Yêu cầu dung môi hữu cơ sử dụng: hỗn hợp phản ứng là hỗn hợp lỏng-lỏng, rắn- lỏng cộng với dung môi hay tập hợp một số dung môi thì có độ hoà tan khác nhau, nồng độ các chất khác nhau và có tác dụng tƣơng hỗ (thấm lấn), khuếch tán vào nhau. Cho nên dung môi đƣợc lựa chọn phải đ p ứng những yêu cầu sau:
- Phải có tính hoà tan chọn lọc, tức là hoà tan tốt các chất cần tách mà không đƣợc hoà tan hoặc hoà tan rất ít các chất khác.
- Không có tác dụng hoá học với các cấu tử của dung dịch. - Không phá huỷ thiết bị
- Không bị biến đổi thành phần khi bảo quản.
- Không độc khi thao tác, không tạo hỗn hợp nổ với không khí. - Rẻ tiền, dễ kiếm.
- Dung môi phải đƣợc tách ra sau quá trình trích ly bằng phƣơng ph p đun nóng, chƣng cất hoặc sấy. Sau khi t ch không để lại mùi vị lạ và làm bẩn sản phẩm.
Trong dung môi đƣợc lựa chọn hợp chất phải ít tan ở nhiệt độ thấp, tan tốt trong dung môi nóng và các tạp chất tan tốt trong dung môi lạnh hoặc không tan trong dung môi nóng. Nếu chƣa biết loại dung môi và khối lƣợng dung môi cần dùng, trƣớc hết nên tiến hành thí nghiệm sơ bộ với những lƣợng chất rất nhỏ trong ống nghiệm. Việc lựa chọn dung môi trƣớc tiên phải dựa vào nhận thức kinh nghiệm rằng một chất đƣợc hoà tan tốt trong dung môi có cấu trúc hoá học tƣơng tự với nó, nhất là với những hợp chất có cấu trúc đơn giản. Các hỗn hợp dung môi nhƣ: nƣớc-ancol, nƣớc-dioxan, clorofom-ete dầu hoả cũng có thể rất thích hợp, phải x c định thành phần thích hợp nhất cho những hỗn hợp nhƣ vậy trong những thí nghiệm sơ bộ [14], [15], [17].
Sau khi chiết, dung môi đƣợc thu hồi bằng máy cô chân không (evaporator) ở nhiệt độ 30-400C, chƣng cất ở nhiệt độ cao hơn có thể làm hƣ hại một số hợp chất kém bền nhiệt.