Với cỏc ƣu điểm vƣợt trội của lồi tụm chõn trắng đĩ đƣợc Bộ Thủy sản (nay là Bộ NN&PTNT) đỏnh giỏ: là lồi tụm cú thể phỏt triển ở độ mặn rộng (0,5- 42%o), cú thể sinh trƣởng ở nhiệt độ < 150C, cú thể nuụi ở mật độ cao (50-100 con/m2), sinh trƣởng nhanh hơn tụm sỳ, nhu cầu protein thấp (20-35%), hệ số chuyển đổi thức ăn thấp (FCR 1,0-1,2), dễ nhõn giống, thuần húa và thị trƣờng tiờu thu rộng lớn [15], [16], nờn cỏc doanh nghiệp ở Việt Nam đĩ đƣợc phộp nhập tụm chõn trắng từ Đài Loan, Hawaii và Trung Quốc về nuụi thử nghiệm đầu tiờn vào năm 2001 tại Khỏnh Hũa, Phỳ Yờn và Bạc Liờu [18]. Kết quả nuụi thử nghiệm đĩ đƣợc tổng kết và đỏnh giỏ, tụm chõn trắng nuụi tại Bạc Liờu, sau 125 ngày nuụi, đạt khối lƣợng 25–30 g/con và tỷ lệ sống đạt 70% với năng suất trung bỡnh 3 tấn/ha/vụ [13]; hay
tụm chõn trắng nuụi thử nghiệm ở Phỳ Yờn, sau 90 và 120 ngày, khối lƣợng thõn tụm đạt 20-25g/con, tỷ lệ sống đạt gần 90% [20].
Qua điều tra về tỡnh hỡnh nuụi tụm chõn trắng tại cỏc vựng ở Việt Nam, Đào Văn Trớ (2005, 2006) [21], [23] đĩ ghi nhận, hỡnh thức nuụi chủ yếu là thõm canh và bỏn thõm canh với năng suất nuụi trung bỡnh 1,5–3 tấn/ ha/vụ cho hỡnh thức nuụi bỏn thõm canh và 5-8 tấn/ha/vụ cho hỡnh thức nuụi thõm canh, năng suất cao nhất đạt 12–14 tấn/ha/vụ; số lƣợng con giống tụm chõn trắng thả nuụi so với lƣợng giống sản xuất ở cỏc trại sản giống của Việt Nam đĩ khụng đỏp ứng đủ cho nhu cầu nuụi thƣơng phẩm, do vậy đĩ cú một lƣợng lớn con giống đƣợc nhập nội từ Trung Quốc.
Theo Nguyễn Văn Hảo (2003), tụm chõn trắng đĩ đƣợc nuụi thử nghiệm trong nƣớc ngọt, trờn cỏc chõn đất nhiễm mặn với mật độ thả nuụi 30 con/m2
. Kết quả đĩ cho thấy, sau 95 ngày nuụi, thu hoạch tụm chõn trắng đạt trung bỡnh 19 g/con, năng suất tụm nuụi đạt 1.690 kg/ha/vụ, với tỷ lệ sống đạt 30% [10].
Năm 2003, Viện Nghiờn cứu Nuụi trồng thuỷ sản III đƣợc Bộ Thuỷ sản giao chủ trỡ thực hiện đề tài: “Nghiờn cứu ỏp dụng quy trỡnh sản xuất giống và cơ sở khoa học phục vụ quy hoạch vựng nuụi tụm chõn trắng Litopenaeus vannamei
(Boone, 1931)”. Cỏc kết quả của Đào Văn Trớ (2002, 2004) [19], [22] và quy trỡnh kỹ thuật của đề tài đĩ đƣợc Hội đồng nghiệm thu cấp Bộ năm 2004 là:
- Quy trỡnh kỹ thuật nuụi vỗ và cho đẻ tụm bố mẹ tụm chõn trắng. - Quy trỡnh kỹ thuật sản xuất giống nhõn tạo tụm chõn trắng. - Quy trỡnh kỹ thuật nuụi tụm chõn trắng vựng sinh thỏi nƣớc ngọt. - Quy trỡnh kỹ thuật nuụi tụm chõn trắng vựng sinh thỏi nƣớc lợ và mặn. Trờn cơ sở kết quả thực hiện của đề tài, Bộ Thủy sản đĩ ban hành Tiờu chuẩn ngành về “Tụm chõn trắng bố mẹ”, “Trại sản xuất giống tụm chõn trắng”, “Vựng nuụi tụm chõn trắng thƣơng phẩm”. Từ đú cho đến nay, nuụi tụm chõn trắng đĩ cú những bƣớc phỏt triển mạnh mẽ.
Theo Bộ NN&PTNT, đến năm 2009 cả nƣớc cú 3.377 trại tụm giống hoạt động, trong đú cú 490 trại tụm chõn trắng. Sản lƣợng giống khoảng 23 tỉ, trong đú tụm chõn trắng khoảng 10 tỉ con, đỏp ứng đƣợc 50% nhu cầu con giống thả nuụi. Bộ NN&PTNT đĩ ban hành chỉ thị số 228/CT-BNN-NTTS ngày 25/01/2008 về việc phỏt triển nuụi tụm chõn trắng tại cỏc tỉnh phớa Nam. Ngay sau chỉ thị trờn,
nhiều hộ nuụi tụm sỳ đĩ chuyển sang nuụi tụm chõn trắng và đến thỏng 12/2009, diện tớch nuụi tụm chõn trắng cả nƣớc đạt 19.171 ha, sản lƣợng đạt 87.964 tấn, chiếm gần 20% tổng sản lƣợng tụm nuụi cả nƣớc (Bảng 1.3).
Bảng 1.3: Tỡnh hỡnh nuụi tụm chõn trắng đến thỏng 12/2009 (Nguồn: Cục Nuụi trồng thủy sản, Bộ NN & PTNT, 2009) [8] Nuụi tụm nƣớc lợ Tụm sỳ Tụm chõn trắng Diện tớch (ha) Sản lƣợng (tấn) Diện tớch (ha) Sản lƣợng (tấn) Diện tớch (ha) Sản lƣợng (tấn) Quảng Ninh 9.433 6.366 6.375 1.596 3.058 4.770 Hải Phũng 2.910 Thỏi Bỡnh 3.560 1.824 Nam Định 4.067 2.518 3.767 1.480 300 1.038 Ninh Bỡnh 2.070 600 2.061 350 9 250 Thanh Húa 7.200 4.295 4.067 735 42 750 Nghệ An 1.702 3.520 966 1.160 736 2.360 Hà Tĩnh 2.400 2.100 Quảng Bỡnh 1.231 2.309 949 902 165 1.407 Quảng Trị 700 4.700 400 700 300 4.000 T.T-Huế 3.836 4.928 3.650 2.347 185 2.580 Đà Nẵng 130 450 50 200 80 250 Quảng Nam 1.670 12.500 100 550 1.570 11.950 Quảng Ngĩi 658 6.795 52 44 598 6.751 Bỡnh Định 2.624 5.295 1.839 719 786 4.575 Phỳ Yờn 2.062 5.700 466 314 1.596 5.406 Khỏnh Hũa 3.806 4.225 500 550 3.306 3.675 Ninh Thuận 825 6.950 125 300 700 6.650 Bỡnh Thuận 1.800 14.000 100 800 1.700 13.200 Bà Rịa–V.T 6.863 5.752 6.839 5.487 24 265 Tp. HCM 4.000 8.193 3.500 3.660 500 4.533 Long An 6.607 7.791 5.072 4.413 1.535 3.378 Tiền Giang 4.467 9.798 4.000 7.682 468 2.116 Bộn Tre 31.879 17.000 31.509 15.640 370 1.360 Trà Vinh 21.200 16.677 21.152 16.306 49 371 Súc Trăng 47.287 60.000 47.179 55.000 108 500 Bạc Liờu 122.801 68.273 122.395 65.902 406 2.335 Cà Mau 264.608 105.000 264.517 104.650 91 350 Kiờn Giang 77.419 24.336 76.930 21.192 489 3.144 Tổng cộng 639.816 411.877 608.560 312.680 19.171 87.964
Theo số liệu của Cục Nuụi trồng Thủy sản, đến thỏng 8/2008, tổng diện tớch nuụi tụm nƣớc lợ của 7 tỉnh ven biển ĐBSCL là 539.607 ha, chiếm 89,3% tổng diện tớch cả nƣớc; trong đú nuụi tụm chõn trắng 807 ha. Cỏc tỉnh Nam Bộ cú tổng diện tớch nuụi tụm chõn trắng gần 3.500 ha, trong đú nhiều nhất là Long An (1.535 ha), cỏc tỉnh nhƣ Tiền Giang, Bến tre, Bạc Liờu và Kiờn Giang mỗi tỉnh nuụi từ 100-400 ha. Năng suất trung bỡnh trờn 6 tấn/ha/vụ.
Tớnh đến thỏng 6/2010, cỏc tỉnh Nam Trung Bộ: Quảng Nam, Quảng Ngĩi, Phỳ Yờn, Khỏnh Hũa, Ninh Thuận, Bỡnh Thuận cú tỷ lệ nuụi tụm chõn trắng là từ 70-100% diện tớch nuụi tụm. Tuy nhiờn, với sự phỏt triển ồ ạt của diện tớch nuụi tụm chõn trắng nhƣ hiện nay, nhất là khu vực ven biển Miền Trung, tỡnh hỡnh bệnh tụm cú chiều hƣớng tăng. Năm 2009, tỉ lệ diện tớch nuụi tụm bị bệnh trờn diện tớch nuụi tụm của cỏc tỉnh Khỏnh Hồ là 60%, Phỳ Yờn là 49%, Ninh Thuận là 40% [7].
Theo thống kờ của Bộ NN & PTNT, diện tớch nuụi tụm chõn trắng năm 2010 của cả nƣớc là 25.300 ha, sản lƣợng đạt 135.000 tấn, thu về 414,6 triệu USD giỏ trị xuất khẩu; trong khi đú diện tớch nuụi tụm sỳ cao hơn nhiều nhƣng sản lƣợng khụng tăng tƣơng xứng, điều này cho thấy tụm chõn trắng đƣợc nuụi tập trung hơn, do đú hiệu quả sử dụng diện tớch mặt nƣớc cao hơn so với tụm sỳ.
Nhƣ vậy, những năm gần đõy, tụm chõn trắng đĩ và đang đƣợc nuụi ở nhiều địa phƣơng trong cả nƣớc, diện tớch nuụi và sản lƣợng tụm chõn trắng đang tăng lờn mỗi năm, tuy nhiờn số lƣợng con giống sản xuất ở Việt Nam chƣa đủ cung cấp theo yờu cầu của ngƣời nuụi và chất lƣợng con giống vẫn chƣa đƣợc quản lý chặt chẽ đú là cỏc rủi ro tiềm ẩn cho nghề nuụi tụm chõn trắng ở Việt Nam. Việc nghiờn cứu để xõy dựng đƣợc quy trỡnh sản xuất con giống tại chỗ, đảm bảo chất lƣợng giống tốt và khụng mang cỏc mầm bệnh nguy hiểm là một nhu cầu cấp thiết từ thực tiễn của nghề nuụi tụm chõn trắng ở Việt Nam.
1.3. MỘT SỐ NGHIấN CỨU LIấN QUAN ĐẾN SINH SẢN NHÂN TẠO TễM CHÂN TRẮNG