3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỂN
3.3. KHỐI LƯỢNG GÀ THÍ NGHIỆM QUA CÁC TUẦN TUỔI
Khối lượng cơ thể là chỉ tiêu rất quan trọng vì nó phản ánh sức sản suất thịt của gà thí nghiệm. Khả năng tăng trọng nhanh có thể rút ngắn thời gian chăn nuôi, giảm chi phí thức ăn, thời gian chăm sóc nuôi dưỡng, quay vòng nhanh, nâng cao hiệu quả kinh tế. Kết quả nghiên cứu về khối lượng cơ thể của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi được thể hiện ở (bảng 3.3).
Không có sự khác nhau về khối lượng cơ thể của gà Ri khi ăn khẩu phần ĐC và khẩu phần có chứa các mức bã sắn lên men khác nhau (P>0,05). Khối lượng cơ thể của gà Ri tại lúc bắt đầu thí nghiệm của khẩu phần ĐC, BSLM10, BSLM20, và BSLM30 lần lượt là 315, 315, 312 và 316 g/con (bảng 3.3). Tại thời điểm cuối của giai đoạn thí nghiệm, khối lượng cơ thể của gà Ri là 1.483, 1.425, 1.488 và 1.442 g/con, tương ứng. Cao hơn nghiên cứu của Nguyễn Đức Hưng, (2014), cho biết khối lượng cơ thể của gà Ri lúc 14 tuần tuổi đạt 1.427-1.467g/con (gà trống) và 1.215-1.299g/con (gà mái).
Bảng 3.3. Khối lượng gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (gam/con/tuần)
Qua các tuần tuổi ĐC BSLM10 BSLM20 BSLM30 SEM P
Trọng lượng ban đầu 315 315 312 316 7,62 0,975
Sau 5 tuần 408 406 388 392 5,83 0,091 Sau 6 tuần 517 500 527 518 11,90 0,499 Sau 7 tuần 640 622 668 660 15,04 0,203 Sau 8 tuần 770 748 792 770 27,82 0,733 Sau 9 tuần 937 892 947 910 37,19 0,721 Sau 10 tuần 1.097 1.037 1.102 1.068 38,49 0,630 Sau 11 tuần 1.238 1.168 1.237 1.195 38,97 0,546 Sau 12 tuần 1.365 1.295 1.358 1.325 36,55 0,536 Sau 13 tuần 1.483 1.425 1.488 1.442 36,25 0,559
3.4. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC BÃ SẮN LÊN MEN ĐẾN HIỆU QUẢ SINH TRƯỞNG CỦA GÀ RI
Bảng 3.4 trình bày số liệu về ảnh hưởng của các mức bã sắn lên men khác nhau đến hiệu quả sinh trưởng của gà Ri. Tốc độ sinh trưởng của gà Ri đạt cao nhất vào tuần tuổi thứ 10 và có khuynh hướng giảm từ tuần tuổi thứ 11 đến tuần tuổi thứ 13 ở tất cả các khẩu phần thí nghiệm (bảng 3.4).
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của các mức bã sắn lên men đến
tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của gà Ri (g/con/ngày)
Qua các tuần tuổi ĐC BSLM10 BSLM20 BSLM30 SEM P
Sau 5 tuần 13,38 13,08 10,96 10,77 1,08 0,266 Sau 6 tuần 15,48 13,33 19,76 17,86 1,63 0,100 Sau 7 tuần 17,62 17,38 20,24 20,48 1,47 0,353 Sau 8 tuần 18,57 17,86 17,62 15,71 2,04 0,786 Sau 9 tuần 23,81 20,71 22,14 20,00 1,76 0,478 Sau 10 tuần 22,86 20,71 22,14 22,62 1,08 0,517 Sau 11 tuần 20,14 18,81 19,29 18,10 0,58 0,146 Sau 12 tuần 18,10 18,10 17,38 18,57 0,65 0,652 Sau 13 tuần 16,90 18,57 18,47 16,67 0,53 0,059 Cả giai đoạn 18,55 17,62 18,68 17,86 0,62 0,591
Nhìn chung, cả giai đoạn thí nghiệm (5-13 tuần tuổi), mức tăng trọng của gà giữa các lô thí nghiệm sai khác không nhiều. Tăng trọng cao nhất là gà ở lô BSLM20 (18,68g/ngày), thấp nhất là ở gà lô BSLM10 (17,62g/ngày), sai khác không có ý nghĩa về thống kê (P>0,05). Tăng trọng của gà ở khẩu phần BSLM10 và BSLM30 cho tăng trọng thấp hơn đối chứng. Quy luật về sinh trưởng tuyệt đối nhận được hoàn toàn phù hợp với sự sinh trưởng của gà.
Bảng 3.5 cho thấy có sự khác nhau rõ rệt về lượng ăn vào của gà Ri giữa 4 khẩu phần thí nghiệm (P<0,05). Trong giai đoạn nuôi từ 5 tuần tuổi đến 13 tuần tuổi, lượng ăn vào thấp nhất ở gà Ri ăn khẩu phần ĐC khi so sánh với gà Ri ăn khẩu phần thí nghiệm BSLM20 và BSLM30 (P<0,05).
Bảng 3.5. Ảnh hưởng của các mức bã sắn lên men
đến lượng ăn vào của gà Ri (g/con/ngày)
Qua các tuần tuổi ĐC BSLM10 BSLM20 BSLM30 SEM P
Sau 5 tuần 39,33 39,33 39,08 42,41 1,05 1,156 Sau 6 tuần 53,54a 58,02ab 62,33bc 64,30c 1,34 0,002 Sau 7 tuần 72,47 76,36 76,26 79,89 1,99 0,152 Sau 8 tuần 79,35a 72,75a 79,70a 92,39b 2,16 0,001 Sau 9 tuần 86,63a 91,67ab 93,38b 96,43b 1,39 0,007 Sau 10 tuần 90,93a 96,82b 97,22b 97,98b 0,43 0,001
Qua các tuần tuổi ĐC BSLM10 BSLM20 BSLM30 SEM P
Sau 11 tuần 89,07a 78,28b 83,71ab 87,87a 1,94 0,017
Sau 12 tuần 90,46a 75,73b 92,64a 95,73a 1,53 0,001
Sau 13 tuần 89,44a 74,99b 99,35c 93,52a 1,33 0,001
Cả giai đoạn 76,78a 73,77a 80,41bc 83,39c 0,71 0,001
abcGiá trị trung bình trong cùng một hàng với các chữ cái khác nhau là khác nhau (P<0,05)