K PTÍCH NGAY TÌNH HÌNH D NTN CÁC SỐ LIỆU CẦN CẬP NHẬT
3.2.3. Tăng thị phần sản phẩm trên các thị trường
- Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phầm Bánh Mứt Kẹo Hà Nội có hiệu quả hay không phụ thuộc vào sức cạnh tranh của sản phẩm bánh kẹo của công ty. Song song với biện pháp phát triển thị trường tiêu thụ thì không có gì hơn là bảo đảm uy tín, chất lượng của các loại sản phẩm sản xuất tại công ty. Sở dĩ như vậy vì các các đối tác hiện nay có đòi hỏi cao về chất lượng và hợp đồng được ký kết dưạ trên các chứng nhận bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm của công ty. Do đó, nội dung đầu tiên của biện pháp này là trong thời gian tới, công ty sẽ đầu tư đổi mới công nghệ theo phướng án mua các dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn. Tiếp tục đầu tư đổi mới trang thiết bị, nên chú trọng đầu tư có trọng điểm, đầu tư để đồng bộ hoá dây chuyền sản xuất, hệ thống kiểm tra an toàn thực phẩm, mạnh dạn thay thế một số máy móc, dây chuyền công nghệ đã cũ và lạc hậu....
- Kiểm tra nghiêm ngặt quy trình sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm về nguyên vật liệu dùng trong sản xuất, hạn chế tối đa sử dụng các chất bảo quản hay chất phụ gia không rõ nguồn gốc, chất lượng; mỗi cá nhân lao động trong phân xưởng, trong mỗi khâu sản xuất phải tự chịu trách nhiệm an toàn vệ sinh đối với sản phẩm bánh kẹo chính mình làm ra và có những biện pháp khen thưởng đối với những cá nhân suất sắc. Cùng với việc
đầu tư về cơ sở vật chất thì công ty cần đào tạo đội ngũ cán bộ, công nhân sản xuất giỏi, có khả năng làm việc với các loại máy móc, thiết bị hiện đại,... đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO.
- Để có những sản phẩm mới thực sự phù hợp với nhu cầu thị trường và chất lượng đảm bảo thì công ty cần làm tốt các công việc sau đây:
+ Bất cứ sản phẩm nào được xem xét thì trước hết phải trao đổi với khách hàng của công ty, khách hàng là những người ủng hộ tốt nhất việc đánh giá những sản phẩm mới
+ Phải liên tục tham khảo ý kiến của họ. Phải thiết lập nguồn thông tin thường xuyên với khách hàng về quan điểm của họ đối với thị trường hiện tại và tương lai . Làm tốt việc này giúp doanh nghiệp dự đoán được những phản ứng của thị trường với sản phẩm mới và thấy được những nhu cầu của thị trường đích thực .