7. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.2.3.Tình hình tổ chức sản xuấ t
Tổ chức sản xuất của người sản xuất cũng là nhân tố quyết ñịnh tới sự
phát triển sản xuất hồ tiêu. Hiện nay tổ chức sản xuất hồ tiêu chủ yếu theo hình thức Doanh nghiệp sản xuất, hình thức trang tại và hình thức sản xuất của các hộ nông dân sản xuất. Nhưng số lượng Doanh nghiệp, trang trại hiện nay rất ít so với tổng số hộ sản xuất. Với hiệu quả kinh doanh như hiện nay,
ña số hộ gia ñình có quy mô sản xuất dưới 1 ha năng suất trung bình 3,3 tấn/ha trong ñó có tới gần 40% có năng suất từ 4 tấn/ha tới 10 tấn /ha ñiều này
kích thích họ mở rộng quy mô sản xuất. Số liệu ñiều tra tại ðăk Song cho thấy khi ñược hỏi hộ gia ñình có ñầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh không? Tất cả các hộ ñược hỏi ñều trả lời họ ñã và sẽ ñầu tư mở rộng kinh doanh. Nhưng ñiều này cũng gặp phải trở ngại khi diện tích ñất cho phát triển hồ tiêu của huyện hầu như ñã hết và nếu giảm diện tích cây trồng khác ñể trồng hồ
tiêu sẽ là rủi ro lớn ngoài ra nguy cơ mắc căn bệnh “chết nhanh, chết chậm” luôn treo lơ lửng. Với những ñiều kiện như vậy có lẽ phát triển theo chiều sâu là thích ứng và trên cơ sở hợp tác giữa các hộ.
Số liệu của phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện ðăk Song cho thấy các hộ sản xuất ñều trực tiếp quản lý kinh doanh. Với kiểu tổ
chức kinh doanh hộ gia ñình tuy có hiệu quả cao khi quy mô nhỏ nhưng vẫn tồn tại nhược ñiểm lớn là thiếu mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Ngoài ra quy mô nhỏ cũng khó khăn cho việc triển khai việc chuyển giao kỹ thuật và công nghệ sản xuất, thu hoạch và bảo quản hay phát triển khai thác cơ sở hạ tầng.
Số doanh nghiệp, trang trại không nhiều và cho dù kinh doanh vẫn có hiệu quả nhưng là hiệu quả từ quy mô. Nhưng dường như họ vẫn chưa thể
hiện ñược vai trò lớn trong phát triển cây hồ tiêu ở ñây. Giữa hộ gia ñình và các doanh nghiệp, trang trại vẫn chưa có mối liên kết trong sản xuất kinh doanh hồ tiêu ñiều này làm giảm ñi sức mạnh chung trong liên kết phát triển hồ tiêu ðăk Song.
Hiện nay việc triển khai chưa hiệu quả các hợp phần liên minh trong sản xuất, giữa hộ nông dân, chủ trang trại sản xuất với doanh nghiệp thu mua chế biến hồ tiêu; thực hiện chưa tốt mối liên kết giữa sản xuất và thị trường tiêu thụ, ñầu tư hỗ trợ công nghệ, ñẩy mạnh chế biến tiêu sọ tại nông hộ, tiêu hữu cơ (Oganníc), ña dạng hoá sản phẩm nâng cao giá trị sản phẩm, hồ tiêu
Hiện tại mối liên kết 4 nhà (nhà nước, nhà khoa học, nhà nông và nhà doanh nghiệp) trong sản xuất hồ tiêu chưa ñược chặt chẽ và lỏng lẻo, chẳng hạn trong tiêu thụ sản phẩm hay quản lý và khai thác có hiệu quả Hồ tiêu ðăk Song. Mỗi nhà ñặc biệt là nhà sản xuất và doanh nghiệp mạnh ai chạy theo lợi ích của mình không quan tâm tới lợi ích quyền lợi của ñối tác.
Bảng 2.14. Một số chỉ tiêu về hình thức sản xuất và nguồn lực
sản xuất Hồ tiêu tại huyện ðăk Song năm 2014
STT Chỉ tiêu ðVT Năm
2014
1 Hình thức sản xuất
1.1 Hộ trồng Hồ tiêu Hộ 9764
1.2 Hộ trồng Hồ tiêu (>3ha) Hộ 878 1.3 Công ty sản xuất, thu mua, xuất khẩu Cơ sở 16
1.4 Trang trại Cơ sở 3
(Nguồn: Niên giám thống kê và Phòng NN huyện ðăk Song năm 2014)