Tác giả: Võ VĂN SANH
Địa chỉ: Thôn Xuân Cam, xã Xuân Sơn, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hoà Điện thoại: 0983383046
1. Tính mới của giải pháp
Máy được cải tiến từ máy xắt lát mì có bán trên thị trường:
- Một máy nổ D6;
- Một mâm dao có rãnh (đường kính 80cm); - Một trục quay mâm dao, các bộ phận này được đặt trên một sường sắt;
- Máy nổ được kết nối với mâm dao bằng bôli 4 (cải tiến) thông qua dây curoa;
- Một họng ăn để cho mì vào đặt song song với mâm dao;
- Khung sắt được thiết kế: ở phía trước là hai bánh xe, phía sau là cây sắt tròn đường kính 10cm để chống đỡ;
- Máy được cải tiến từ mâm dao ba dao xuống còn hai dao, tăng đường kính mâm dao từ 60cm lên đến 80cm;
như vậy, giải pháp sẽ làm lợi cho cộng đồng hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
- Hiệu quả xã hội:
Giảm sức lao động cho người thái và sấy bí. Nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân. Máy không gây tiếng ồn, không làm ô nhiễm môi trường. Sự sáng tạo của ông Sành góp phần giữ vững tên tuổi của làng nghề chế biến rau củ quả Mạn Đê.
3. Khả năng áp dụng
Máy thái bí của ông được các cơ sở trong xã sử dụng, tạo cho 500 hộ có việc làm và thu nhập ổn định. Nhờ có máy thái do ông Sành chế tạo mà công suất tái chế bí ngô của xã vào khoảng 500 nghìn tấn bí tươi mỗi năm.
CảI TIếN Kỹ THUậT MáY XắT Mì (sắn)Tác giả: Võ VĂN SANH Tác giả: Võ VĂN SANH
Địa chỉ: Thôn Xuân Cam, xã Xuân Sơn, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hoà Điện thoại: 0983383046
1. Tính mới của giải pháp
Máy được cải tiến từ máy xắt lát mì có bán trên thị trường:
- Một máy nổ D6;
- Một mâm dao có rãnh (đường kính 80cm); - Một trục quay mâm dao, các bộ phận này được đặt trên một sường sắt;
- Máy nổ được kết nối với mâm dao bằng bôli 4 (cải tiến) thông qua dây curoa;
- Một họng ăn để cho mì vào đặt song song với mâm dao;
- Khung sắt được thiết kế: ở phía trước là hai bánh xe, phía sau là cây sắt tròn đường kính 10cm để chống đỡ;
- Máy được cải tiến từ mâm dao ba dao xuống còn hai dao, tăng đường kính mâm dao từ 60cm lên đến 80cm;
2. Tính hiệu quả
Quy trình vận hành của máy đơn giản, thiết kế gọn nhẹ, sau khi cải tiến máy có thể di chuyển được dễ dàng, các bộ phận của máy có thể dễ dàng tìm kiếm thay thế tại địa phương; tháo lắp cũng đơn giản.
Tiết kiệm được thời gian, nhân công, hiệu quả kinh tế cao:
- Tiết kiệm đầu tư ban đầu 3.000.000 đồng/máy; - Giảm chi phí tiền công 120.000 đồng/ngày; - Năng suất, sản lượng mì xắt tăng thêm 1.600kg/ngày;
Mô hình có thể áp dụng cho nhiều đối tượng, gia đình trồng mì hoặc các cơ sở thu mua chế biến mì nguyên liệu.
Máy xắt mì cải tiến cho sản phẩm đẹp hơn, tỷ lệ vỡ vụn giảm nhiều, lát mì đều, đẹp, tăng khả năng tiêu thụ và giá thành cho sản phẩm.
3. Khả năng áp dụng
Máy xắt lát mì cải tiến đã được một số bà con ở trong và ngoài địa phương sử dụng và cho kết quả tốt (như Khánh Hòa, Phú Yên).