4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.2.5. Phương pháp đánh giá năng suất khô của nấm Linh chi
Quả thể nấm Linh chi sau khi thu hoạch được sấy ở nhiệt độ 550C cho đến khi khối lượng không đổi. Sau đó tiến hành đem cân tổng khối lượng khô ở mỗi CT khác nhau để so sánh năng suất khô của nấm Linh chi.
2.2.6. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử Atomic Absorbtion Spectrometric (AAS)
Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử có nhiều ưu việt như: độ nhạy, độ chính xác cao; lượng mẫu tiêu thụ ít; tốc độ phân tích nhanh. Kỹ thuật nguyên tử hóa mẫu phân tích trong cuvet graphit nhờ năng lượng nhiệt của dòng điện có công suất lớn, ta có phương pháp phân tích quang phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa (GF –ASS) có độ nhạy cao hơn kỹ thuật ngọn lửa 50-1000 lần; cỡ 0,1 – 1ppb và sai số không vượt quá 15%.
Phương pháp xử lý mẫu: để xác định hàm lượng Cd và Pb trong nấm trước hết phải tiến hành xử lý mẫu nhằm chuyển các nguyên tố cần xác định có trong mẫu từ trạng thái ban đầu (dạng rắn) về dạng dung dịch. Đây là công việc rất quan trọng vì nó có thể dẫn đến những sai lệch trong kết quả phân tích.
Nguyên tắc: dùng axit có đặc tính oxy hóa mạnh (HNO3, HClO4…), hay hỗn hợp các axit đặc có tính oxy hóa mạnh (HNO3 + HClO4) hoặc hỗn hợp một axit mạnh và một chất oxy hóa mạnh (HNO3 + H2O2),… để phân hủy hết chất hữu cơ và chuyển các kim loại ở dạng hữu cơ về dạng các ion trong dung dịch muối vô cơ. Việc phân hủy có thể thực hiện trong hệ đóng kín (áp suất cao), hay trong hệ mở (áp suất thường). Lượng axit thường phải dùng gấp từ 10-15 lần lượng mẫu, tùy thuộc mỗi loại mẫu và cấu trúc vật lý, hóa học của nó. Thời gian phân hủy mẫu trong các hệ mở, bình Kendan, ống nghiệm, cốc…thường từ vài giờ đến hàng chục giờ, cũng tùy loại mẫu và bản chất các chất, còn nếu dùng lò vi sóng hệ kín thì chỉ cần vài chục phút. Khi phân hủy xong phải đuổi hết axit dư trước khi định mức và tiến hành đo phổ.