huyết ứ, cầm máu sau đẻ.
Chú ý: phụ nữ có thai không đ−ợc dùng.
Đảng sâm
(Đồng bμo Thổ gọi lμ mần ráy cáy)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: rễ khô, da vμng, ruột trắng, vị hơi ngọt, không lẫn gốc cứng, vμng, ruột trắng, vị hơi ngọt, không lẫn gốc cứng, không sâu thối vμ đen ruột. Đóng thμnh bó nhỡ, cân tịnh mỗi bó 0,5kg vμ đóng vμo hòm gỗ trong có lót giấy kín. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt. Loại nμy ngọt nên sâu mọt hay ăn, do đó thỉnh
b. Cách chế biến: hái những hoa hồi đã thật những hoa hồi đã thật giμ, phơi trong bóng mát đến khi thật khô (có tr−ờng hợp lấy hoa về đem luộc qua rồi mới phơi hay sấy khô). Loại nμy có nhiều chất dầu nên phơi nắng to hay sấy than quá nóng sẽ mất hết mùi thơm.
c. Mùa khai thác:
hoa hồi khai thác vμo khoảng tháng 3, 4 vμ
tháng 9, 10 âm lịch. Tỷ lệ
chế biến thμnh phẩm lμ 3,5kg t−ơi đ−ợc 1kg khô.
d. Công dụng: chữa đau bụng, ăn không tiêu, nôn mửa, bụng đầy tr−ớng, thấp khớp, lợi sữa, nôn mửa, bụng đầy tr−ớng, thấp khớp, lợi sữa, lμm thuốc gây trung tiện.
Đμo nhân
(Nhân hạt đμo)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: nhân khô, chắc, còn nguyên nhân, có vỏ lụa mμu nâu bọc ngoμi, còn nguyên nhân, có vỏ lụa mμu nâu bọc ngoμi, không sứt mẻ, vỡ vụn nát, không mốc, mọt, sâu, thối vμ lép. Đóng vμo hòm gỗ trong có lót giấy, cân tịnh mỗi hòm 50kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt.
ĐẠI HỒI
b. Cách chế biến:
lấy hạt đμo đã ăn hết cùi, phơi thật khô, lấy búa đánh đập vỡ lấy nhân (cần chú ý nghiên cứu xem có thể xay nh−
xay hạt táo chua đ−ợc không vì hiện nay ta vẫn dùng búa đập từng hạt một tốn rất nhiều công). c. Mùa khai thác: từ tháng 4 đến tháng 6 âm lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 13kg hạt đμo t−ơi đ−ợc 1kg nhân.
d. Công dụng: chữa ho, kinh nguyệt bế, tiêu huyết ứ, cầm máu sau đẻ. huyết ứ, cầm máu sau đẻ.
Chú ý: phụ nữ có thai không đ−ợc dùng.
Đảng sâm
(Đồng bμo Thổ gọi lμ mần ráy cáy)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: rễ khô, da vμng, ruột trắng, vị hơi ngọt, không lẫn gốc cứng, vμng, ruột trắng, vị hơi ngọt, không lẫn gốc cứng, không sâu thối vμ đen ruột. Đóng thμnh bó nhỡ, cân tịnh mỗi bó 0,5kg vμ đóng vμo hòm gỗ trong có lót giấy kín. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt. Loại nμy ngọt nên sâu mọt hay ăn, do đó thỉnh
thoảng phải phơi hay sấy diêm sinh mới giữ đ−ợc phẩm chất.
b. Cách chế biến:
đμo cắt bỏ gốc, đem rửa sạch đất, đem đồ chín, xong phơi hai nắng to, cho vμo lò sấy diêm sinh một đêm rồi đổ ra phơi thêm hai nắng to nữa, xong đem sắp một đầu bằng nhau. Bó từng bó nhỏ, sắp lại với nhau rồi dùng ván dằn cho thẳng. Sau đó lấy ra để cả bó
phơi cho đến khi thật khô kiệt. Muốn cho đảng sâm khi đã khô mμ vẫn mềm thì nên đồ nhiều lần (từ bốn đến năm lần), nghĩa lμ đồ rồi phơi khô, phơi khô xong rồi lại đồ.