6. Cấu trúc của luận văn
3.2.1. Khảo sát thời gian chiết với dung môi n-hexan
10 g. Tiến hành chiết soxhlet với 150 ml dung môi n-hexan (khối lƣợng riêng d=0,6508 g/ml) ở 80oC trong các khoảng thời gian là 2 giờ, 4 giờ, 6 giờ, 8 giờ, 10 giờ. Đối với mỗi mẫu ta thu hồi dung môi còn lại thể tích dịch chiết là 50 ml. Cho 50 ml dịch chiết vào bình tỷ trọng loại 50 ml (đã biết khối lƣợng) để xác định khối lƣợng riêng. Trong đó:
m1: khối lƣợng bình tỷ trọng (g)
m2: khối lƣợng bình tỷ trọng và dịch chiết (g) m: khối lƣợng dịch chiết với m = m2 - m1 V: thể tích dịch chiết (ml)
d: khối lƣợng riêng dịch chiết (g/ml)
a. Kết quả khảo sát thời gian chiết của lá bàng bằng dung môi n- hexan
Kết quả khảo sát thời gian chiết của lá bàng bằng dung môi n-hexan trong các khoảng thời gian khác nhau đƣợc thể hiện ở Bảng 3.6
Bảng 3.6. Thời gian chiết với dung môi n-hexan của lá bàng
Dung môi n-hexan Thời gian (giờ) m1(g) m2(g) m(g) V(ml) d(g/ml) 2 20,571 53,142 32,571 50 0,6514 4 20,548 53,197 32,649 50 0,6530 6 20,571 53,577 33,006 50 0,6601 8 20,548 53,459 32,911 50 0,6582 10 20,565 53,177 32,612 50 0,6522
- Kết quả ở Bảng 3.6 cho thấy thời gian tối ƣu dùng để thu dịch chiết lá bàng trong dung môi n-hexan là 6 giờ. Với thời gian này thì khối lƣợng của dịch chiết thu đƣợc là m = 33,006 g .
b. Kết quả khảo sát thời gian chiết của nhân quả bàng bằng dung môi n-hexan
hexan trong các khoảng thời gian khác nhau đƣợc thể hiện ở Bảng 3.7
Bảng 3.7. Thời gian chiết của nhân quả bàng bằng dung môi n-hexan
Dung môi n-hexan Thời gian (giờ) m1(g) m2(g) m(g) V(ml) d(g/ml) 2 20,545 53,697 33,152 50 0,6630 4 20,567 54,221 33,654 50 0,6731 6 20,571 55,242 34,671 50 0,6934 8 20,623 55,305 34,911 50 0,6982 10 20,618 55,213 34,595 50 0,6919 12 20,547 54,553 34,006 50 0,6801
- Kết quả ở Bảng 3.7 cho thấy: thời gian tối ƣu dùng để thu dịch chiết nhân quả bàng trong dung môi n-hexan là 8 giờ. Với thời gian này thì khối lƣợng của dịch chiết thu đƣợc là m= 34,911 g .
Nhận xét: qua kết quả thu đƣợc ở Bảng 3.6 và Bảng 3.7 ta thấy: khi tăng thời gian chiết thì khối lƣợng riêng của chất càng tăng. Khi chiết lá bàng đến 6 giờ, đối với nhân quả bàng đến 8 giờ thì khối lƣợng riêng của dịch chiết là lớn nhất, tiếp tục tăng thời gian lên thêm nữa thì khối lƣợng riêng giảm nhẹ. Có thể giải thích là do ban đầu khi đƣợc gia nhiệt khả năng hòa tan của các chất trong nguyên liệu vào dung môi lớn nên khối lƣợng chất chiết ra tăng lên. Sau một thời gian các chất có trong nguyên liệu không thể tan vào dung môi thêm đƣợc nữa, khi đó quá trình hòa tan kém dần và quá trình bay hơi tăng lên nên khối lƣợng sản phẩm chiết giảm. Hơn nữa những chất tan đƣợc trong dung môi n-hexan là những chất kém phân cực, dễ bay hơi nên đun càng lâu thì lƣợng chất chiết ra càng hao hụt dần. Tuy nhiên nguyên nhân chính vẫn là do sai số trong quá trình cân đo.