4. Tính mới
3.5. Phân tích hiệu quả kinh tế:
Để đánh giá hiệu quả kinh tế của cả vụ nuôi thường người ta thông qua việc tính toán thu chi, lợi nhuận, giá thành...đây là những vấn đề quan trọng, từ đó có thể đánh giá được hiệu quả của quá trình sản xuất. Kết thúc thời gian thí nghiệm chúng tôi tiến hành hạch toán kinh tế nhằm so sánh lợi nhuận giữa các công thức, trên cơ sở đó xác định được sự ảnh hưởng của việc bổ sung Kemzyme v Dry trong thí nghiệm đến hiệu quả kinh tế; việc tính toán hiệu quả kinh tế cũng giúp người nghiên cứu đánh giá và so sánh hiệu quả của từng liều lượng, từ đó có thể lựa chọn liều lượng phù hợp với cá, vừa đảm bảo nhu cầu vừa mang lại lợi nhuận cao.
Các giai trong thí nghiệm được bố trí đồng đều, cùng chế độ chăm sóc quản lý nên các chi phí là như nhau trừ thức ăn và sản phẩm Kemzyme v Dry. Kết quả lợi nhuận mỗi giai nuôi phụ thuộc nhiều vào tổng sản lượng cá thu được và chi phí thức ăn. Hiệu quả kinh tế được thể hiện qua Bảng 3.8.
Bảng 3.8. Ước tính hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm (tính trên 12 m2) Chỉ tiêu ĐVT Công thức thí nghiệm CT1 Đối chứng CT2 0,5g Kemzyme v dry/kg TĂ CT3 1,0g Kemzyme v dry/kg TĂ CT4 1,5g Kemzyme v dry/kg TĂ 1. Tổng chi Đồng 2.153.174 2.235.786 2.426.992 2.434.331 Giống Đồng 720.000 720.000 720.000 720.000 Thức ăn Đồng 1.018.174 1.089.887 1.266.659 1.261.486 Kenzyme Đồng 0 10.899 25.333 37.845 Vôi Đồng 15.000 15.000 15.000 15.000 Nhân công Đồng 250.000 250.000 250.000 250.000
Khấu hao giai Đồng 100.000 100.000 100.000 100.000
Chi phí khác Đồng 50.000 50.000 50.000 50.000
2. Tổng thu Đồng 2.633.400 3.064.950 3.610.350 3.612.450 3. Lợi nhuận Đồng 480.226 829.164 1.183.358 1.178.119 4. Giá thành đồng/kg 122.646 109.420 100.835 101.081
5. Tỷ lệ hoàn vốn % 22,30 37,09 48,76 48,40
Lợi nhuận thu được ở các công thức thí nghiệm khác nhau có sự chênh lệch rõ rệt, trong đó CT3 (khẩu phần sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry liều lượng 1,0g/kg TĂ) cho lợi nhuận cao nhất 1.183.358đồng, kế đến là CT4 (khẩu phần sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry liều lượng 1,5g/kg TĂ) cho lợi nhuận 1.178.119đồng, tiếp theo là CT2 (khẩu phần sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry liều lượng 0,5g/kg TĂ) cho lợi nhuận 829.164 đồng và cuối cùng CT1 (khẩu phần không sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry) mang lại lợi nhuận thấp nhất 480.226 đồng. So sánh với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Quyền (2010), nuôi cá chim trong ao đất tại
tấn/ha, có lợi nhuận 329 triệu đồng/ha/vụ. Năng suất của cá nuôi tại thí nghiệm tại Quảng Ninh cao hơn nhưng thu lãi thấp hơn do trong thí nghiệm giá thành nguyên liệu đầu vào thấp hơn nên chi phí nuôi giảm.
Tỷ lệ hoàn vốn (ROI) của công thức CT3 sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry ở liều lượng 1,0g/kg TĂ đạt cao nhất là 48,76%, kế đến là CT4 sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry ở liều lượng 1,5g/kg TĂ là 48,40%, tiếp theo là CT2 sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry ở liều lượng 0,5g/kg TĂ là 37,09% và cuối cùng là CT1 không sử dụng thức ăn bổ sung cho tỷ lệ hoàn vốn thấp nhất là 22,30%.
Giá thành sản xuất cho một kg cá cũng có sự chênh lệch giữa các công thức, cao nhất ở CT1 (không sử dụng thức ăn bổ sung) là 122.646 đồng/kg, tiếp đến là CT2 (sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry liều lượng 0,5g/kg TĂ) là 109.420 đồng/kg, tiếp theo CT4 (sử dụng thức ăn bổ sung liều lượng 1,5g/kg TĂ) là 101.081 đồng/kg và thấp nhất ở CT3 (sử dụng thức ăn bổ sung liều lượng 1,0g/kg TĂ) là 100.835 đồng/kg. Có thể thấy, giá thành trên kg sản phẩm khá cao ở tất cả các công thức thí nghiệm do chi phí con giống cao (6.000 đồng/con) ảnh hưởng đến lợi nhuận của quá trình nuôi và chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ khá cao trong toàn bộ chi phí đã ảnh hưởng đến lợi nhuận của quá trình nuôi.
Như vậy, việc so sánh lợi nhuận đã phản ánh đúng sự sinh trưởng và phát triển của cá ở các công thức, nó chịu ảnh hưởng rất lớn từ việc bổ sung Kemzyme v dry vào trong khẩu phần ăn mỗi bữa. Qua kết quả phân tích các chỉ tiêu ở Bảng 3.8, CT3 (khẩu phần sử dụng thức ăn bổ sung kemzyme v dry liều lượng 1,0g/kg TĂ) cho hiệu quả kinh tế cao nhất, tiếp theo CT4 (sử dụng thức ăn bổ sung liều lượng 1,5g/kg TĂ), tiếp đến là CT2 (sử dụng thức ăn bổ sung Kemzyme v dry liều lượng 0,5g/kg TĂ) và cuối cùng là CT1 (khẩu phần không sử dung thức ăn bổ sung) mang lại hiệu quả kinh tế thấp nhất.