1. 4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn
4.1.2. Kết quả điều tra đánh giá sản xuất cây bưởi trên địa bàn Huyện GiaLâm
4.1.2.1. Khái quát về điều kiện tự nhiên huyện Gia Lâm
* Vị trí địa lý
Huyện Gia Lâm nằm ở của ngõ phía Đông Bắc của thủ đô Hà Nội nơi tập trung nhiều mối giao thông quan trọng: Đường thủy có sông Hồng, sông Đuống, đường sắt, đường bộ có quốc lộ 5 và quốc lộ 1 để nối các tỉnh khác và đường hàng không (sân bay Gia Lâm) và được giới hạn bởi
- Phía đông, đông bắc giáp tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang
- Phía Nam giáp tỉnh Hưng Yên
- Phía Bắc giáp huyện Đông Anh Hà Nội
- Phía tây giáp quận Long Biên – Hà Nội
Huyện Gia Lâm có vị trí địa lý chính trị quan trọng của thủ đô Hà Nội, có lợi thế về mặt đối ngoại là trung tâm tam giác của tăng trưởng kinh tế Hà Nội – Hải Phòng – Quảng Ninh. Gia Lâm là trung tâm của nhiều đầu mối giao thông
quan trọng nằm dọc tuyến giao thông này. Quan hệ giao lưu với các quận huyện trong và ngoài thủ đô rất thuận lợi thông qua các cây cầu lớn. Đây là điều kiện rất thuận lợi thúc đẩy giao lưu liên kết mạnh mẽ giữa các tỉnh và các địa phương khác trong nước. Do Gia Lâm là một huyện ngoại thành nên có thuận lợi cho tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp nói chung và rau an toàn nói riêng của huyện Gia Lâm gặp rất nhiều thuận lợi cũng như không thiếu những khó khăn thách thức.
Hình 4.1. Bản đồ huyện Gia Lâm
* Địa hình
Huyện Gia Lâm thuộc vùng Đồng bằng châu thổ sông Hồng, có địa hình thấp dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam theo hướng chung của địa hình và theo hướng dòng chảy của sông Hồng. Tuy vậy, địa hình của huyện khá đa dạng, làm nền tảng cho cảnh quan tự nhiên, tạo thuận lợi cho phát triển kinh tế, xây dựng các công trình hạ tầng dân dụng và khu công nghiệp, đảm bảo yêu cầu cho phát triển kinh tế xã hội của huyện.
* Đặc điểm khí hậu
Khí hậu huyện Gia Lâm có đặc tính giống với khí hậu của khu vực Hà Nội, tiêu biểu cho khí hậu Bắc Bộ với đặc điểm là khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm và có mùa hè nóng mưa nhiều, mùa đông lạnh mưa ít. Nằm trong vùng nhiệt đới quanh năm tiếp nhận được bức xạ mặt trời rất rồi rào và có nhiệt độ cao. Nhiệt độ trung
bình hằng năm là 24,30 C. Lượng mưa và độ ẩm khá lớn. Độ ẩm tương đối TB
hàng năm là 80%. Lượng mưa TB hàng năm là 1585,5 mm, mỗi năm có khoảng 144 ngày mưa.
Đặc điểm khí hậu huyện Gia Lâm rõ nét nhất là sự thay đổi khí hậu của hai mùa, mùa hè và mùa đông trong năm. Mùa hè từ tháng 4 đến tháng 9 có đặc điểm nắng và mưa nhiều, gây ngập úng khó khăn cho sản xuất nông nghiệp. Mùa đông từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau có đặc điểm lạnh khô hanh ít mưa với gió thịnh hành là gió đông bắc, tháng 1 là tháng có nhiệt độ trung bình thấp nhất trong năm
17,20C và lượng mưa trung bình thấp nhất là 6,1 mm.
Hai tháng 4 và tháng 10 hàng năm được coi là tháng chuyển tiếp sự biến động thường khí hậu ở huyện Gia Lâm chủ yếu là do sự tranh chấp ảnh hưởng của hai mùa gió và quá trình thời tiết đặc biệt của mỗi mùa. Vì thế ở địa bàn có năm rét sớm có năm rét muộn, có năm nóng kéo dài, có năm nhiệt độ cao nhất
lên tới 42,80C ( tháng 5 năm 1926) lại có năm nhiệt độ thấp xuống tới 2,70C (
tháng 1 năm 1995).
* Đặc điểm thủy văn
Huyện Gia Lâm nằm tại Tả Ngạn sông Hồng. Tuyến sông Đuống từ phía Tây Bắc chạy qua trung tâm sang phía Đông Nam huyện và sông Bắc Hưng Hải ở phía Nam huyện. Đây là hai con sông đang làm nhiệm vụ tưới tiêu cho huyện. Sông Đuống chia huyện thành hai vùng: Bắc Đuống và Nam Đuống. Vùng Nam Đuống được bao bọc bởi hệ thống đê ngăn lũ của sông Hồng và sông Đuống.
- Khu vực Bắc sông Đuống : Phần đất phía Tây Bắc đường 1A: Cao độ
giảm dần từ ven sông vào phía trong đồng, từ Tây Nam sang Đông Bắc và thay đổi cao độ trung bình từ 5,5m đến 7,5m.
- Phần đất phía Đông Nam đường 1A: Cao độ cũng giảm dần từ ven sông vào phía trong đồng, từ Tây Bắc xuống Đông Nam và thay đổi cao độ trung bình từ 6, 2m đến 4,2m.
Khu vực Nam sông Đuống : Cao độ giảm dần từ ven sông vào trong đồng, từ Tây Bắc xuống Đông Nam và thay đổi trung bình từ 7, 2m đến 3, 2m. Tại các điểm dân cư cao độ nền thường cao hơn từ 0, 4 đến 0, 7m so với cao độ ruộng lân cận. Đê sông Hồng có cao độ thay đổi trong khoảng 13,5-14, 0m. Đê sông Đuống có cao độ 12,5-13,0m. Huyện GiaLâm chịu ảnh hưởng bởi chế độ thuỷ văn của các sông:
- Sông Hồng: lưu lượng trung bình nhiều năm 2710m3/s mực nước lũ thường cao 9-12m. Mực lũ cao nhất là 12, 38m vào năm 1904; 12,60m (1915); 13,9m (1945); 12,23m(1968); 13,22m(1969); 14,13m(1971); 13,2m(1983) 13,30m(1985;
- Sông Đuống: mực nước lớn nhất tại Thượng Cát trên sông Đuống là 13,68m (1971). Tỷ lệ phần nước sông Hồng vào sông Đuống khoảng 25%. Sông cầu Bây có mực nước khoảng 10%.
* Điều kiện tưới tiêu : - Nước mặt : Gia Lâm có hai con sông lớn chảy qua là Sông Hồng và Sông Đuống. Đây là 2 con sông có trữ lượng nước khá lớn, là nguồn chính đáp ứng yêu cầu về nguồn nước ngọt phục vụ cho phát triển sản xuất và đời sống .
- Nước ngầm: Theo báo cáo điều chỉnh quy hoạch tổng thể kinh tế – xã hội huyện Gia Lâm, nguồn nước ngầm của huyện Gia Lâm có 3 tầng: Tầng chứa nước không áp có chiều dày nước thay đổi từ 7,5m – 19,5m, trung bình 12,5m. Chất sắt khá cao từ 5-10mg/l, có nhiều thành phần hữu cơ. Tầng nước không áp hoặc áp yếu, đây là tầng chứa nước nằm giữa lưu vực Sông Hồng. Chiều dày chứa nước từ 2,5 – 22,5m, thường gặp ở độ sâu 15-20m. Hàm lượng sắt khá cao có nơi đến 20mg/l. Tầng chứa nước áp lực là tầng chứa nước chính hiện đang được khai thác rộng rãi phục vụ cho huyện và Hà Nội nói chung. Tầng này có chiều dày thay đổi trong phạm vi khá rộng từ 28,6m – 84,6m, trung bình 42,2m.
4.1.2.2. Đất và hiện trạng sử dụng đất
* Đất đai:
Gia Lâm là huyện đồng bằng, đất đai đa dạng với hầu hết là nhóm đất phù sa, bao gồm:
- Đất phù sa sông Hồng mới: Đất trung tính kiềm yếu, phân bố chủ yếu ở các xã ngoài đê. Đây là loại đất có độ phì tự nhiên cao, nhưng do phân bố ở ngoài đê, hàng năm thường bị ngập lụt nên hướng sử dụng chính là trồng cây nông
nghiệp hàng năm.
- Đất phù sa không được bồi hàng năm trung tính, ít chua, không glây hoặc glây yếu: phân bố chủ yếu ở các xã trong đê, thành phần cơ giới thịt nhẹ.
- Đất phù sa không được bồi trung tính ít chua, glây trung bình hoặc glây mạnh: Đất có địa hình vàn trũng, thành phần cơ giới trung bình.
- Đất phù sa không được bồi glây mạnh, ngập nước vào mùa mưa: phân bố ở địa hình trũng sát đê, hàng năm thường xuyên bị ngập nước, đất có glây nông, tỷ lệ mùn khá, độ pH từ 5,5 - 6,0; hiện đang được sử dụng để trồng lúa kết hợp nuôi trồng thuỷ sản.
- Đất bạc màu trên phù sa cũ: với địa hình dốc thoải và lượn sóng nhưng nghèo dinh dưỡng, bề mặt rời rạc, thành phần cơ giới chủ yếu là cát và cát pha.
* Tình hình sử dụng đất
Hiện trạng sử dụng đất của huyện Gia Lâm được thể hiện qua bảng 4.2 dưới đây:
Bảng 4.2. Quy mô và cơ cấu hiện trạng sử dụng đất của huyện năm 2015-2017
STT Chỉ tiêu sử dụng đất Tổng diện tích (ha) năm 2015 Tổng diện tích (ha) năm 2017
1 Đất nông nghiệp 6.383,47 5.871,29
1.1 Đất trồng lúa 3.179,83 2.721,69
Trong đó: Đất chuyên trồng lúa nước 2.717,91 2.264,76
1.2 Đất trồng cây hàng năm khác 1.785,02 1.738,32
1.3 Đất trồng cây lâu năm 828,45 800,52
1.4 Đất rừng phòng hộ 26,37 27,00
1.5 Đất nuôi trồng thủy sản 217,37 224,37
1.6 Đất nông nghiệp khác 346,43 359,38
2 Đất phi nông nghiệp 5.219,17 5.727,40
3 Đất chưa sử dụng 68,60 72,56
4 Tổng diện tích đất tự nhiên 11.671,25 11.671,25 Nguồn: Phòng Tài nguyên & môi trường huyện Gia Lâm (2017)
Qua số liệu ở bảng 4.2, cho thấy hiện trạng sử dụng đất của huyện Gia Lâm có một số đặc điểm như sau:
Tổng diện tích đất tự nhiên của huyện là: 11.671,25 ha. Năm 2015 đất nông nghiệp là 6.383,47 ha, chiếm 54,69%, đất phi nông nghiệp là 5.219,17 ha, chiếm 44,7%, đất chưa sử dụng chỉ có 68,60 ha, chiếm 0,58% tổng diện tích. Năm 2017 diện tích đất nông nghiệp của Huyện Gia Lâm giảm so với năm 2015 có tổng diện tích đất nông nghiệp là 5.871,29 ha, chiếm 50,3% tổng diện tích giảm 4,39% so với năm 2015. Diện tích đất phi nông nghiệp tăng có tổng diện tích là 5727,40 ha, chiếm 49,0% tăng 5% so với năm 2015 do chuyển đổi sang mục đích sử dụng khác như làm nhà ở, đường giao thông, xây dựng các công trình…. Trong đó:
+ Diện tích đất trồng cây hàng năm khác là 1.785,02ha(năm 2015), 1.738,32(năm 2017) , chiếm 27,96% diện tích đất nông nghiệp. (Đất trồng lúa 2.721,69ha( năm 2017), diện tích đất này hiện đang được sử dụng, bố trí các công thức luân canh cây trồng: đất trồng 2 vụ lúa, đất 2 vụ lúa và 1 màu, đất 1 vụ lúa và 2
vụ màu; Đất trồng cây lâu năm 800,52ha( năm 2017), diện tích này chủ yếu trồng
các loại cây như: ngô, lạc, đỗ tương, khoai lang và các loại rau, đậu...).
+ Đất trồng rừng phòng hộ 26,37ha( năm 2015) và 27,00 ( năm 2017), chiếm 0,41% tổng diện tích đất nông nghiệp.
+ Đất nuôi trồng thuỷ sản: Diện tích đất mặt nước nuôi trồng thuỷ sản là 224,37ha ( năm 2017), chiếm 3,4% diện tích đất nông nghiệp. Trong những năm gần đây, diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản của huyện có xu hướng tăng do hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích cao hơn so với trồng cây hàng năm.
Đất đai của huyện được phân loại nằm trong một nhóm đất phù sa, phân chi tiết thành 4 nhóm phụ và 11 loại đất. Đất phù sa sông Hồng có màu nâu tươi, khá màu mỡ.
Nhìn chung diện tích đất sản xuất nông nghiệp đặc biệt là đất trồng cây hàng năm tiếp tục giảm xuống do quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa. Do vậy, cần áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, góp phần ổn định an ninh lương thực và phát triển nông nghiệp là rất cần thiết.
4.1.2.3. Tình hình sản xuất bưởi tại huyện Gia Lâm- Hà Nội
Kết quả điều tra cho thấy: Tốc độ tăng trưởng về sản xuất bưởi của huyện Gia Lâm là rất nhanh, kể cả về diện tích, năng suất và sản lượng (bảng 4.3)
Bảng 4.3. Diện tích và sản lượng bưởi tại huyện Gia Lâm- Hà Nội Năm Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn)
2010 295 16,2 167,9
2013 320 17,8 189,6
2015 375 15,2 194,0
2016 420 19,0 218,0
2017 455 18,4 237,2
Nguồn: Niên giám thống kê huyện Gia Lâm (2017)
Qua Bảng 4.3 ta thấy diện tích trồng bưởi của huyện Gia Lâm tăng dần qua các năm. Năm 2017, huyện có 455 ha trồng bưởi.
Năng suất quả trên diện tích cho sản phẩm đạt chưa cao, dao động từ 16,2- 19,0 tạ/ha. Về sản lượng: từ năm 2010-2017 sản lượng đào bưởi tăng dần từ 477,9 tấn lên 837,2 tấn.
Đạt được kết quả trên là nhờ rất lớn vào công tác định hướng, quy hoạch phát triển của huyện và thành phố cũng như tích cực áp dụng các biện pháp kỹ thuật của người dân. Qua điều tra khảo sát về tình hình áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào sản xuất bưởi chúng tôi thu được kết quả như sau:
Thực trạng kỹ thuật canh tác cây bưởi được tổng hợp trong Bảng 4.4:
Bảng 4.4. Tình hình sử dụng phân bón cây bưởi tại Gia Lâm
TT Loại phân Lượng phân Tỷ lệ số hộ sử dụng (%)
1 Phân hữu cơ (tấn/ha)
>10 59,5 5-10 15,8 <5 19,7 0 17,2 2 Đạm ure (kg N/ha) 0 60,1 < 80 26,5 80 - 100 13,4 100 - 120 0 > 120 0 3 Lân (kg P2O5/ha) 0 63,6
< 80 26,8 80 - 100 10,6 100 - 120 0 > 120 0 4 Kali (kg K2O/ha) 0 100,0 5 Phân hỗn hợp NPK (kg/ha) >420 6,4 280-420 17,6 270 36,6 0 39,4 * Các biện pháp chăm sóc khác
- Làm cỏ: 100% các hộ đều làm cỏ, nhưng chỉ làm 1 lần khi bón phân, làm quanh gốc.
- Cắt tỉa: 80% các hộ được hỏi đều biết kỹ thuật cắt tỉa cành, tạo tán và tỉa quả. - Phòng trừ sâu bệnh:
Sâu bệnh hại là một trong những nguyên nhân làm giảm đáng kể năng suất, phẩm chất quả bưởi. Qua điều tra trên cây bưởi và qua phỏng vấn người dân cho thấy trên cây bưởi sâu bệnh hại xuất hiện chủ yếu là Rệp muội, Nhện đỏ, sâu đục lá, Ruồi đục quả, sâu vẽ bùa, bệnh gỉ sắt, bệnh chảy gôm,…Mật độ và thành phần gây hại của các loại sâu bệnh này là khác nhau ở các giai đoạn sinh trưởng, do phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất đai và các biện pháp kỹ thuật chăm sóc áp dụng của các hộ nông dân. Khi hỏi về biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại thì người dân đều cho là không có biện pháp gì để phòng trừ sâu bệnh hại…
Nhìn chung:
- Phần lớndiện tích bưởi của huyện còn ở thời kỳ kiến thiết cơ bản, các hộ
trông bưởi đã bắt đầu chú ý đến các biện pháp kỹ thuật bón phân, làm cỏ, cắt tỉa và phòng trừ sâu bệnh. Tuy nhiên:
- Mức đầu tư thâm canh không đồng đều giữa các hộ trồng bưởi, giữa các xã trong huyện.
- Trồng cây chưa theo quy hoạch, có tính tự phát.
- Chất lượng quả (bên trong và bên ngoài) không đồng đều, có sự khác biệt về kích cỡ và chất lượng của quả bưởi.