Các khoản mục Năm 2014 (1000đ) Năm 2015 (1000đ) Năm 2016 (1000đ) So sánh 2015/2014 2016/2015 2016/2014 1000đ % 1000đ % 1000đ % Tổng DT 658.4290 719.105 678.590 60.685 9,22 -40.515 -5,63 20.170 3,06 Tổng CP 550.356 602.820 698.051 52.464 9,53 95.231 15.80 147.695 26,8 Lợi nhuận 108.064 116.285 -19.461 8.221 7,61 -135.746 -117,02 -127.525 -118 Tỉ suất lợi nhuận/ chi phí 0,196 0,193 -0,028 -0,003 -1,53 -0,221 -114,51 -0,224 -114,29 Tỉ suất lợi nhuận/ doanh thu 0,164 0,162 -0,029 -0,002 -1,22 -0,191 -117,90 -0,193 -117.68 Tỷ suất doanh thu/ chi phí 1,196 1,193 0,972 -0.003 -0,25 -0.221 -18,52 -0.224 -18,73
Nguôn: Tổng hợp và phân tích của tác giả
Nhìn vào bảng 4.10 ta thấy lợi nhuận của trại chăn nuôi lợn rừng từ năm 2014 đến năm 2016 lần lƣợt đặt 108.064 nghìn đồng,116.285 nghìn đồng,-19.461 nghìn đồng. Sự biến động về lợi nhuận của trại giai đoạn năm 2014 – 2016 nhƣ sau: lợi nhuận năm 2015 so với năm 2014 tăng 8.221 nghìn đồng tƣơng ứng tăng lên 7,61%, lợi nhuận năm 2016 so với năm 2015 giảm 135.746 nghìn đồng tƣơng ứng giảm đi 117,02%, lợi nhuận năm 2016 so với năm 2014 giảm 117.525 nghìn đồng tƣơng ứng giảm đi 118%.
Phân tích về chỉ tiêu hiệu quả: Phân tích về tỷ số lợi nhuận/ chi phí
Trong năm 2014 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ tạo ra 0,196 đồng lợi nhuận, trong năm 2015 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ tạo ra 0,193 đồng lợi nhuận, trong năm 2016 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ mất đi 0,028 đồng lợi nhuận. Sự biến động về tỷ suất lợn nhuận/ chi phí từ năm 2014 đến năm 2016 nhƣ sau: năm 2015 so với năm 2014 giảm 0,003 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 1,53%; năm 2016 so với năm 2015 giảm 0,221 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 114,51%; năm 2016 so với năm 2014 giảm 0,224 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 114,29%.
Phân tích về tỷ số lợi nhuận/ doanh thu:
Trong năm 2014 cứ 1 đồng doanh thu bỏ ra sẽ tạo ra 0,164 đồng lợi nhuận, trong năm 2015 cứ 1 đồng doanh thu bỏ ra sẽ tạo ra 0,193 đồng lợi nhuận, trong năm 2016 cứ 1 đồng doanh thu bỏ ra sẽ mất đi 0,029 đồng lợi nhuận. Sự biến động về tỷ suất lợn nhuận/ doanh thu từ năm 2014 đến năm 2016 nhƣ sau: năm 2015 so với năm 2014 giảm 0,002 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 1,22%; năm 2016 so với năm 2015 giảm 0,191 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 117,90%; năm 2016 so với năm 2014 giảm 0,193 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 117,68%.
Phân tích về tỷ số doanh thu/ chi phí:
Trong năm 2014 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ tạo ra 1,196 đồng doanh thu, trong năm 2015 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ tạo ra 1,193 đồng doanh thu, trong năm 2016 cứ 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ tạo ra 0,972 đồng doanh thu. Sự biến động về tỷ
suất doanh thu/ chi phí từ năm 2014 đến năm 2016 nhƣ sau: năm 2015 so với năm 2014 giảm 0,003 đồng doanh thu tƣơng ứng giảm đi 0,25%; năm 2016 so với năm 2015 giảm 0,221 đồng doanh thu tƣơng ứng giảm đi 18,52%, năm 2016 so với năm 2014 giảm 0,224 đồng lợi nhuận tƣơng ứng giảm đi 18,73%.
4.4. Phân tích các nguồn lực của trại chăn nuôi lợn rừng và lợn rừng lai tại trang trại NC&PT động thực vật bản địa trang trại NC&PT động thực vật bản địa
4.4.1. Đất đai
Tổng diện tích đất của trại là: 1ha trong đó:
Diện tích chăn nuôi lợn giống là:0,15 ha trong đó có 3 ô chuồng dành riêng cho con lợn rừng đực giống, còn lại là chuồng nái.
Diện tích chăn nuôi lợn thƣơng phẩn là:0,3 ha, trong đó diên tích ô chuồng là 0,1 ha, diện tích bãi thả là: 0,2 ha.
Diện tích đất trồng thức ăn xanh (chuối) và cây sung, cây khế là 0,5 ha. Diện tích trồng cây thuốc là:0,02 ha.
Diện tích nhà ở, nhà kho, đất trông rau: 0,03ha.
Trại chăn nuôi lợn của trang trại NC&PT động thực vật bản địa có diện tích chăn nuôi nhỏ. Do diên tích có hạng nên đã cảm trở công tác mở rộng quy mô do không đủ đất để xây xựng chuồng trại, làm bãi thả cho lợn cũng nhƣ không đủ đất để trồng thức ăn xanh phục vụ chăn nuôi .
4.4.2. Vốn
Vốn là biểu hiện bằng tiền, là giá trị của tài sản mà ngƣời chủ sở hữu đang nắm giữ đƣợc sử dụng vào trong sản xuất kinh doanh. Vốn bao gồm toàn bộ các yếu tố kinh tế đƣợc bố trí để sản xuất hàng hoá, dịch vụ nhƣ tài sản hữu hình, tài sản vô hình, các kiến thức kinh tế, kỹ thuật cũng nhƣ trình độ của đội ngũ cán bộ công nhân viên hay uy tín,.. Trong chăn nuôi, vốn đƣợc sử dụng để đầu tƣ xây dựng chuồng trại, xây dựng cơ sở hạ tầng, mua đất, mua sắm máy móc, trang thiết bị phục vụ chăn nuôi nhƣ: máy bơm nƣớc, hạ thế điện, bioga, ...
Lao động là một trong những nguồn lực không thể thiếu trong hoạt động sản xuất nông nghiệp nói chung và trong chăn nuôi nói riêng. Do quy mô sản xuất của trại nhỏ nên không đòi hỏi nhiều lao động nhƣng trại cũng có sự phân công lao động một cách hợp lý và phù hợp với đặc điểm của từng đối tƣợng trong trại
Hiện tại, trại chăn nuôi lợn của trang trại NC&PT động thực vật bản địa có 5 lao động chính trong đó có 4 lao động thƣờng xuyên. Do chủ trại là cán bộ của trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nên ít khi thăm gia trực tiếp vào các công việc chăn nuôi. Chủ trại thăm gia vào việc chăn nuôi bằng cách gián tiếp thông qua công việc chỉ đạo là chính. Chủ trại là ngƣời chịu mọi trách nhiệm về kết quả sản xuất kinh doanh của trại. Bốn lao động thƣờng xuyên của trại bao gồm 1 quản lý và 3 công nhân chăn nuôi. Quản lý là ngƣời thăm gia quản lý toàn bộ mọi mặt, mọi vấn đề xải ra tại trang trại bao gồm các vấn đề về chăn nuôi, vấn đề về phòng trị bệnh cũng nhƣ quản lý toàn bộ tài sản của trại và báo cáo cho chủ trại. Quảng lý đƣợc phân công chăn nuôi khu 1 lợn nái để và lợn nái đang nuôi con. Ba công nhân còn lại đƣợc phân công chăn nuôi ba khu còn lại đó là khu 2, khu 3 và khu 4.
Măt dù trại có sự phân công lao động tƣơng đối rõ rằng nhƣ vậy nhƣng các công việc của trại luôn có sự linh hoặc đối với các công việc khác nhƣ: nấu thức ăn cho lợn, nghiền cám ngô, chăn sóc cũng nhƣ thu hái thức ăn xanh.
4.4.4. Nguồn nước
Trại sử dụng nguồn nƣớc giếng để phục vụ chăn nuôi. Hiện tại trại có 2 cái máy bơm tƣơng ứng với 2 cái giếng khoan để phục vị sinh hoạt và cho chăn nuôi lợn.. Nƣớc lợn uống cũng đƣợc cung cấp từ cây chuối.
4.4.5. Nguồn điện
Trang trại NC&PT động thực vật bản địa đã xây dựng và lắp đặt riêng 1 trạm biến áp 3 pha và hiện trại có 1 máy phát điện dự phòng trƣờng hợp bị cắt điện lâu ngày.
4.4.6. Chuồng trại
Trang trại đƣợc chia thành 4 khu: khu 1, khu 2, khu 3, khu 4.
Khu 1 là khu chăn nuôi lợn nái để và nái đang nuôi con. Khu 1 có 2 dãy chuồng và mỗi dãy chuồng có 7 ô chuồng. Trong mỗi ô chuồng điều có trục sƣởi
ấm bóng đền để sƣởi ấm cho lợn con. Mỗi ô chuồng điều có vòi uống nƣớc tự động, có máng ăn dễ vận hành cũng nhƣ dễ vệ sinh. Mỗi ô chuồng điêu thiết kế tấm mái tôm để điều khiển ánh sáng, chê nắng, chê mƣa, chê gió cho ô chuồng. Khu 1 có một máy sịt để dọn vệ sinh cho lợn con và nái đang nuôi con. Khu 1 có hệ thống rãnh dẫn chất thải trực tiếp vào hầm bioga.
Khu 2 là khu chăn nuôi lợn nái chờ phối, lợn nái đang mang thai, lợn đực, lợn hậu bị. Khu 2 có 4 dãy chuồng, mỗi dãy chuồng có 9 ô chuồng, mỗi ô chuồng đƣợc thiết kế để nuôi một con. Mỗi một ô chuồng điều thiết kế vòi uống tự động, có máng ăn nhẹ, dẽ vệ sinh máng ăn. Khu 2 có hệ thống rãnh dẫn chất thải trực tiếp vào hầm bioga.
Khu 3 khu chuyên nuôi lợn thịt trên 6 tháng tuổi. Khu 3 có 2 dãy chuồng bao gồm 7 ô chuồng, mỗi ô chuồng thiết kế để nuôi 10 con lợn thịt trong đó có 5 ô chuông thiết kế vƣờn thả để cho lợn chạy nhảy. Mỗi ô chuồng điều thiết kế vòi uống nƣớc tự động. Mỗi ô chuồng có 3 máng ăn dẽ vận hành và dẽ vệ sinh.Khu 3 có hệ thống rãnh dẫn chất thải trực tiếp vào hầm bioga.
Khu 4 là khu chuyên nuôi lợn con sau cai sữa và lợn thịt dƣới 4 tháng tuổi. Khu 4 có 8 ô chuồng, các ô chuồng đƣợc thiết kế nuôi khoảng 15 con. Mỗi ô chuông điều có máng ăn dẽ vận hành, vòi uống tự động, có máy sịt để dọn vệ sinh. Mỗi ô chuồng điều có sâm chơi cho lợn con. Trong đó có 5 ô chuồng có trục sửa cho lợn con sau cai sữa. Khu 4 có hệ thống rãnh dẫn chất thải trực tiếp vào hầm bioga.
4.4.7. Thị trường
Thị trƣờng bao gồm:
Thị trƣờng các yếu tố đầu vào của trại bao gồm: thị trƣờng về thức ăn chăn nuôi, thị trƣờng thuốc thú y, thị trƣờng máy móc thiết bị phục vụ chăn nuôi.
Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm của trại chủ yếu ở trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.Thị trƣờng tiêu thụ các sản phẩm đầu ra của trại là thị trƣờng tiêu thụ các sản phẩm từ lợn rừng bao gồm lợn giống, lợn thƣơng phẩm. Hiện nay thị trƣờng các sản phẩm đầu ra của trại chủ yếu trong dân. Đặt biệt là sản phẩm lợn rừng và lợn rừng lai có khoảng 90% đƣợc tiêu thụ trong tháng 11,tháng 12 và tháng 1. Bởi vì
lợn rừng và lợn rừng lai là tạo ra sảm phẩm thịt thơm, nhiều nạp đƣợc ngƣời dân ƣa chuộng. Có khoảng 10% số lơn thƣơng phẩm đƣợc tiêu thụ trong các thắng còn lại.
Thị trƣờng tiêu thụ lợn giống của trại chủ yếu là ngƣời dân của các địa phƣơng trong và ngoài tỉnh Thái Nguyên.
4.5. Phân tích SWOT
Điểm mạnh Điểm yếu
- Chủ trang trại có kinh nghiệm, tích cực năng động, sáng tạo trong sản xuất.
- Có nguồn lao động giá rẻ.
- Đầu ra ổn định, ít rủi ro, giá cả hợp lí. - Chủ trang trại biết ứng dụng thành công nhiều tiến bộ khoa học kĩ thật và công nghệ làm tăng giá trị sản xuất sản phẩm. - Có đƣờng giao thông bê tông hóa đến trang trại.
- Hệ thống cơ sở trang thiết bị phục vụ sản xuất còn nhiều hạn chế.
- Quay vòng vốn chậm.
- Quy mô chăn nuôi nhỏ, tăng đàn chậm
- Thời hạn vay vốn ngắn nên gây khó khăn cho cho việc xây dựng định hƣớng phát triển lâu dài của trang trại. - Nguồn lao động chủ yếu là sinh viên thực tập nên gây khó khăn khi mới tiếp nhận công việc.
Cơ hội Thách thức
- Thị trƣờng đƣợc mở rộng hơn ra bên ngoài.
- Đƣợc sự quan tâm của chính quyền địa phƣơng.
- Tiếp cận đƣợc với các dự án.
- Có nhiều chính sách ƣu tiên nên trang trại có cơ hội đƣợc vay vốn ƣu đãi.
- Chịu tác động do giá cả thị trƣờng biến động.
- Biến đổi khí hậu ảnh hƣởng đến sức khỏe vật nuôi.
- Cạnh tranh trên thị trƣờng ngày càng nhiều.
Phần 5
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN RỪNG VÀ LỢN RỪNG LAI CHO TRANG TRẠI NC&PT
ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA
5.1. Quan điểm, phƣơng hƣớng, mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn rừng và lợn rừng lai rừng lai
5.1.1. Quan điểm phát triển
Việc phát triển kinh tế trang trại nhằm khai thác, sử dụng có hiệu quả đất đai, vốn, kỹ thuật, khoa học công nghệ, kinh nghiệm quản lý, góp phần phát triển nông nghiệp bền vững; tạo việc làm, tăng thu nhập; khuyến khích làm giàu đi đôi với xoá đói giảm nghèo; phân bổ lại lao động, dân cƣ, xây dựng nông thôn mới.
Phát triển kinh tế trang trại phù hợp gắn với đặc điểm của từng vùng, miền. Tiếp tục phát triển trên diện rộng không chỉ ở những vùng có nhiều đất mà còn phát triển ở trên những vùng đất ít bởi vì hiện nay nguồn lực đất của Việt Nam là có hạn mà các sản phẩn nông sản của Việt Năm đang có nhiều vấn đề về mặt chất lƣợng.
Coi trọng phát triển kinh tế trang trại, khuyến khích làm giàu hợp pháp. Những ngƣời có vốn, có kinh nghiệm, có năng lực bất kể thuộc thành phần xã hội nào, thành phần kinh tế nào nếu có mong muốn làm giàu từ sản phẩm nông nghiệp, điều đƣợc khuyến khích làm kinh tế trang trại, chất nhận giải quyết một lƣợng lao động thấp hơn nhƣng đen lại hiệu quả cao để làm làm tiên phong, là ngƣời đi đầu trong phát triển kinh tế trang trại. Từ đó tạo động lực kích thích sản xuất, kích thích động cơ làm giàu của bộ phận nông dân còn lại.
Tôn trọng phát triển bền vững, quá trình canh tác, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản của trang trại không vì mục đích trƣớc mắt mà khai thác một cách bừa bãi các nguồn tài nguyên mà phải sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên nhƣ tài nguyên đất, tài nguyên nƣớc,… Phát triển kinh tế trang trại luôn phải chú trọng đến bảo vệ môi trƣờng
Phát triển trang trại theo hƣớng sản xuất hàng hóa không chỉ phục vu trong nƣớc mà còn hƣớng vào xuất khẩu.
5.1.2. Định hướng
Trong những năm tới trại chăn nuôi lợn trang trại NC&PT động thực vật bản địa không những tiếp tục sản xuất sản phẩn lợn rừng mà còn phải mở rộng quy mô cũng nhƣ phải đản bảo về mặt chất lƣợng sản phẩm về lợn rừng và lợn rừng lai thƣơng phẩm để phục vụ thi trƣờng trong nƣớc. Đặt biệt là thị trƣờng trong tháng 11,tháng 12, và tháng 1 năm sau. Không chỉ sản xuất lợn thƣơng phẩm mà còn phải sản xuất lợn giống và cung cấp lợn giống cho các địa phƣơng trong và ngoài tỉnh Thái Nguyên.
5.1.3. Mục tiêu
Phát triển bền vững trong chăn nuôi lợn rừng và lợn rừng lai.
Nhân rộng các mô chăn nuôi lợn rừng và các mô hình chăn nuôi các loài vật nuôi bản địa, vật nuôi đặc sản hình cho nhân dân.
Tạo điểm hình tiên tiến về ứng dụng khoa học công nghệ mới để phục vụ sản xuất Lợi nhuận bình quân 100 triệu đồng/năm. Thu nhập của ngƣời lao động đạt 3 triệu đồng/tháng.
5.2. Các giải pháp
5.2.1. Giải pháp về khoa học công nghệ
Trại tiếp tục nâng cao trình độ sản xuất, áp dụn khoa học công nghệ vào trong sản xuất nhƣ: công nghệ sử lý thức ăn, công nghệ cho ăn tự động, công nghệ thụ tinh nhân tạo, công nghệ camera để theo dõi tình hình ăn ninh cũng nhƣ phát hiện kịch thời các hiện tƣợng bệnh tật trên lợn.
Quản lý chặt chẽ chất lƣợng con giống khi mua cũng nhƣ khi bán để tránh đƣợc sự lây lan của dịch bệnh.
Áp dụng khoa học kỹ thuật trong việc chăn sóc vật nuôi phù hợp với đặc điểm khí hậu từng mùa, đặt biệt khi đến mùa đông.
5.2.2. Giải pháp về lao động
Nâng cao trình độ quản lý sản xuất kinh doanh của ngƣời quản lý và cũng nhƣ nâng cao tai nghề của ngƣời lao động bằng cách thăm gia các buổi tập huấn của các cơ quan các tổ chức tổ chức, hoặc tổ chức đi thăm quan các trang trại chăn nuôi có quy mô rộng, có kết quả tốt và áp dụng nhiều khoa học công nghệ.
5.2.3. Giả pháp về chi phí chăn nuôi
Trại chăn nuôi lợn trang trại NC&PT động thực vật bản địa tìm cách giảm chi phí thức ăn chăn nuôi bằng cách sử dụng thức ăn xanh thây thế một phần thức ăn tinh. Sau đây các giải pháp nhằm giảm chi phí thức ăn chăn nuôi tại trại: