6. Cấu trúc của luận văn
2.3.1. Phát triển du lịch theo ngành
2.3.1.1. Khách du lịch
Trong những năm qua, cùng với sự phát triển của du lịch cả nước, vùng du lịch miền Bắc, số lượng khách du lịch đến Luang Prabang có xu hướng tăng nhanh. Giai
đoạn 2010 - 2015 tổng lượng khách đến Luang Prabang tăng 1,86 lần từ 326.496lượt
khách lên 607.584 lượt khách. Trung bình cả giai đoạn tăng khoảng 10,10%/năm. Đây mức tăng trưởng khá cao so với nhiều tỉnh cùng khu vực.
Hình 2.3. Bản đồ hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Luang Prabang Biên vẽ: Perng LORAMANN
Bảng 2.4. Lượng khách du lịch đến du lịch Luang Prabang giai đoạn 2010 - 2015 (Đơn vị: Lượt khách)
Năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Khách nội địa 109.632 113.624 116.642 125.354 152.328 161.712
Khách quốc tế 216.864 274.506 294.213 342.611 378.999 445.872
Cộng tổng 326.496 388.130 410.853 467.965 531.327 607.584
Nguồn: Sở thông tin - văn hóa và du lịch Luang Prabang.
Trong đó, cả khách du lịch nội địa và khách quốc tế đều liên tục tăng, nhưng khách quốc tế có xu thế tăng nhanh hơn như: Khách nội địa tăng 1,43 lần; trung bình cả giai đoạn tăng 4,40%/năm. Khách quốc tế tốc độ tăng nhanh hơn, khoảng 1,60 lần; tăng trung bình khoảng 17,23%/năm. Có được thành tựu trên là do trong thời gian qua, ngành du lịch Luang Prabang đã đưa vào khai thác nhiều điểm du lịch mới, tích cực tuyên truyền và quảng bá sản phẩm, nâng cấp và hiện đại hóa các cơ sở hạ tầng, lưu trú, ăn uống...
a. Khách du lịch nội địa
Trong mấy năm qua do tình hình chính trị, kinh tế - xã hội ổn định, nền kinh tế không ngừng phát triển, đời sống của nhân dân không ngừng được cải thiện, nâng cao dịch vụ khách du lịch trong nước vào du lịch Luang Prabang tăng lên rõ rệt Năm 2005 Luang Prabang có 104.630 lượt khách du lịch nội địa thì đến năm 2015 đạt mức 161.712 lượt khách du lịch tăng gần 2 lần. 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 2005 2008 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Du khách
Khách du lịch đến Luang Prabang phần lớn là khách tham quan, thăm thần, lễ hội, khách du lịch công vụ cũng chiếm tỷ lệ quan trọng, vì thị trường khách này ngoài công vụ còn kết hợp tham quan. Nếu năm 2014 có 152.328 lượt khách nội địa thì đến năm 2015 số lượt khách du lịch nội địa tăng lên 161.712 lượt khách tăng 6,16%. Thời gian lưu trú 3-5 ngày, không sử dụng dịch vụ lưu trú của khách sạn và nhà nghỉ mà nghỉ ở nhà người thân, về chi tiêu của khách du lịch nội địa đến Luang Prabang không nhiều, mặc dù trong mấy năm gần đây, thu nhập của người dân ngày càng tăng, do đó nhu cầu có khả năng thanh toán của khách du lịch nội địa cũng tăng lên. Xu hướng tiêu dùng các dịch vụ bổ sung tăng lên. Song hiện nay, một khách nội địa chi tiêu bình quân một ngày khoảng 150.000 kip, trong đó 75% dành cho việc lưu trú và ăn uống, đây là nhu cầu tối thiểu.
b. Khách du lịch quốc tế
Theo số liệu thống kê của Sở Du lịch Luang Prabang, số lượt khách lưu trú quốc tế đến Luang Prabang như biểu đồ 2.2 dưới đây. Số lượng khách du lịch tăng từ 216.864 nghìn lượt (năm 2010) lên 445.872 nghìn lượt người năm 2015.
Qua biểu đồ 2.2 ta thấy số lượt khách du lịch quốc tế đến Luang Prabang ổn định và tăng trưởng về số lượng đều đặn qua các năm, riêng năm 2010 số lượng khách du lịch quốc tế đến Luang Prabang giảm xuống so với những năm trước. Nhưng số lượng khách du lịch quốc tế đến Luang Prabang chiếm tỷ trọng còn nhiều so với số lượng khách du lịch của cả nước. Nếu xét về mục đích thì khách đến Luang Prabang chủ yếu là để du lịch chiếm tỷ lệ 80%, khách đến với mục đích thương mại và đầu tư chiếm tỷ lệ 15% và khách đến với mục đích khác chiếm tỷ lệ 5%. Nếu xét cơ cấu khách về phương diện đi lại thì khách đến Luang Prabang bằng đường hàng không hơn 60%, bằng đường bộ 26,52%, (trong đó có 6,66 du khách đi bằng xe cá nhân), còn bằng đường thủy chỉ 13,48%, khách đến bằng đường bộ tăng là do các yếu tố phần lớn đi từ Thái Lan.
Cùng với sự tăng nhanh tổng số lượt khách du lịch quốc tế đến Luang Prabang nói riêng, đến CHDCND Lào nói chung, thì thời gian lưu trú trung bình của một khách du lịch cũng tăng một cách ổn định nhưng không nhiều. Số ngày lưu trú trung bình của một khách tại Luang Prabang lao động bình quân trong khoảng thời gian từ 3 đến 5,5 ngày, bằng 1/4 số ngày lưu trú bình quân cả nước. Nguyên nhân chính là các sản phẩm du lịch, cửa hàng ăn uống và nơi lưu trú của tỉnh Luang Prabang khá dễ và các vùng phụ cận ngày một phong phú, đa dạng, chất lượng cao, cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng ngày càng được cải thiện.
Theo Sở Du lịch Luang Prabang, một khách du lịch quốc tế ở Luang Prabang chi tiêu bình quân một ngày là 70 USD, trong đó: dịch vụ vận chuyển 25,71%, dịch vụ lưu trú, ăn uống chiếm khoảng 55,34% và dịch vụ bổ sung chiếm khoảng 18,9%. Mức chi tiêu bình quân của khách du lịch quốc tế có sự khác nhau giữa các quốc tịch [4].
Cơ cấu khách du lịch quốc tế từ các châu trong mấy năm qua, cho thấy thị trường khách lớn, truyền thống được giữ vững và phát triển nhanh trong hàng năm được thể hiện qua bảng 2.5 phân chia du khách theo các châu:
Bảng 2.5. Phân chia thị phần của khách du lịch quốc tế theo châu lục Đơn vị: % Năm 2010 2012 2013 2014 2015 Tổng số 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Châu Á - TBD 34,68 43,67 38,20 43,17 45,15 Châu Âu 47,87 40,61 44,11 40,42 38,55 Châu Mỹ 15,91 14,31 15,8 14,6 14,52
Châu Phi và Trung Đông 1,52 1,41 1,87 1,81 1,78
Nguồn: Sở thông tin - văn hóa và du lịch Luang Prabang
Khách du lịch quốc tế nằm trong Top 10 đến chủ yếu từ các quốc gia châu Âu và Đông Á. Theo số liệu năm 2012 thì trong tổng số 294.213 khách du lịch quốc tế đến thăm Luang Prabang thì khách Thái Lan đứng đầu (50.636 khách), tiếp đến là Pháp (26.436 khách), Anh (22.584 khách), Mỹ (22.415 khách), Trung Quốc (19.894 khách), Đức (19.594 khách), Ôxtraylia (13.780 khách), Nhật Bản (12.716 khách), Hàn Quốc (11.732 khách), Canada (11.673 khách) [Nguồn: 2012 Statistical report on tuorism in Luang Prabang, in Luang Prabang Province]. Cũng năm 2012, trong tổng số 294.213 khách quốc tế đến Luang Prabang thì đến bằng đường hàng không chiếm gần 60,0%, tiếp đến là bằng ô tô búyt 19,9%, tàu thuyền là 13,5%, phương tiện cá nhân là 6,67%.
2.3.1.2. Doanh thu du lịch
Doanh thu du lịch bao gồm tất cả các khoản thu do khách du lịch chi trả từ lưu trú, ăn uống , đến vận chuyển khác du lịch, và các dịch vụ khác, không phải chỉ do ngành du lịch trực tiếp thu mà còn do nhiều ngành khác có tham gia phục vụ khách du lịch thu, trong đó có những dịch vụ khó thống kê hết như y tế, ngân hàng, văn hóa, bảo hiểm,... Doanh thu từ du lịch của Luang Prabang đạt 126,6 tỷ USD (năm 2012), vượt hơn nhiều so với doanh thu từ sản phẩm từ lâm nghiệp là 2,28 triệu USD, từ nông nghiệp là 17,3 triệu USD.
Bảng 2.6. Doanh thu du lịch Luang Prabang giai đoạn năm 2010-2015
Đơn vị: Triệu USD
Năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015
- Doanh thu khách nội địa 13,42 15,90 16,32 17,54 21,32 22,63
- Doanh thu khách quốc tế 75,90 96,07 110,32 128,47 124,12 167,2
Tổng cộng 89,32 111,97 126,64 146,01 163,44 189,83
Nguồn: Sở thông tin - văn hóa và du lịch Luang Prabang
Một điểm đáng lưu tâm là số ngày lưu trú của du khách tăng lên và chi tiêu bình quân một ngày của du khác cũng tăng từ năm 2005 đến nay (kể cả khách quốc tế và khách trong nước). Theo thống kê của Sở Du lịch Luang Prabang nếu như năm 2005 - 2006, bình quân đô dài của thời gian lưu trú khách du lịch quốc tế đến với Luang Prabang là 3 ngày, mức chi tiêu bình quân 35 USD/ngày/du khách, thì đến năm 2010 tăng lên 5 ngày, mức chi tiêu là 70 USD/ngày/du khách; năm 2015 là 5 ngày, mức chi tiêu là 75 USD/ngày/du khách. Tương tự, năm 2005 thì khách du lịch nội địa đến với Luang Prabang là 3 ngày, mức chi tiêu bình quân 25 USD/ngày/du khách, thì đến năm 2010 tăng lên 3,5 ngày, mức chi tiêu là 35 USD/ngày/du khách; năm 2015 là 3,5 ngày, mức chi tiêu là 40 USD/ngày/du khách.
2.3.1.3. Lao động trong ngành du lịch
Theo số liệu điều tra thống kê của ngành du lịch, tính 05/11/2014 toàn ngành du lịch Luang Prabang có 8.427 người lao động. Số lao động này được phân chia như sau: (1) Lao động doanh nghiệp có vốn đầu tư 5.263 người; (2) Lao động thuộc các thành phần kinh tế khác 3.164 người.
Nếu tính cả số lao động ở các cơ sở hộ kinh doanh, ăn uống bình dân và nhà trọ 2.450 người, thì tổng số lao động trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng là 3.981 người, lực lượng lao động của ngành tuy chưa nhiều nhưng so với thời điểm 2005 thì số lao động trên đã tăng gấp 3-4 lần. Đây là con số thể hiện sự phát triển khá nhanh của ngành du lịch, góp phần không nhỏ vào việc giải quyết việc làm tại địa phương.
Về mặt chất lượng, trong tổng số lực lượng lao động trên, số người có trình độ
đại học và trên địa học 23 người chiếm 2,25%, 317 người có trình độ trung cấp, còn lại 678 người là trình độ sơ cấp và lao động phổ thông. Số lao động có trình độ ngoại
ngữ: Thái Lan 37 người, Anh 67 người, Pháp 17 người, Đức 9 người chiếm 12,77% trong số lực lượng trong ngành du lịch. [1, tr 10].
2.3.1.4. Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch a. Cơ sở lưu trú
Trong những năm gần đây cùng với sự gia tăng của khách đu lịch và nhu cầu xã hội, hệ thống các khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng tư nhân đã phát triển một cách nhanh chóng, điều này phần nào đã đáp ứng nhu cầu của du khách khi tìm đến với các sản phẩm du lịch của Luang Pha Bang.
Nhìn chung số lượng khách sạn, nhà nghỉ của Luang Prabang tăng nhanh cả về số lượng, quy mô. Hiện nay, toàn tỉnh có 76 khách sạn, tăng 4,47 lần so với năm 2005, nhà nghỉ tăng 2,23 lần. Tương ứng, số phòng cũng tăng lên lên nhanh chóng. Trong cùng giai đoạn trên, số phòng tăng từ 532 phòng lên 2.2628 phòng, tăng 4,93 lần. Điều đó chứng tỏ quy mô trung bình của khách sạn, nhà nghỉ đã tăng khá ổn định: từ 11,10 phòng/cơ sở (năm 2005) lên 11,27 phòng/cơ sở (năm 2015).
Bảng 2.7. Cơ cấu lưu trú phục vụ du lịch tỉnh Luang Prabang
Năm 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Tổng số cơ sở lưu trú 163 304 335 365 380 397 403 1. Khách sạn 17 44 54 57 60 72 76 - Số phòng 532 1.171 1.333 1.477 1.554 1.864 1.914 - Số giường 950 1.852 2.108 2.330 2.524 3.208 3.088 2. Nhà nghỉ 146 260 281 308 320 325 327 - Số phòng 1.167 2.089 2.248 2.464 2.572 2.612 2.628 - Số giường 2.025 3.137 3.372 3.696 3.840 3.900 3.921
Nguồn: Sở thông tin - văn hóa và du lịch Luang Prabang
Như vậy, số lượng cơ sở lưu trú của Luang Prabang khá nhiều nhưng quy mô còn nhỏ, số lượng buồng đáp ứng nhu cầu của đu khách quốc tế còn hạn chế. Thực trạng này đã đặt cho du lịch Luang Prabang là trong định hướng phát triển các cơ sở lưu trú cần phải ưu tiên xây dựng các khách sạn đạt tiêu chuẩn và các khách sạn được xếp sao.
Một số khách sạn năm sao tại Luang Prabang: Khách sạn 5 sao Grand Luang
Prabang nằm trongkhuôn viên Cung điện Xiêng Kẹo, cách làng chùa Vặt Xiengthong
miễn phí và một hồ bơi ngoài trời. Khách sạn Grand Luang Prabang chỉ cách Sân bay Luang Prabang 6 km. Khách sạn 5 sao Le Pa lais Juliana Luang Prabang là một khách sạn rất đẹp và đông khách châu Âu. Toàn bộ 59 phòng của khách sạn 5 sao này đều có tất cả các tiện nghi hiện đại. Mỗi phòng trong khách sạn đều có bồn tắm jacuzzi, phòng hút thuốc, điều hòa nhiệt độ, áo choàng tắm, bàn, máy sấy tóc, két sắt, tivi. Khách sạn có các tiện nghi giải trí và thư giãn cao cấp trong đó có bể bơi (trẻ em), vườn.
b. Dịch vụ ăn uống
Các cơ sở ăn uống nhìn chung đa dạng, hầu hết các nhà nghỉ đều có phục vụ ăn uống nếu khách có yêu cầu. Các nhà hàng từ đặc sản hay bình dân luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của du khách. Tuy nhiên công tác vệ sinh thực phẩm trong cơ sở này còn chưa tốt lắm và chưa thực sự khoa học. Vấn đề này nếu không giải quyết nhanh chóng sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho hoạt động du lịch, đồng thời nó cũng cản trở sự phát triển của du lịch. 0 50 100 150 200 250 300 2005 2008 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Số nhà hàng
Biểu đồ 2.3. Sự gia tăng số nhà hàng năm 2005 - 2015
Nhìn chung số lượng nhà hàng của Luang Prabang tăng khá nhanh. Giai đoạn 2005-2015 tổng số nhà hàng tăng gần 3,87 lần, từ 75 nhà hàng lên 284 nhà hàng.
c. Cơ sở vui chơi giải trí
Nhìn chung các cơ sở vui chơi giải trí còn nghèo nàn và quy mô nhỏ , chưa có sức hấp dẫn lớn đối với du khách, chỉ có sân golf, tắm sông, bể bơi. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân khiến du lịch Luang Prabang không có khả năng lớn trong việc giữ chân khách và chưa đáp ứng nhu cầu của du khách nhiều.
d. Dịch vụ vận chuyển khách du lịch
Phương tiện vận chuyển khách du lịch chuyên ngành tỉnh Luang Prabang với gần 2.000 xe các loại, chất lượng phương tiện được tăng cường đổi mới thường xuyên. Trong đó có 900 xe ô tô con, 800 xe Túc Túc, 70 xe điện và một số ít của các loại xe khác. Nhiều công ty ô tô con do các nhân đầu tư, thành lập phần nào đáp ứng phục vụ kịp thời nhu cầu đi lại của khách du lịch và bắt đầu xuất hiện phương tiện vận chuyển khách bằng xe túc túc trong các tuor du lịch ngắn. Một số chương trình du lịch bước đầu có sự đa dạng, chất lượng nâng cao bởi các sự kiện văn hóa, thể thao được tổ chức nhiều hơn.
Hiện tại trên địa bàn tỉnh có tổng số 9 doanh nghiệp chính thức tham gia vận
chuyển khách trong đó có 3 doanh nghiệp nhà nước. [6, tr 18].
2.3.1.6. Hoạt động xúc tiến du lịch
Nhờ làm tốt công tác quy hoạch nên đến nay trên địa bàn tỉnh đã đầu tư vào ngành du lịch: Tính đến năm 2014 toàn tình có 22 dự án đầu tư vào ngành du lịch còn hiệu lực (không tính các dự án mở rộng) trên tổng diện tích đất là 968 ha, với tổng số vốn đăng ký đầu tư tương ứng là hơn 3 tỷ kíp. Trong 22 dự án đã được chấp nhận đầu tư có hiệu lực:
- 6 dự án đã đi vào hoạt động kinh doanh, vừa kinh doanh vừa xây dựng. - 12 dự án đang khởi động xây dựng gồm: 10 dự án đang xây dựng, 2 dự án đang trồng cây và san ủi mặt bằng.
- 4 dự án chưa triển khai đầu tư, 3 dự án được chấp thuận đầu tư. Trong đó 1 dự án chậm triển khai đầu tư.
Đầu tư nước ngoài phần lớn trong lĩnh vực du lịch, văn hoá, làng truyền thống và các khu cố đô, tính đến nay toàn tỉnh có 8 dự án được cấp giấy phép dưới hình thức đầu tư: liên doanh và 100% vốn đầu tư nước ngoài với tổng số vốn pháp định đăng ký là hơn 20 triệu USD.
Tỉnh Luang Prabang chủ động mở rộng hợp tác kinh tế, thu hút các nguồn vốn đầu tư trong và ngoài nước được coi là một chính sách đòn bẩy để thúc đẩy các ngành kinh tế nối chung và du lịch nối riêng phát triển. Nhờ cố nguồn vốn này mà một số khu du lịch ở tỉnh Luang Prabang sôi động hẳn lên, góp phần thúc đẩy nền kinh tế trên địa bàn tỉnh.
Công tác quản lý kinh doanh du lịch ngày càng được hoàn thiện. Trong những