Cĩ một loại mĩn ăn chế biến từ rau củ khơng qua lửa mă người Việt rất thích Miền Bắc gọi lă nộm, miền Trung gọi lă mĩn rau trộn, miền Nam thì gọi lă gỏi Với mĩn ăn năy, cĩ nhiều mău

Một phần của tài liệu van-hoa-phat-giao-so-123-ngay-15-02-2011 (Trang 62 - 66)

III. Việc phổ biến, triển khai tăi liệu về Đại sư Khuơng Việt trong Thiền uyển tập anh:

Cĩ một loại mĩn ăn chế biến từ rau củ khơng qua lửa mă người Việt rất thích Miền Bắc gọi lă nộm, miền Trung gọi lă mĩn rau trộn, miền Nam thì gọi lă gỏi Với mĩn ăn năy, cĩ nhiều mău

nộm, miền Trung gọi lă mĩn rau trộn, miền Nam thì gọi lă gỏi. Với mĩn ăn năy, cĩ nhiều mău sắc tươi vui, nhiều vị đm dương chua ngọt… rất hợp để lăm mĩn ăn đầu năm cho gia đình. Nguyín liệu:

Đậu xanh khơng vỏ: 200gr Đậu hủ: 1 bìa

Nấm hương khơ: 10 tai Că rốt: 1 củ

Dưa leo: 1 quả Củ cải trắng: 1 củ Bắp cải nhỏ: 1 búp Rau húng lủi: 1 nắm Thđn boa-rơ: 1 khúc

Đậu phụng rang: 1 muỗng súp Gia vị: muối, tiíu, đường, nước tương, dầu ăn

Ănh:

Voơ Lươc

muối, tiíu, nước tương vă boa-rơ băm nhỏ. Bắc chảo nĩng cho văo một muỗng súp dầu ăn, bỏ đậu hủ vă nấm văo xăo chín thấm.

- Că rốt, củ cải trắng: gọt vỏ, cắt que. - Dưa leo: bỏ ruột, cắt que. Lần lượt ướp chút muối văo củ cải, că rốt, dưa leo để một lúc cho mềm đem vắt râo.

- Hịa hỗn hợp gồm: ớt, kiệu đđm nhỏ với nước tương, đường, nước cốt chanh.

Cho câc thứ củ cải, că rốt, dưa leo văo tơ lớn. Rưới hỗn hợp trín trộn thấm. Tiếp bỏ đậu hủ, nấm đê xăo vă đậu xanh đê chiín văo trộn đều.

Gắp gỏi bỏ gọn văo từng lâ bắp cải, bỏ rau húng lủi vă rải đậu phụng đập giập lín mặt. Khi dùng

thì lấy lâ bắp cải cuốn gỏi lại vă ăn luơn cả lâ bắp cải.

Câch lăm:

- Đậu xanh khơng vỏ: ngđm nước cho nở, xay nhuyễn. Trộn đều với chút muối tiíu vă boa-rơ băm nhỏ. Vo thănh từng viín trịn, viín hình thỏi hoặc nắn trịn dẹt như những đồng xu đem chiín văng. - Bắp cải: tâch từng cânh, rửa sạch để râo.

- Đậu hủ: cắt lât chiín văng, cắt que. - Nấm hương khơ: ngđm nước một lúc cho nở. Rửa sạch vắt râo cắt que.

Ướp đậu hủ vă nấm với chút

Q

UĂNG

CÂO

Cần tìm con người đích thực

Tơi cịn một việc nữa lă xong, tìm cho ra được một con người tăi trí, cĩ năng lực để trao lại một số tăi sản vă cơng việc, bao gồm cổ phiếu, dự ân, bất động sản vă một số tăi sản khâc. Vị trí chủ tịch tại 3 cơng ty, CEO tại 1 cơng ty. Vui lịng đầu tư ít thời gian để trả lời duy nhất 1 cđu hỏi “Bạn

lă ai?”vă gửi đến:thiendoanhnhan@gmail.com

Người chúng tơi cần tìm cĩ những thơng tin sau: - Tuổi khơng quâ 38.

- Hiện đang đảm nhiệm vị trí từ trưởng phịng trở lín tại câc cơng ty cĩ ít nhất 50 người vă vốn điều lệ tối thiểu 10 tỷđồng.

Một phần của tài liệu van-hoa-phat-giao-so-123-ngay-15-02-2011 (Trang 62 - 66)