Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3. Kết quả phân tích tác nhân vi khuẩn
Kiểm tra 207 mẫu gan thận được thu trên cá Chim vây vàng trên môi trường NA (bổ sung 2% NaCl) sau 24h, 280C vi khuẩn phát triển thành các khuẩn lạc tròn màu trắng đục. Các khuẩn lạc này được cấy chuyển sang môi trường TCBS. Trong đó có 50 mẫu nhiễm vi khuẩn trong 5 đợt thu mẫu (Bảng 4.4). Kết quả ta phân lập được 6 loài vi khuẩn là Vibrio mytili, Vibrio alginolyticus, Photobacterium damselae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio fluvialis, Vibrio vulnificus (Bảng 4.3).
Bảng 4.3. Kết quả phân tích tác nhân vi khuẩn trên cá Chim vây vàng Đợt thu Đợt thu
mẫu
Số mẫu kiểm tra
Kết quả kiểm tra
Tên vi khuẩn Số mẫu nhiễm Tỷ lệ nhiễm (%) 1 23 Vibrio mytili 16 69,56 Vibrio parahaemolyticus 1 4,45 2 56 Photobacterium damselae 8 14,28 Vibrio fluvialis 5 8,93 3 30 Vibrio mytili 2 6,67 Vibrio parahaemolyticus 4 13,33 4 60 Vibrio alginolyticus 8 13,33 Vibrio vulnificus 6 10 5 30 - - -
Ở đợt thu mẫu tháng 3, tháng 7 phân lập được 2 loài vi khuẩn Vibrio mytili, Vibrio parahaemolyticus. Trong đó vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus được thông báo là gây bệnh trên cá tuy nhiên tỷ lệ nhiễm thấp 4,45% (1/23) ở tháng 3 và 13,33% (4/30) còn vi khuẩn Vibrio mytili xuất hiện ở nhiều lồng nuôi hơn và tỷ lệ nhiêm cao hơn 69,56% (16/23) ở tháng 3 và 6,67% (2/30) ở tháng 7 nhưng chưa có báo cáo nào được xác nhận gây bệnh trên cá. Ta có thể loại bỏ tác nhân này gây chết cá.
Ở đợt thu tháng 4 phân lập được 2 loài vi khuẩn Photobacterium damselae
với tỷ lệ nhiễm 14,28% (8/56) và Vibrio fluvialis với tỷ lệ nhiễm 8,93% (5/56). Trong đó Photobacterium damselae là loài vi khuẩn có động lực mạnh gây ảnh hưởng đến cá nuôi, các báo cáo đã nêu chúng có thể gây chết cá (>80%) (Mclean và ctv., 2008).
Vào đợt thu mẫu tháng 8 phân lập được 2 loài vi khuẩn là Vibrio alginolyticus và Vibrio vulnificusvới tỷ lệ nhiễm lần lượt là 13,33% (8/60) và 10% (6/10). Trong đó cả 2 loài vi khuẩn đều được thông báo là thường gây bệnh trên các đối tượng thủy sản nước mặn lợ (Rajan et al., 2001)
Đợt thu tháng 12 không phân lập được loại vi khuẩn nào. Vì vậy cá chết vào đợt này không phải do tác nhân vi khuẩn gây ra. Cuối tháng 11 đầu tháng 12 năm 2016 tại vịnh Vân Phong xảy ra hiện tượng cá nuôi lồng bè và cá tự nhiên bị chết hàng loạt. Theo báo của Đài truyền hình Khánh Hòa (http://ktv.org.vn), hiện tượng cá chết xuất hiện vào 3 giờ sáng ngày 24/11 thuộc xã Vạn Thạnh huyện Vạn Ninh, sau đó lan rộng ra toàn vùng biển Vịnh Vân Phong. Các loại cá nuôi lồng bị chết gồm cá bớp, cá chim. Cá tự nhiên chủ yếu là các loài sống tầng đáy: cá bống, cá chai, tôm, cua… Ngày 30/11/2016 hiện tượng cá tự nhiên chết đã chấm dứt, nhưng cá nuôi vẫn tiếp tục chết, số lượng cá tự nhiên chết khoảng trên 20 tấn, cá nuôi khoảng 200 tấn. Tại những nơi có cá chết nước biển xuất hiện mầu đỏ, mùi hôi và sánh đặc, hiện tượng trên xuất hiện từ 5 đến 7 ngày trước khi phát hiện cá chết. Theo Báo Khánh Hòa (http://www.baokhanhhoa.com.vn) dẫn nguồn của Trung tâm Quan trắc môi trường và Bệnh thủy sản miền Trung (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III) cho biết: Cá chết không có biểu hiện bệnh, kết quả phân tích mẫu nước thu tại vùng biển thôn Vĩnh Yên (xã Vạn Thạnh) ngày 24-11 có kết quả như sau: pH, NH3, H2S, NO2-N, COD đều đạt so với quy chuẩn quốc gia về chất lượng nước biển (đối với vùng nước nuôi trồng thủy sản, bảo tồn thủy sinh). Riêng chỉ tiêu PO4 (nước mặt là 0,392mg/l) vượt so với quy
chuẩn (0,2 mg/l), đồng thời DO tầng mặt thấp hơn quy chuẩn. Đáng chú ý, có sự xuất hiện tảo gây hại với mật độ cao ở tầng mặt là: tảo Ceratium sp. (mật độ 375.000 tế bào/ml) và tảo Peridinium sp. (mật độ 1.500 tế bào/ml), ở tầng đáy tảo Ceratium sp. có mật độ 262.000 tế bào/ml. Các loại tảo này khi phát triển mạnh sẽ gây mất ôxy cục bộ, gây biến động các chỉ tiêu môi trường, ảnh hưởng đến sinh vật biển. Đây là một trong những nguyên nhân gây nên hiện tượng cá chết ở Vạn Ninh thời gian qua. Kết quả phân tích mẫu của TTQT thu tại vịnh Vân Phong ngày 23/11/2016 (3 mẫu) và ngày 01/12/2016 (2 mẫu) có 3 chỉ tiêu giá trị tăng cao hơn các mẫu còn lại, cụ thể NNH4 dao động từ 0,05 – 0,21 mg/L, COD từ 6,7 – 8,0 mg/L và BOD5 từ 4,2 – 5,4 mg/L. Nguyên nhân có thể do mẫu nước thu tại dòng thủy triều đỏ (tảo nở hoa) trong đó có thể do nguyên nhân tảo phát triển quá nhiều, xác tảo tàn phân hủy, làm gia tăng chất hữu cơ trong môi trường nước và có thể gây ra hiện tượng ô nhiễm môi trường cục bộ. Vì vậy có thể kết luận nguyên nhân chết cá đợt này là do ảnh hưởng của môi trường nước (nồng độ DO thấp hơn tiêu chuẩn). Theo Nguyến Thị Thu Hiền, 2016 nguyên nhân cá Chim vây vàng chết liên quan đến môi trường, nguyên nhân chính là nồng độ DO trong nước thấp (< 5mg/l). Nồng độ ôxy hòa tan trong nước thấp là yếu tố quyết định đến sự phát triển của cá nuôi (Kazakov and Khalyapina, 1981; Kindschi and Koby Jr, 1994; van Raaij et al., 1996; Ellis et al., 2002) và đã được khẳng định bởi nhiều nghiên cứu bởi các thực nghiệm (Kutty and Saunders, 1973; Berg, 1993; Guinea and Fernandez, 1997).
Bảng 4.4. Tỷ lệ nhiễm và thành phần giống loài vi khuẩn trên cá Chim vây vàng trên cá Chim vây vàng
STT
Loài vi khuẩn Số mẫu
kiểm tra Số mẫu nhiễm Tỷ lệ nhiễm (%) 1 Vibrio mytili 207 18 8.7 2 V.alginolyticus 207 8 3.86 3 Photobacterium damselae 207 8 3.86 4 Vibrio parahaemolyticus 207 5 2.42 5 Vibrio fluvialis 207 5 2.42 6 V.vulnificus 207 6 2.9 7 ∑ 207 50 24.15