nấm Polyporussp.FBD154
Các nhóm màu hoạt tính là Azo (NY1, NY7), Anthraquinone (NY3, NY5, RBBR), màu thương mại ( CLS, LF-2B) được sử dụng để đánh giá khả năng loại màu bằng laccase thô của chủng Polyporussp.FBD154 với nồng độ màu ban đầu là 100 ppm.
Chất gắn kết là chất vận chuyển điện tử trung gian giữa lacacse với cơ chất, làm tăng khả năng xúc tác của laccase. Vì vậy, hệ thống lacacse- chất gắn kết được nghiên cứu rộng rãi trong những năm gần đây. Ngoài một số chất gắn kết tự nhiên như phenol, aniline, 4-hydroxybenzoic acid, and 4-hydroxybenzyl alcohol, gần đây người ta sử dụng một số chất gắn kết tổng hợp như ABTS, HBT, VIO, Ace, Syr và N- hydroxyacetanilide (NHA) để làm tăng hiệu quả loại màu thuốc nhuộm. Trong nghiên cứu này, chất gắn kết VIO, HBT, Ace, Sy, Si đã được sử dụng để đánh giá ảnh hưởng của nồng độ chất gắn kết đến khả năng loại màu thuốc nhuộm và nồng độ chất gắn kết sử dụng trong mỗi thí nghiệm là 200 µM. Hoạt tính laccase ban đầu là 1000 U/l, tất cả các thí nghiệm được theo dõi và đánh giá khả năng loại màu ở các thời điểm là 5 phút, 30 phút, 1, 2, 3 và 24 h.
Theo một số công bố trong nước và quốc tế thì laccase thô từ nhiều chủng nấm có hiệu suất loại màu không cao khi không có mặt của CGK. Do đó để so sánh khả
Luận văn Thạc sĩ Sinh học Trần Thị Thu Hiền
năng loại màu của chủng FBD154 khi có và không có mặt của các chất gắn kết các thí nghiệm đã được tiến hành.
3.5.1. Khả năng loại màu nhóm anthraquinone (RBBR, NY5) bởi laccase thô từ chủng Polyporus sp. FBD154