Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1. Các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái F1(LY) và F1(YL)
F1(YL)
Các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái F1(LY) và F1(YL) phối với đực D và PD được trình bày ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Các chỉ tiêu năng suất sinh sản của nái F1(YL) và F1(LY)
Chỉ tiêu n Mean SE Cv
Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) 4.060 365,38 0,45 7,89
Khoảng cách lứa đẻ (ngày) 9.640 151,00 0,17 11,23
Số con sơ sinh/ổ (con) 14.614 12,33 0,03 25,82
Số con sơ sinh sống/ổ (con) 14.614 11,70 0,03 26,54
Số con để nuôi/ổ (con) 14.614 10,39 0,02 28,09
Số con cai sữa/ổ (con) 14.614 10,37 0,02 22,95
Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 14.614 17,27 0,04 27,15
Khối lượng sơ sinh/con (kg) 14.614 1,56 0,004 16,40
Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 3.747 77,51 0,25 20,04
Khối lượng cai sữa/con (kg) 3.747 7,79 0,02 16,36
Số ngày nuôi con (ngày) 14.498 24,46 0,02 10,60
- Tuổi đẻ lứa đầu
Tuổi đẻ lứa đầu trung bình của hai nhóm lợn nái F1(LY) và F1 (YL) trung bình là 365,38 ngày. Tương ứng với số liệu về tuổi đẻ lứa đầu này, tuổi phối giống lần đầu của hai loại nái khoảng 252 ngày, nghĩa là khoảng 8,3 tháng tuổi. Điều này phù hợp với quy định của Công ty về tuổi bắt đầu phối giống là 8 tháng tuổi.
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cs. (2000) cho biết tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái F1(LY) và F1(YL) lần lượt là 376,20 và 363,00 ngày. Theo Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2005), tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái F1(LY) là 362,1 ngày. Qua đó cho thấy tuổi đẻ lứa đầu của hai nhóm lợn trong nghiên cứu này là tương đương với kết quả nghiên cứu của các tác giả đã nêu trên.
- Khoảng cách lứa đẻ
Khoảng cách lứa đẻ trung bình của nái F1(LY), F1(YL) khi phối với đực D, PD là 151 ngày, hệ số biến động Cv là 11,23%. Với khoảng cách lứa đẻ như vậy, số lứa đẻ/nái/năm ước tính được là: 2,42 lứa/nái/năm.
Theo Orzechowska et al. (1999) khoảng cách lứa đẻ của lợn Large White là 188,0 ngày, L Bỉ là 181,0 ngày, D là 187,0 ngày, P là 195,0 ngày. Serenius et al. (2002) cho thấy khoảng cách lứa đẻ từ lứa thứ 2 đến lứa thứ 5 ở lợn Large White 163,2-165,9 ngày; L 161,2-169,3 ngày.
Nghiên cứu của Trương Hữu Dũng và cs. (2004) cho biết, khoảng cách lứa đẻ của D × (LY) là 157,6 ngày, D × (YL) là 165,7 ngày. Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2005) công bố khoảng cách lứa đẻ của nái F1(LY) là 171,07 ngày. Phan Xuân Hảo và Hoàng Thị Thúy (2009) cho biết khoảng cách lứa đẻ của nái F1(LY) là 153,19 ngày. Theo Vũ Đình Tôn (2009), khoảng cách lứa đẻ của D × (LY) là 153,98 ngày; L × F1(LY) là 154,05 ngày. Theo Lê Đình Phùng (2009), khoảng cách lứa đẻ của lợn nái F1(LY) là 144,78 ngày.
Theo kết quả nghiên cứu của Kosovac et al. (1997), khoảng cách lứa đẻ ở lợn nái F1(LY) là 154,60 ngày, với khoảng cách lứa đẻ này thì số lứa đẻ/nái/năm ước tính được là 2,36.
So sánh với kết quả nghiên cứu trên, kết quả của chúng tôi có khoảng cách lứa đẻ xa hơn của Lê Đình Phùng (2009) và ngắn hơn so với các nghiên cứu khác. Điều này được giải thích là do sự ảnh hưởng của thời gian cai sữa và thời gian phối giống có chửa trở lại sau cai sữa tại công ty ngắn hơn. Kết quả này cũng phù hợp với quy trình chăn nuôi của Công ty.
- Số con sơ sinh/ổ
Kết quả theo dõi cho thấy: Số con sơ sinh trung bình/ổ là 12,33 con, Cv là 25,82%. Kết quả này của chúng tôi cao hơn với nghiên cứu của các tác giả trước đã công bố: Lợn nái lai F1(LY) phối giống với đực L, D, PD đạt số con đẻ ra/ổ tương ứng là 11,17; 11,25; 11,45 con (Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn, 2010). Lợn nái F1(LY) phối giống với đực D, L đạt số con đẻ ra/ổ tương ứng là 12,05; 11,30 con (Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh, 2010). Số con đẻ ra/ổ ở tổ hợp lai P × F1(LY) là 11,30 con (Phạm Thị Đào, 2014).
Kết quả nghiên cứu của Lê Thanh Hải (2001), các tác giả cho biết tổ hợp lai D × F1(LY) có số con đẻ ra/ổ đạt 10,83 con; Phùng Thị Vân và cs. (2002), số con đẻ
ra/ổ của tổ hợp lai D × F1(LY) qua 3 lứa đẻ đầu đạt 10,00 con; Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006) cho biết số con đẻ ra/ổ ở hai tổ hợp lai D × F1(LY) và P × F1(LY) tương ứng là 11,05 và 10,76 con.
- Số con đẻ ra còn sống/ổ
Kết quả theo dõi cho thấy: Số con đẻ ra còn sống trung bình/ổ là 11,7 con, Cv là 26,54%. Tỷ lệ giữa số con sơ sinh sống và số con sơ sinh là: 94,89%.
Theo Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn (2010), lợn nái F1 (LY) phối giống với đực L, D, PD đạt số con sơ sinh sống/ổ đạt 10,63; 10,70; 10,88 con. Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh (2010) cho biết, lợn náiF1 (LY) phối giống với đực D, L đạt số con sơ sinh sống/ổ đạt 11,78; 10,66 con và số con để nuôi/ổ tương ứng là 11,30; 10,47 con. Số con còn sống /ổ cao nhất ở tổ hợp lai P x F1(LY) tương ứng là 10,65 con (Phạm Thị Đào, 2014). McCann et al. (2008) công bố số con sơ sinh sống/ổ của hai tổ hợp lai D × (LY), P × (LY) tương ứng là 10,50 và 10,20 con.
Kết quả nghiên cứu về chỉ tiêu số con sơ sinh sống/ổ trong nghiên cứu này cao hơn kết quả công bố của các tác giả trên.
- Số con để nuôi trung bình/ổ
Theo kết quả nghiên cứu ở bảng 4.1, số con để nuôi trung bình/ổ 10,39 con, hệ số biến động tương ứng là 28,09%.
Kết quả công bố của Phạm Thị Đào (2014) khi nghiên cứu tổ hợp lai P × F1(LY) có số con để nuôi/ổ là 10,30 con. So sánh với nghiên cứu của tác giả thì kết quả của chúng tôi cao hơn một chút.
- Số con cai sữa/ổ
Bảng 4.1 cho thấy số con cai sữa trung bình/ổ 10,37 con, hệ số biến động là 22,95%.
Kết quả về số con cai sữa/ổ ở các tổ hợp lai trong nghiên cứu này cao hơn so với công bố của của Phùng Thị Vân và cs. (2002), tác giả cho biết tổ hợp lai D × F1(LY) có số con cai sữa/ổ (35 ngày) là 9,60 con, số con 60 ngày tuổi/ổ 9,20 con. Số con cai sữa/ổ ở các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực L, D, PD đạt 10,06; 10,05; 10,15 con (Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn, 2010). Số con cai sữa/ổ ở các tổ hợp lai giữa lợn náiF1(LY) phối giống với đực D, L đạt 10,60; 10,08 con (Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh, 2010). Số con cai sữa/ổ ở các tổ hợp lai giữa lợn náiF1(LY) phối giống với đực L, P Austrian, P Belgium đạt tương ứng 9,98; 9,39; 9,67 con (Magowan et al., 2009). Số con sai sữa/ổ của tổ hợp lai P x F1(LY ) là 10,15 con (Phạm Thị Đào, 2014).
Như vậy, kết quả về số con cai sữa/ổ trong nghiên cứu này chủ yếu cao hơn so với các công bố của các tác giả trong và ngoài nước đã công bố như trên, chỉ thấp hơn so với tổ hợp lai D x F1(LY) đạt 10,60 (Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh, 2010).
Tỷ lệ giữa số con cai sữa và số con để nuôi là: 99,81%. Tỷ lệ nuôi sống và tỷ lệ nuôi sống lợn con của các tổ hợp lai PD × F1(LY) trong nghiên cứu này cao hơn so với kết quả nghiên cứu của các tác giả Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006), khá phù hợp với công bố của Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh (2010), Gerasimov et al. (1997). Cụ thể, tỷ lệ sơ sinh sống và tỷ lệ nuôi sống lợn con ở tổ hợp lai D × F1(LY) đạt 94,42 và 93,94%; với tổ hợp lai P × F1(LY) đạt tương ứng 97,23 và 93,17% (Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình, 2006). Gerasimov et al. (1997) cho biết tỷ lệ nuôi sống lợn con đến cai sữa của tổ hợp lai D × (Poltawa Meat × LW) đạt 94,5%, LW có tỷ lệ nuôi sống lợn con đến cai sữa đạt tới 100%. Trong khi tổ hợp lai hai giống D × LW chỉ đạt 93,60% và D × Large Black đạt 96,50%.
Tỷ lệ nuôi số đạt cao thể hiện lợn con sinh ra để nuôi có sức khỏe tốt, lợn nái nuôi con khéo, tiết sữa tốt, khả năng quả lý chăm sóc và kỹ thuật chăn nuôi cao.
- Chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh trung bình/con
Theo bảng 4.1, các chỉ tiêu này lần lượt là 17,27 kg/ổ độ biến động tương ứng là Cv = 27,15 và 1,56 kg/con độ biến động Cv = 16,40.
Từ Quang Hiển và Lương Nguyệt Bích (2005) cho rằng khối lượng sơ sinh của nái Y là 1,37 kg/con, L là 1,37 kg/con, nái F1(YL) là 1,31 kg/con. Theo Vũ Đình Tôn (2009), khối lượng sơ sinh của D×(LY) là 1,32 kg/con. Theo Lê Đình Phùng (2009), khối lượng lợn con sơ sinh của tổ hợp lai F1(PD) × F1(LY) đạt 1,35 kg/con. Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn (2010) cho biết khối lượng sơ sinh của tổ hợp lai D×(LY) là 1,39kg/con.
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cao hơn kết quả một số nghiên cứu trên. Tuy nhiên kết quả trong nghiên cứu này lại thấp hơn so với nghiên cứu của Đặng Vũ Bình và cs. (2005), các tác giả cho biết ở nái F1(YL) khối lượng sơ sinh/con trung bình đạt 1,57 kg/con. Phạm Thị Đào (2014) cho biết, khối lượng sơ sinh/con ở tổ hợp lai P × F1(LY ) là 1,58 kg.
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006) cho biết, lợn nái F1(LY) phối giống với đực D đạt khối lượng sơ sinh/ổ là 14,47 kg,
khối lượng sơ sinh/con là 1,39 kg. Phan Xuân Hảo và cs. (2009) cho biết, tổ hợp lai (PD) × (LY) đạt khối lượng sơ sinh/ổ là 17,14 kg và khối lượng sơ sinh/con tới 1,48 kg. Các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực D, L có khối lượng sơ sinh/con và khối lượng sơ sinh/ổ đạt tương ứng 1,32 và 15,30 kg, 1,30 và 13,81 (Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh, 2010). Các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực L, D, PD đạt khối lượng sơ sinh/con và khối lượng sơ sinh/ổ tương ứng 1,37 và 14,88 kg; 1,39 và 14,98 kg và 1,41 và 15,65 kg (Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn, 2010). Theo McCann et al. (2008) công bố, khối lượng sơ sinh/con của hai tổ hợp lai D × (LY), P × (LY) đều đạt 1,60 kg. Lợn nái F1(LY) phối giống với đực L, P Áo, P Belgium có khối lượng sơ sinh/con tương ứng 1,54; 1,39; 1,54 kg; khối lượng sơ sinh/ổ tương ứng 19,32; 19,87 và 19,30 kg (Magowan et al., 2009).
Như vậy, khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh/con của lợn nái F1(L Y) phối với đực lai PD phù hợp với nghiên cứu đã công bố.
Tại cơ sở chăn nuôi chỉ yêu cầu chỉ tiêu kỹ thuật đối với khối lượng sơ sinh trung bình dao động từ 1,3 – 1,6 kg như vậy phù hợp với yêu cầu kỹ thuật.
Chỉ tiêu khối lượng sơ sinh trung bình/con càng cao (>1,6kg/con) thể hiện số con sinh ra/ổ thấp hoặc khẩu phần ăn của lợn chửa cao dễ gây đẻ khó và gây tổn thương đường sinh dục lợn nái khi đẻ dẫn đến dễ viêm sinh dục sau đẻ. Nếu khối lượng sơ sinh trung bình/con thấp (<1.3kg) thì số con sơ sinh/ổ cao hoặc là khẩu phần lợn chửa thấp, cần điều chỉnh lại khẩu phần lợn chửa, lợn nái đẻ ra con yếu khó nuôi, khả năng tiết sữa kém.
- Khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa trung bình/con
Kết quả bảng 4.1 cho thấy các chỉ tiêu lần lượt như sau 77,51 kg/ổ độ biến động là Cv = 20,04 và 7,79 kg/con độ biến động Cv = 16,36%.
Từ Quang Hiển và Lương Nguyệt Bích (2005) cho biết khối lượng lợn con 21 ngày ở nái L,Y và nái F1(LY) trung bình là 4,66; 4,87 và 4,36 kg/con. Phan Văn Hùng và Đặng Vũ Bình (2008) cho biết khối lượng cai sữa trung bình của tổ hợp lai D × (LY) cho biết khối lượng cai sữa trung bình là 5,67 kg/con. Nghiên cứu của Đặng Vũ Bình và cs. (2005) cho biết khối lượng cai sữa trung bình của nái F1(YL) là 6,22 kg/con. Vũ Đình Tôn (2009) cho biết khối lượng cai sữa của D x (LY) là 6,35 kg/con. Theo dõi của chúng tôi có kết quả cao hơn các nghiên cứu trên.
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cs. (2002) cho biết sử dụng lợn đực D phối giống với nái F1(LY) đạt khối lượng 50,30 kg. Theo Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006), khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/con của tổ hợp lai D × (LY) đạt tương ứng 69,71 và 7,20 kg. Công bố của Phan Xuân Hảo và cs. (2009) cho biết khối lượng/ổ và khối lượng /con của tổ hợp lai (PD) × (LY) đạt tương ứng 60,67 và 5,53 kg. Các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực D, L có khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/con đạt tương ứng 66,85 và 6,35 kg, 61,58 và 6,09 kg ở 26,45; 26,97 ngày tuổi (Vũ Đình Tôn và Nguyễn Công Oánh, 2010).
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn (2010) cho thấy các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực L, D, PD đạt khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/con tương ứng là 55,46 kg/ổ và 5,45 kg/con, 57,02 kg/ổ và 5,76 kg/con, 58,45 kg/ổ và 5,79 kg/con.
Tại cơ sở chăn nuôi chỉ tiêu khối lượng cai sữa trung bình/con, cai sữa lúc 21 ngày yêu cầu kỹ thuật là ≥ 6,5kg/con.
- Số ngày nuôi con
Kết quả bảng 4.1 cho thấy số ngày nuôi con trung bình là 24,46 ngày, độ biến động Cv = 10,60%.
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cs. (2002) cho biết sử dụng lợn đực D phối giống với nái F1(LY) cai sữa con ở 21 ngày tuổi. Theo Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006), tổ hợp lai D × (LY) thời gian cai sữa 28,85 ngày tuổi. Công bố của Phan Xuân Hảo và cs. (2009) có thời gian cai sữa của tổ hợp lai /(PD) × (LY) là 21 ngày. Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn (2010) cho thấy các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LY) phối giống với đực L, D, PD với số ngày nuôi con tương ứng 22,69; 22,53; 22,67 ngày.
Nghiên cứu của Gaustad - Aas et al. (2004), Mabry et al. (1997), cho biết: phối giống sớm sau khi đẻ, tỷ lệ đẻ và số con đẻ ra/ổ thấp hơn so với phối giống muộn. Theo Gordon (2004), giảm thời gian cai sữa từ 20 xuống 15 ngày sẽ làm giảm 0,2 con trong ổ, giảm thời gian cai sữa từ 15 xuống còn 10 ngày sẽ làm giảm trên 0,2 con trong ổ.
Lợn nái cai sữa con ở 28 - 35 ngày, thời gian động dục trở lại 4 - 5 ngày có thể phối giống và có thành tích sinh sản tốt (Colin, 1998). Không nên phối giống cho lợn nái sớm hơn 3 tuần sau khi đẻ, phối giống sớm sẽ làm giảm khả năng sinh sản của lợn nái (Newport, 1997, Cole et al., 1975, dẫn từ Gordon, 1997).
Lợn nái phối giống sau khi cai sữa sớm có số lượng trứng rụng thấp (15,9 so với 24,6) và số phôi ở ngày chửa thứ 11 ít. Lợn nái cai sữa con sớm có tỷ lệ thụ thai thấp, số phôi sống ít và thời gian động dục trở lại dài (Tonn et al., 1995, dẫn từ Gordon, 1997; Deckert et al, 1998).
Hiện nay, ở cơ sở chăn nuôi đang áp dụng số ngày nuôi con trung bình là 24 ngày. Thời gian cai sữa càng dài thì khối lượng cai sữa càng cao và số ngày nuôi con càng dài thì khoảng cách lứa đẻ dài và số lứa đẻ/nái/năm thấp.
Như vậy kết quả này phù hợp với yêu cầu kỹ thuật.