Bắt đầu từ ngăy 01/1/2006, trín nhên cung cấp câc thơng tin về dinh dưỡng thực phẩm
phải ghi thím hăm lượng axít bĩo chuyển hĩa (TFA) ngay sau dịng về hăm lượng axít bĩo no
(saturated) vă Cholesteron. Yíu cầu năy trín nhên đối với rau quả vă câ tươi lă tự nguyện. Trong giai đoạn từ nay đến 01/1/2006, câc nhă sản xuất cĩ thể vẫn dùng nhên cũ. Tuy nhiín, sau thời
hạn trín, câc sản phẩm trín nhên khơng ghi hăm lượng axít bĩo chuyển hĩa sẽ khơng được phĩp
lưu thơng trín hoặc nhập khẩu văo thị trường Hoa Kỳ.
Câc qui định hiện hănh về thơng tin dinh dưỡng trín nhên hăng thực phẩm tiíu thụ tại Hoa Kỳ như sau:
(1) Liều lượng dùng vă số lần dùng của mỗi hộp;
(2) Tổng lượng calo vă lượng calo từ chất bĩo mỗi lần dùng;
(3) Tổng lượng chất bĩo vă lượng chất bĩo no (saturated) tính theo gram; tổng lượng choresrol vă sodium (miligram), tổng lượng Carbohydrate, dietary fiber, đường vă protein tính bằng gam mỗi lần dùng;
(4) Phần trăm của tất cả câc thănh phần liệt kí tính theo tỷ lệ cần cho cơ thể trong một ngăy trín cơ sở lượng calo cần thiết hăng ngăy lă 2.000 calo;
(5) Tỷ lệ % trong mức khuyến câo tiíu thụ hăng ngăy (recommended daily allowances - RDA) của Hoa Kỳ của một số loại vitamin vă chất không của một lần dùng;
(6) Ghi câc trị giâ cần hăng ngăy, câc trị giâ kiến nghị tính bằng gram hoặc miligram - tuỳ theo từng thănh phần - đối với chất bĩo, chất bĩo no, cholesterol, sodium, carbohydrate, dietary fiber, cùng với lượng calo trín gram đối với chất bĩo, carbohydrate, vă protein.
(7) Câc chất dinh dưỡng khâc được coi lă thănh phần cơ bản trong thức ăn của người cĩ thể được liệt kí nếu những chất năy chiếm ít nhất 2% RDA của Hoa Kỳ.