(Cây dμnh dμnh)
1. Chi tử quả(quả dμnh dμnh)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: có hai loại: bảo quản: có hai loại:
- Sơn chi tử: quả nhỏ, cây mọc hoang ở đồi núi.
- Thuỷ chi tử: quả to, cây mọc ở khe suối, bờ ao hoặc trồng ở v−ờn.
Hai loại nμy nói chung đều khô, quả bé, sắc vμng thắm, không mốc, không đen ruột. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 50kg để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt.
b. Cách chế biến:
hái những quả chín hay đã gần chín (vỏ vμ ruột đã vμng) đem đồ chín, phơi khô. Nếu gặp trời m−a thì phải sấy than.
DÀNH DÀNH
c. Mùa khai thác: từ tháng 8 đến tháng 12 âm lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg t−ơi đ−ợc lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg t−ơi đ−ợc 1kg khô.
d. Công dụng: tiêu khát, giải nhiệt, thông tiểu tiện, giải khát. tiện, giải khát.
2. Chi tử nhân(nhân quả dμnh dμnh)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: nhân khô, nguyên quả, bóc bỏ vỏ, mμu đỏ thắm, không mốc nguyên quả, bóc bỏ vỏ, mμu đỏ thắm, không mốc mọt, vụn nát. Đóng vμo bồ nứa, cân tịnh mỗi bồ 50kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ sâu.
b. Cách chế biến: hái những quả gần chín hay đã chín (vỏ vμng, ruột đỏ) để nguyên quả đem đồ đã chín (vỏ vμng, ruột đỏ) để nguyên quả đem đồ chín, xong bóc vỏ phơi khô (chú ý: để nguyên thì nhân không vụn nát).
c. Mùa khai thác: từ tháng 8 đến tháng 12 âm lịch. âm lịch.
d. Công dụng: cũng giống nh− công dụng của chi tử quả. chi tử quả.
Chỉ xác
(Quả chấp, quả trót, quả cam hôi)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: quả khô, cùi dμy từ 3mm trở lên, đ−ờng kính to từ 2 đến 3cm, dμy từ 3mm trở lên, đ−ờng kính to từ 2 đến 3cm, vỏ mμu nâu, thịt trắng, ruột khô kiệt, không mốc mọt. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 50kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt.
c. Mùa khai thác: từ tháng 7 đến tháng 12 âm lịch. âm lịch.
d. Công dụng: chữa bệnh đau bụng do lạnh, giúp tỳ vị dễ tiêu hoá thức ăn. giúp tỳ vị dễ tiêu hoá thức ăn.
Chi tử
(Cây dμnh dμnh)
1. Chi tử quả(quả dμnh dμnh)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: có hai loại: bảo quản: có hai loại:
- Sơn chi tử: quả nhỏ, cây mọc hoang ở đồi núi.
- Thuỷ chi tử: quả to, cây mọc ở khe suối, bờ ao hoặc trồng ở v−ờn.
Hai loại nμy nói chung đều khô, quả bé, sắc vμng thắm, không mốc, không đen ruột. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 50kg để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt.
b. Cách chế biến:
hái những quả chín hay đã gần chín (vỏ vμ ruột đã vμng) đem đồ chín, phơi khô. Nếu gặp trời m−a thì phải sấy than.
DÀNH DÀNH