Khảo sát 2: Khảo sát sản phẩm của đối thử cạnh tranh

*Mục đích:

Thu nhập thông tin về sản phẩm, tìm hiểu chiến lược, ưu nhược điểm các sản phẩm của các công ty đối thủ hiện có trên thị trường . Từ đó xác định điểm mạnh và điểm yếu của ý tưởng, xem xét sự phù hợp và có chiến lược đúng đắn để có thể cạnh tranh trên thị trường.

*Phương pháp thực hiện: Khảo sát mức độ phổ biến/ ưa thích các sản phẩm sữa chua

của các thương hiệu trên thị trường

*Kết quả khảo sát:

Hình 2. 9. Biểu đồ kết quả khảo sát về các thương hiệu sữa chua mà người tiêu dùng đã sử dụng

Kết quả cho thấy sản phẩm của Vinamilk được người tiêu dùng thích sử dụng nhất với 94%, tiếp đến là sản phẩm của TH True milk chiếm 73%, NutiFood chiếm 34%, còn lại một số thương hiệu khác.

Bảng 2. 1. Một số sản phẩm có bổ sung trái cây của các thương hiệu có trên thị trường STT Sản _phẩm ^{Nhà sản}_xuất Thành phần ^{Hạn sử} _dụng ^{Hình ảnh sản}_phẩm 1 Sữa chua dâu ^Vinamilk

Nước, sữa bột, đường tinh luyện, thạch dừa, mứt dâu(5%), chất béo thực vật, whey bột, chất béo sữa, gelatin thực phẩm, chất ổn định (1422, 471, 440), hương liệu tổng hợp dùng cho thực phẩm, màu tự nhiên(120), men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. 45 ngày kể từ ngày sản xuất 2 Sữa chua vị việt quất TH True Milk

Sữa (100% sữa bò tươi), đường tinh luyện, mứt việt quất (5%), chất xơ inulin, hương việt quất tự nhiên, màu tự nhiên.

3 chua vị^Sữa dâu

Dutch Lady

Sữa tươi, nước, đường, mứt dâu tây (5%), sữa bột, chất béo sữa, chất ổn định và chất nhũ hóa dùng trong thực phẩm (gelatin, 1422, 471), hương liệu tổng hợp, men sữa chua

Streptococcus thermophilus và

Lactobacillus bulgaricus.

4 ^Sữa chua vị

dâu ^{Ba Vì}

Nước, sữa tươi, đường, sữa bột, dầu bơ, mứt dâu,

chất ổn định ( E471, E1422), hương dâu tổng

hợp và màu tự nhiên (E120), men Streptococcus thermophilusvà Lactobacillus bulgaricus

Qua khảo sát ta thấy hầu hết các sản phẩm của đối thủ trên thị trường đều có độ nhận diện với người tiêu dùng cao. Các sản phẩm đều đến từ các thương hiệu lớn và tạo được sự tin tưởng cho người tiêu dùng. Ngoài hương vị thơm ngon thì việc đảm bảo được chất lượng từ nguyên liệu vào đến sản phẩm ra và áp dụng công nghệ khép kín hiện đại là yếu tố quyết định thành công của các sẩn phẩm này.