4. Tính mới
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí trong 12 giai, diện tích của mỗi giai 4 m2.(2x2m). Hệ thống giai ương được đạt trong ao nước tỉnh có diện tích 3.500 m2. Ao nuôi cá có hệ thống cống cấp, thoát nước riêng biệt và chủ động; nước cấp vào ao nuôi cá được lấy từ Sông Gianh qua hệ thống kênh cấp.
Thí nghiệm gồm 4 công thức, mỗi công thức được lặp lại 3 lần, theo sơ đồ bố trí ngẫu nhiên hoàn toàn:
CT1 CT2 CT3 CT4
CT3 CT1 CT4 CT2
CT4 CT3 CT2 CT1
Hình 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Trong đó:
CT1 (đối chứng): Thức ăn công nghiệp + không bổ sung Kemzyme v Dry. CT2: Thức ăn công nghiệp + bổ sung Kemzyme v Dry 0,5g/kg thức ăn. CT3: Thức ăn công nghiệp + bổ sung Kemzyme v Dry 1,0g/kg thức ăn. CT4: Thức ăn công nghiệp + bổ sung Kemzyme v Dry 1,5g/kg thức ăn
- Cá giống:
Hình 2.2. Cá chim trắng vây vàng giống trước khi thả nuôi
Cá trong thí nghiệm có kích cỡ chiều dài trung bình 8,61 ± 0,64 cm/con; khối lượng trung bình 11,08 ± 0,01 g/con.
Nguồn giống cá chim trắng vây vàng được mua tại cơ sở Minh Tuấn, Nghệ An. Cá được sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn 10464:TCVN Cá nước mặn - giống cá Chim trắng vây vàng - Yêu cầu kỹ thuật.
+ Mật độ nuôi trong thí nghiệm: 40 con/01giai/4m2 (10con/m2).
+ Thức ăn: sử dụng thức ăn công nghiệp chuyên dùng cho cá biển với mức protein 40% và 42%; cá càng nhỏ nhu cầu protein càng cao nên 90 ngày nuôi đầu sử dụng loại thức ăn có mức protein 42%, khi cá càng lớn nhu cầu protein trong khẩu phần ăn càng thấp nên 60 ngày nuôi cuối sử dụng loại thức ăn có mức protein 40% .
Bảng 2.1. Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn trong thí nghiệm
Loại thức ăn DM (%) Protein (%DM) EE (%DM) CF (%DM) TĂ CN 89,0 42,0 5-7 4,0 TĂ CN 89,0 40,0 5-7 4,0
Nguồn: TĂ CN: Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam
+ Thức ăn công nghiệp: thức ăn nuôi cá biển gồm các cỡ tương ứng với các số sau: C.P. 9971, C.P.9972, C.P.9973, C.P.9974 của Công ty Cổ phần C.P. Việt Nam.
+ Kemzyme v Dry: là sản phẩm của hảng Kemin Industries, USA, thành phần gồm: Alpha Amylases, Protease, Xylanase và Cellulase.
- Cách phối trộn thức ăn: thức ăn công nghiệp dạng viên nổi, có hàm lượng protein 40 và 42%. Lấy 50ml nước + 0,5 g (1,0; 1,5) kemzyme vdry, sau đó phun vào thức ăn, để 1-2 tiếng sau mới cho cá ăn (để thức ăn bổ sung ngấm vào thức ăn).
+ Chăm sóc và quản lý:
Thí nghiệm được tiến hành trong 150 ngày.
Cá được cho ăn 2 lần/ngày (sáng từ 7-8 giờ, chiều từ 16-17 giờ), lượng thức ăn được tính theo vật chất khô, 5 - 7% trọng lượng thân tùy từng giai đoạn. Theo dõi lượng thức ăn thiếu hoặc thừa trong ngày để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Các yếu tố môi trường được đảm bảo như nhau giữa các giai trong suốt thời gian thí nghiệm.