4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
3.3. ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM EM ĐẾN HÌNH THÁI NẤM LINH CHI
chứng.
3.3. ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM EM ĐẾN HÌNH THÁI NẤM LINH CHI CHI
Kích thước quả thể không chỉ là một chỉ tiêu quan trọng đánh giá năng suất mà còn ảnh hưởng đến thị hiếu của người tiêu dùng. Chúng chịu tác động của các yếu tố như: giống, điều kiện ngoại cảnh, chế độ chăm sóc và giá thể trồng. Kích thước của quả thể nấm Linh chi được đánh giá bởi các chỉ tiêu như: đường kính tán (cm), độ dài tán (cm), chiều cao cuống (cm) và đường kính cuống (cm).
Bảng 3.3. Hình thái nấm Linh chi ở các công thức thí nghiệm
Công
thức Đường kính tán (cm)
Độ dày tán (cm)
Chiều cao
cuống (cm) Đường kính cuống (cm)
1 (Đ/C) 8,974 ± 0,941a 1,46 ± 0,04a 1,567 ± 0,12a 2,96 ± 0,13a
2 (EM1) 7,33 ± 0,32b 1,17 ± 0,131b 1,3 ± 0,1b 2,76 ± 0,1ab
3 (EM2) 6,81 ± 0,48b 1,08 ± 0,09b 0,82 ± 0,1c 2,52 ± 0,09b
(Chú thích: Số liệu trong bảng là trung bình của 3 lần lặp lại. Các chữ số khác nhau trong cùng một cột biểu thị sự khác biệt có ý nghĩa của các nghiệm thức khảo sát theo kiểm định Duncan ở độ tin cậy 95%).
24
Hình 3.2. Kích thước nấm Linh chi trưởng thành sau 68 ngày của các công thức thí nghiệm
Từ kết quả trình bày ở Bảng 3.3 cho thấy, kích thước đường kính tán ở các công thức thí nghiệm dao động từ 6,81 – 8,974 cm. Cụ thể: CT1 đạt lớn nhất (8,974cm), tiếp đến là CT2 (7,33cm), cao hơn so với CT3 (6,81cm).
Chiều cao cuống nấm của các CT dao động từ 0,82 -1,567cm. Cao nhất là CT1 (1,567cm) > CT2 (1,3cm) > CT3 (0,82cm). Kết quả này có sự sai khác có ý nghĩa thống kê.
Đường kính cuống giữa các thí nghiệm dao động từ 2,52 – 2,96 cm và có sự khác biệt giữa các công thức thí nghiệm. Đường kính cuống dài nhất ở CT1 (2,96cm), ngắn nhất ở CT3 (2,52cm).
Qua các kết quả có thể thấy rằng, vi sinh vật có trong chế phẩm đã sử dụng một phần dinh dưỡng của nấm trong quá trình phân giải, dẫn đến kích thước nấm nhỏ hơn so với CT1. Nguyên nhân khác có thể do điều kiện nuôi trồng chưa được đảm bảo để nấm phát triển tốt.
25