360, 000 33,120, 000 35,880, 000 35,880, 000 162,840, 000 7.1. Dự báo tính khả thi:
Qua bảng trên ta thấy về số lượng sản phẩm bán ra giữa dự báo so với mục tiêu kế hoạch năm 2020 giảm 14,28% và số lượng sản phẩm bán được năm 2020 so với năm 2019 giảm 9,93%. Sản lượng sản phẩm giảm là do trong năm 2020 Việt Nam phải đối mặt với đại dịch Covid-19.
Nhưng nhìn chung thì lợi nhuận trước thuế giữa dự báo so với kế hoạch 6 tháng đầu năm 2020 tăng 21,76% và lợi nhuận trước thuế giữa 6 tháng cuối năm 2020 so với 6 tháng đầu năm là tăng 33,47%. Tổng doanh thu tăng và lợi nhuận tăng điều này nói lên công ty sử dụng chi phí hiệu quả. Bên cạnh đó thì lợi nhuận sau thuế giữa dự báo so với kế hoạch năm 6 tháng đầu năm 2020 cũng tăng đáng kể bởi 6 tháng cuối năm tình hình dịch bệnh ở Việt Nam chuyển biến tốt đẹp. Do đó kế hoạch lập ra được đánh giá là khả thi.
CHƯƠNG 8. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
8.1. Bảng số liệu đánh giá kết quả chiến lược marketing
- Khả năng kiểm soát nguồn cung cấp hàng hoá (có đủ nguồn hàng cho chiến dịch hay không?)
- Nguồn lực con người (số giờ làm việc có phải tăng hay không? Nhân sự có đáp ứng đủ không?)
- Mức độ đạt kế hoạch theo dự kiến (tiến trình hoàn thành có theo lộ trình hay không?)
- Mức độ ảnh hưởng của sản phẩm tới người tiêu dùng (ảnh hưởng tốt/ xấu..)
8.2. Các chỉ tiêu cần giám sát sau khi thực hiện
- Phân tích mức tiêu thụ (doanh thu theo ngày, tuần, tháng,..) - Phân tích thị phần (chiếm bao nhiêu % so với các sản phẩm