CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM CỦA PHÚC LONG COFFEE & TEA
3.5 Kế hoạch thực hiện chiến lược Marketing
Giai đoạn 1: Xem xét và đánh giá tính cấp thiết của các chiến lược để phân chia thời gian thực hiện hợp lý.
Các chiến lược liên quan đến cải tiến chất lượng sản phẩm và củng cố, tăng cường các hoạt động truyền thông, khuyến mãi, cải thiện chất lượng phục vụ của nhân viên là các công việc cấp thiết cần phải được nhanh chóng thực hiện để giải quyết tình trạng bị khách hàng phàn nàn quá nhiều trong thời gian qua. Mặt khác, các chiến lược liên quan đến yếu tố con người, phân phối và cơ sở vật chất sẽ tiêu tốn nhiều chi phí và thời gian cho quá trình nghiên cứu và thực hiện.
Các chiến lược được chia làm 3 nhóm chính:
• Nhóm 1 (các chiến lược thực hiện trong thời gian giãn cách): ra mắt phiên bản sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu mùa Covid, các hoạt động hỗ trợ chống Covid, phát triển các kênh truyền thông.
• Nhóm 2 (các chiến lược thực hiện sau giãn cách): Quản lý và phân bố nhân sự hợp lý, kiểm tra và thay mới các trang thiết bị, cơ sở vật chất.
• Nhóm 3 (các chiến lược dài hạn hao tốn nhiều chi phí): mở rộng không gian quán, tạo không gian mới cho học tập và làm việc, mở rộng quy mô hoạt động sang các tỉnh thành.
Giai đoạn 2: Lên kế hoạch chi tiết cho từng chiến dịch cụ thể.
Sau khi đã phân chia thời gian cụ thể cho từng chiến lược, tiên hành lên kế hoạch chi tiết cho các chiến dịch cấp thiết cần phải thực hiện.
Giai đoạn 3: Thực thi các chiến lược trong nhóm 1.
Đặc biệt, với tình hình dịch Covid diễn biến phức tạp như hiện tại, doanh thu của các cửa hàng bị ảnh hưởng nghiêm trọng do người dân không thể ra đường, cần nhanh chóng nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm trà sữa Phúc Long dạng bột pha hay trà sữa Phúc Long dạng chai với dung tích lớn đề đáp ứng nhu cầu của các “fan ruột” trà sữa Phúc Long cùng với song song với thực hiện các chương trình khuyến mãi.
Tăng tương tác cho các kênh truyền thông thông qua các đoạn video, poster, hình ảnh thú vị, thường xuyên giải đáp các thắc mắc của khách hàng.
Phân bổ lực lượng cho các hoạt động hỗ trợ chống Covid và các chương trình san sẻ yêu thương mùa Trung Thu này như đã phân tích tại phần Chiến lược truyền thông.
Thường xuyên đánh giá hiệu quả của từng chiến lược để có thể nhanh chóng xử lý kịp thời các hạn chế hoặc linh hoạt thay đổi chiến lược.
Giai đoạn 4: Thực hiện các chiến dịch trong nhóm 2.
Tiến hành kiểm tra, đánh giá và thay mới các trang thiết bị cũ kỹ, hư hỏng. Phân bổ khu vực chờ hợp lý cho từng nhóm khách hàng.
Phân bổ lại nhân sự, tổ chức các buổi đào tạo nhân viên để nhân viên có cái nhìn và thái độ đúng chuẩn mực. Nâng cao chế độ lương thưởng, động viên tinh thần nhân viên.
Mở rộng diện tích các cửa hàng có diện tích hẹp, thường xuyên không đáp ứng đủ nhu cầu.
Đầu tư và xây dựng không gian yên tỉnh như mô hình thư viện tại các cửa hàng để phục vụ tốt nhu cầu học tập và làm việc của khách hàng.
Tiến hành đến các tỉnh thành để khảo sát thị trường và tiến hành triển khai hệ thống nhượng quyền tại các địa phương. Thay đổi quy chuẩn của các cửa hàng nhượng quyền để phù hợp với từng đại phương.
Giai đoạn 6: Đánh giá tổng kết
Kết quả hoạt động của các hoạt động và để xuất các giải pháp, các chiến lược mới cho giai đoạn tiếp theo (trong quá trình thực thi các chiến lược vẫn tiến hành theo dõi và đánh giá hiệu quả từng chiến lược, giai đoạn này chính là bước tập hợp lại các dữ liệu để đánh giá cuối cùng).