3.5.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự phát triển của nấm
- Sử dụng nguồn nấm thuần. Cấy nấm vào giữa đĩa petri (chứa môi trường PGA) và đặt trong tủ định ôn được chỉnh ở các ngưỡng nhiệt độ: 15o
C, 20oC, 25oC, 30oC, 35oC. Mỗi ngưỡng nhiệt độ nhắc lại 3 lần (3 đĩa petri).
- Chỉ tiêu theo dõi: Đo đường kính tản nấm sau các ngày nuôi cấy
3.5.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của pH đến sự phát triển của nấm.
- Nguồn nấm thuần được cấy trên môi trường PDA và đặt ở các ngưỡng pH: 3, 4, 5, 6, 7, 8. Mỗi ngưỡng pH nhắc lại 3 lần (3 đĩa petri).
- Phương pháp tiến hành:
+ Chuẩn bị môi trường PDA chứa nồng độ pH: Chọn củ khoai tây sạch bệnh, rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ cho vào nồi nước cất chứa 1000ml đun sôi, sau khi đun sôi được 20 phút thì lọc lấy phần nước qua phễu có màng lọc. Sau đó, đổ
pH, điều chỉnh nồng độ pH bằng cách nhỏ từ từ dung dịch NaOH và HCl vào dung dịch trên cho đến khi đạt được nồng độ pH cần thí nghiệm. Cho từ từ agar vào khuấy đều rồi cho đường glucose vào. Môi trường được cho vào bình tam
giác, đậy nút giấy bạc lại. Sau đó đem hấp khử trùng ở 121oC, 1.5 atm trong thời
gian 2 giờ, để nguội 60oC.
+ Dùng đột lấy một miếng thạch chứa đỉnh sinh trưởng của sợi nấm đặt vào giữa đĩa petri chứa môi trường PDA chứa các nồng độ pH.
- Chỉ tiêu theo dõi: Đo đường kính tản nấm sau các ngày nuôi cấy.
3.5.2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường đến sự phát triển của nấm
- Nguồn nấm thuần được cấy trên các môi trường PDA, PCA, WA ở nhiệt độ phòng thí nghiệm. Mỗi môi trường nhắc lại 3 lần (3 đĩa petri).
- Phương pháp tiến hành:
+ Chuẩn bị các môi trường PDA, PCA, WA (mục 3.5.1)
+ Dùng đột lấy một miếng thạch chứa đỉnh sinh trưởng của sợi nấm đặt vào giữa đĩa petri chứa môi trường PDA, PCA, WA.