Sung úy tử
(Hạt cây ích mẫu)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: hạt khô, mμu đen, chắc, sạch, không lẫn tạp chất. Đóng vμo bao đen, chắc, sạch, không lẫn tạp chất. Đóng vμo bao vải, ngoμi lồng thêm bao tải, cân tịnh mỗi bao 50kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ sâu.
b. Cách chế biến: cắt cả cây ích mẫu thật giμ, phơi khô, đập lấy hạt, bỏ hết lá, hạt lép vμ các tạp phơi khô, đập lấy hạt, bỏ hết lá, hạt lép vμ các tạp chất, xong phơi lại thật khô.
c. Mùa khai thác: từ tháng 5 đến tháng 7 âm lịch.
d. Công dụng: nh− ích mẫu thảo.
Khổ luyện tử
(Quả cây xoμi cứt chuột)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: quả khô, chắc, mμu đen sẫm, vị thật đắng, không lẫn tạp chất, mμu đen sẫm, vị thật đắng, không lẫn tạp chất, không mốc. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 50kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc vμ mọt.
b. Cách chế biến: lấy những quả đã thật giμ, phơi khô. phơi khô.
c. Mùa thu hoạch: khoảng tháng 8, 9 âm lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg t−ơi đ−ợc 1kg khô. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg t−ơi đ−ợc 1kg khô.
d. Công dụng: sát trùng, trị bệnh đau bụng, sán, kiết lỵ (vị nμy nấu có độc nên trọng l−ợng rất sán, kiết lỵ (vị nμy nấu có độc nên trọng l−ợng rất hạn chế).
KIM NGâN HOA
(Hoa cây kim ngân)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: bảo quản:
- Loại 1: hoa khô, toμn nụ, sắc trắng ngμ, không lẫn cặn, lá vμ tạp chất; không mốc, sâu vμ vụn nát.
- Loại 2: hoa khô, toμn hoa đã nở hay còn nụ, sắc mμu nâu, không lẫn cọng vμ lá cũng nh− tạp chất khác; không mốc, sâu vμ
vụn nát.
- Loại 3: hoa khô, hoa đã nở hoặc sắp nở, mμu nâu, có lẫn 10% cọng vμ
lá, không lẫn các tạp chất khác, không mốc, sâu vμ vụn nát.
Kim ngâm hoa lμ loại hμng dễ mốc vμ thay đổi phẩm chất nên phải đóng vμo hòm gỗ, trong lót giấy kín, ngoμi hòm cũng phải lấy giấy dán kín các khe hở, cân tịnh mỗi hòm 20kg. Tốt hơn hết lμ cho vμo chum, vại sμnh hoặc thùng phi có nắp đậy kín. Để nơi cao ráo vμ kín gió, tránh mốc, sâu.
b. Cách chế biến: hái hoa hay nụ lúc sắp nở (khoảng mai nở thì hôm nay hái) vμo buổi sáng, (khoảng mai nở thì hôm nay hái) vμo buổi sáng,
đem về rải mỏng vμo nong, phên hoặc chiếu rồi phơi nắng khô ngay trong ngμy hôm đó. Nếu ngμy hôm đó không khô đ−ợc thì cứ để nguyên ở nong, phên hay chiếu mμ mang cả vμo nhμ, không nên dồn lại (nếu để dồn lại nó sẽ bị biến phẩm chất), lúc cần trở thì lật trở toμn bộ cả lớp, không nên dùng tay để trở. Ph−ơng pháp chế biến nh− trên lμ bảo đảm nhất. ở n−ớc ta hiện nay chủ yếu hái hoa ở những cây mọc hoang trong rừng, nên thu hoạch lẻ tẻ, khó chọn lọc, nh−ng nên l−u ý hái hoa đã nở hay sắp nở, rồi dùng ph−ơng pháp chế biến nh− trên. Nếu gặp trời m−a thì phải sấy qua diêm sinh rồi đem phơi. Cũng có địa ph−ơng vì điều kiện phải đi hái xa xôi cho nên ng−ời ta hái cả những hoa ch−a đến tuổi (nh−ng không phải quá non), gặp tr−ờng hợp nμy thì phải đem về ủ lại cho hoa nở đều rồi đem sấy qua diêm sinh, xong rải ra nong, phên hoặc chiếu phơi khô. Tr−ờng hợp nμy sẽ có hoa nở, hoa không mμu sắc biến thμnh mμu nâu sẫm, giá trị kém hơn nhiều.