5. Cấu trúc luận văn
3.2.2. Giải phâp về hỗ trợ đất đai vă quy hoạch phât triển trang trại chăn nuôi
Trước mắt địa phương cần kiểm tra, ră soât lại quỹ đất để xâc định vịtrí, diện tích cụthể. Trong thời gian tới phòng NN&PTNT cần phối hợp với UBND xê triển khai lập bản đồquy hoạch phât triển chăn nuôi chi tiết đến cấp xê,định hướng như sau:
- Vùng đất chăn nuôi nín chọn câc vùng đất rộng, xa khu vực dđn cư, đất hoang hóa chưa sử dụng, đất trồng trọt kĩm hiệu quả…Cần đặc biệt trânh những vùng bịngập úng văo mùa mưa vă bị ngập lụt, chia cắt văo mùa lụt. Nín khuyến khích phât triển chăn nuôi ở câc vùng như: Câc xê Văn Thủy, Thâi Thủy, Phú Thủy, Mai Thủy, Kim Thủy, Lđm Thủy, Ngđn Thủy vì đđy lă câc xê vùng núi vă ba xê ven biển vă bêi ngang như Ngư Thủy Bắc, Ngư Thủy Nam, Ngư Thủy Trung, Thanh Thủy, Hồng Thủy, Cam Thủy vă Sen Thủy…
- Diện tích đất của mỗi trang trại chănnuôi phải có ít nhất 1.000m2 đất vườn vă xa câc vùng đông dđn cư như chợ, trường học, nhă mây, bệnh viện, nguồn
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
nước…Giảm thiểu chăn nuôi ởnhững trang trại chăn nuôi có diện tích đất hẹp văở vùng đông dđn cư, trânh chăn nuôi chạy theo phong trăo, tựphât vă không có kiểm soât.
Ngoăi ra,Nhă nước cần tạo điều kiện cho câc chủtrang trại chăn nuôi được thuí đất để đầu tư sản xuất chăn nuôi với thời gian lđu dăi, ít nhất lă 20 năm. Trong một số trường hợp đất dănh cho nhu cầu công ích của xê, phường, thịtrấn mă chưa có nhu cầu sửdụng thì UBND xê, phường, thịtrấn có thểcho chủtrang trại chăn nuôi thuí đểphât triển chăn nuôi. Thím văo đó, cần có chính sâch thuí đất hợp lý vă ưu tiín cho người địa phương đểhọcó thể thuí đất mởrộng quy mô chăn nuôi, thiết kếtrang trại đểphât triển tổng hợp chăn nuôi vă trồng trọt nhằm đạt hiệu quả kinh tếcao.
3.2.3. Giải phâp về thị trường tiíu thụ sản phẩm cho câc trang trại chăn nuôi
- Phòng Công thương vă câc cơ quan chức năng cần nghiín cứu cơ chế, hỗtrợ để khuyến khích sựhợp tâc giữa những người chăn nuôi như thănh lập câc nhóm trang trại chăn nuôi để tăng khối lượng bân, tăng khả năng đăm phân vă sức mạnh thị trường. Bín cạnh đó, cần nghiín cứu, hỗtrợ đểxđy dựng mối quan hệhợp tâc giữa người chăn nuôi với câc đơn vịcungứng câc sản phẩm đầu văo vă câc đơn vị bao tiíu sản phẩm đầu ra trín cơ sởcó ký kết hợp đồng kinh tế đểcùng chia sẽlợi nhuận vă rủi ro trước những biến động của giâ cảthị trường hay dịch bệnh.
- Chính quyền địa phương cần cửcân bộhay thănh lập tổhỗtrợthông tin thị trườngởcâc huyện, xê nhằm cung cấp cho người chăn nuôi diễn biến vềgiâ cảthị trường, quy luật tiíu dùng, xu hướng tiíu dùng… trong vă ngoăi tỉnh vă tư vấn cho họnín nuôi giống gì, quy mô, thời điểm nuôi… trong từng giai đoạn.
- Câc cơ quan quản lý cần ră soât vă điều chỉnh, miễn giảm câc loại phí cho phù hợpnhư: Phí kiểm dịch nhập vă xuất sản phẩm, phí vận chuyển dọc đường, phí chợ… đđy lă những loại phíđê gđy ra phiền hă cho người chăn nuôi, buôn bân vă góp phần lămtăng giâ thănh, giâ bân vă lăm giảm hiệu quảkinh doanh.
- Tăng cường thúc đẩy phât triển kinh tế, thu hút vốn đầu tư nước ngoăi, khâch du lịch, hình thănh câc khu công nghiệp, câc bếp ăn tập thể để góp phần văo mở
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
rộng quy mô vă tăng khả năng tiíu thụsản phẩm thịt chăn nuôi trín địa băn.
- Tích cực chuẩn bị câc điều kiện cần thiết như quy mô chăn nuôi, chất lượng sản phẩm, giâ thănh, vệsinh an toăn thực phẩm, liín doanh liín kết… để trước mắt mởrộng thị trường tiíu thụ sang câc tỉnh, thănh phốkhâc vă xa hơn nữa lă xuất khẩu sang nước khâc như chủ trương của Bộ NN&PTNT đêđềra.
- Hỗtrợxđy dựng câc kho lạnh bảo quản sản phẩm gắn liền với cơ sởgiết mổ, vùng chăn nuôi vă cơ sởtiíu thụsản phẩm đểthu mua, dựtrữnhằm khắc phục hiện tượng tồn đọng, giảm chất lượng sản phẩm cho người chăn nuôi.
- Khuyến khích, hỗtrợcâc tổchức, câ nhđn đầu tư xđy dựng câc nhă mây chế biến thịt với câc dđy chuyền sản xuất tiín tiến, hiện đại đểgóp phần giải quyết đầu ra cho người chăn nuôi.
- Câc trang trại chăn nuôicần phải tăng cường liín kết với nhau, liín kết với chính quyền địa phương cùng nhau xđy dựng thương hiệu, đăng ký bảo hộnhên hiệu hăng hóa, tạo dựng hình ảnh của mình trín thị trường thông qua một sốsản phẩm chủlực, có chất lượng cao nhằm tạo dựng vịtrí trín thị trường tiíu thụsản phẩm.
- Ngoăira, câc cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, xử lý đểhạn chế triệt đểhiện tượng sản phẩm chăn nuôi nhập lậu, sản phẩm thịt chăn nuôi không rõ nguồn gốc nhập văo địa phương đểtạo niềm tin cho người tiíu dùng, giải quyết đầu raổn định.
3.2.4. Giải phâp hỗ trợ trang trại chăn nuôi ứng dụng khoa học công nghệ
Khuyến khích vă có chính sâch hỗtrợvềkỹthuật, Chuyín gia cho câc doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi ứng dụng Công nghệcao từ khđu đưa giống mới văo sản xuất đến việc lai tạo giống mới có chất lượng vă giâ trịkinh tếcao.
Chú trọng phât triển mô hình trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm có trang bị hệthống điều tiết nhiệt độ, độ ẩm, ânh sâng, hệthống mâng ăn, mâng uống tự động, sửdụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi, ứng dụng công nghệvi sinh trong xửlý môi trường nước, hệ thống tuần hoăn nước để nđng cao năng suất vă giảm dịch bệnh, khắc phục vấn đềthời tiết, khí hậu khắc nghiệt của miền trung luôn gđy khó
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
khăn cho hoạt động của câc trang trại chăn nuôi.
Đầu tư cơ sởchếbiếnứng dụng công nghệcao, nhằm đảm bảo sản phẩm đầu ra chất lượng, đủsức cạnh tranh vă nđng cao hiệu quảkinh doanh trang trại như: Ứng dụng dđy chuyền xửlý trứng gia cầmởcó chiếu tia UV diệt khuẩn vă lăm se khít lỗthông khí, trânh sự xđm nhập của vi khuẩn hay tạp chất từ bín ngoăi văo trong trứng, tạo sựan toăn tuyệt đối khi sửdụng; kho lạnh bảo quản sản phẩm đâp ứng tiíu chuẩn vềkỹthuật vă công nghệ,…
Đểviệcứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi được hiệu quả, Huyện cần bốtrí cân bộcó chuyín môn hỗtrợkỹthuậtthường xuyín, hướng dẫn bă con trong quâ trình sản xuất, chăn nuôi. Cần thiết có thểcung cấp số điện thoại đường dđy nóng chuyín cung cấp thông tin vă hỗtrợcâc trang trại chăn nuôi về vấn đề kỹ thuật văứng dụng công nghệ.
3.2.5. Giải phâp huy độngvốn cho câc trang trại chăn nuôi
Tạo liín kết với câc doanh nghiệp, hộ, đơn vịcung ứng vật tư thiết bị, con giống, thức ăn chăn nuôi để gia tăng năng lực cho câc tâc nhđn trong chuỗi cung để họ mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh vă nđng cao hiệu quả kinh doanh.
Nhă nước cần có chính sâch hỗtrợgiâ vă quản lý giâ cho câc loại hình trang trạichăn nuôi, nhất lă câc mô hình trang trại cóứng dụng công nghệcao, câc trang trại mới phât triển,…
Vềphía ngđn hăng cần có câc gói sản phẩm phù hợp, giảm bớt câc thủtục cho câc Doanh nghiệp, hộ kinh doanh vay đầu tưtrang trại chăn nuôi, tạo điều kiện vay vốn lêi suấtưu đêi, hỗtrợtối đavềthời hạn vă hạn mức vay.
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Formatted:Font: 13 pt
Formatted:Space Before: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
KẾT LUẬN
1. Kết luận
Trín cơ sởphđntích đânh giâ hiệu quảhoạt động của câc trang trại chăn nuôi trín địa băn huyện LệThủy, đề tăi đưara một sốkết luận quan trọng như sau:
Một lă, với sựtiến bộvềkhoa học kỹthuật, chất lượng con giống vă câc hình thức tổ chức chăn nuôi mới ngăy căng phât triển đê lăm cho số lượng đăn, sản lượng thịt gă hơi ngăy căng tăng lín. Chăn nuôitrang trại đê góp phần tạo việc lăm vă nđng cao thu nhập cho người chăn nuôi, nđng cao giâ trị sản xuất vă cơ cấu ngănh chăn nuôi trong tổng giâ trịsản xuất ngănh nông nghiệp của huyện. Mặc dù vậy, ngănh chăn nuôi của huyện LệThủy còn nhiều khó khăn vă bất cập như: dịch bệnh chưa được kiểm soât triệt để, cơ sở vật chất kỹthuật còn thiếu hay quy mô chăn nuôi chủyếu lă nhỏlẽ, phđn tân…
Hai lă, qua phđn tích 15 hộ chăn nuôi trang trại trín địa băn huyện LệThủy chúng ta thấy rằng hiệu quảkinh doanh câc trang trại chăn nuôi lă tương đối cao. Tuy nhiín, hiệu quảkinh tế chăn nuôi lă không bền vững vă rất nhạy cảm trước câc rủi ro như biến động của giâ cảthị trường hay dịch bệnh, đặc biệt lă đối với hình thức nuôi công nghiệp. vì vậy chúng ta cần có chính sâch phât triển cụthể, bền vững ngănh năy.
Ba lă, kết quảnghiín cứu câc yếu tố ảnh hưởng đến kết quảvă hiệu quảkinh doanh câc trang trại chăn nuôi cho thấy: Chi phí giống, thức ăn lă hai yếu tốchi phí ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quảkinh doanh của câc trang trại chăn nuôichiếm 82% trong cơ cấu tổng chi phí vì vậy chúng ta cần quan tđm văo vấn đềnăy, nếu chúng ta chủ động được nguồn giống vă chủ động nguồn thức ăn, thì hiệu quảkinh doanh trang trại trín địa băn sẽ được cải thiện rõ rệt.thím văo đó lă thị trường câc yếu tố đầu văo còn nhiều khó khăn vă bất cập; thì trường đầu ra nhìn chung còn manh mún, khả năng nắm bắt thông tin thị trường của câc chủtrang trại chăn nuôi còn hạn chế, năng lực của câc tâc nhđn trong chuỗi cung yếu, tính hợp tâc, liín kết thấp, sản phẩm được chếbiến thô sơ nín giâ trị gia tăng tạo ra ít vă được phđn phối không đồng đều. Chính những yếu tố năy đê góp phần lăm tăng chi phí sản xuất vă lăm
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Formatted:Font color: Auto
giảm hiệu quảkinh doanh của câc trang trại chăn nuôi.
Bốnlă, đểnđng cao hiệu quảkinh doanh trang trại chăn nuôi ởhuyện LệThủy trong thời gian tới, chúng ta cần thực hiện đồng bộcâc nhóm giải phâp chủ như đê níu trong phần giải phâp, đặc biệt chú trọng văo công tâc quản lý chi phí vă âp dụng khoa học công nghệ.
2. Kiến nghị
Đối với huyện LệThủy
Một lă, câc chủtrang trại chăn nuôi còn gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp cận vốn tín dụng, đất đai, khó xđy dựng câc mối quan hệhợp tâc, liín kết. Bín cạnh đó, quy hoạch vềphât triển chăn nuôi trong thời gian tới lă ởnhững vùng xa khu dđn cư, nhưng những vùng năy lại có cơ sởhạtầng chưa hoăn chỉnh. Vì vậy, cần kiểm tra, ră soăt lại những khó khăn, bất cập năy đểcó câc giải phâp hỗtrợkịp thời, hiệu quả.
Hai lă, cần tạo điều kiện thuận lợi hơn đểthu hút vốn đầu tư, hợp tâc đầu tư nhằm xđy dựng sơ sởhạtầng phục vụcho hoạt động chăn nuôi như : câc cơ sởsản xuất thức ăn, con giống hay nhă mây chếbiến ,…
Ba lă,Nhă nước nín dănh nguồn ngđn sâch hợp lý đểthănh lập quỹhỗtrợ chăn nuôi, tiến tới thănh lập quỹbảo hiểm chăn nuôi nhằm tạo sựyín tđm vă chia sẻrủi ro với câc chủtrang trại chăn nuôi trong điều kiện kinh tếcòn gặp nhiều khó khăn.
Bốn lă,tăng cường công tâc khuyến nông vă truyền thông vềkỹthuật chăn nuôi, phòng trừdịch bệnh, vệsinh an toăn thực phẩm, biến động giâ cảthị trường… vă xửlý nghiím câc hănh vi vi phạm từ chăn nuôi cho đến tiíu thụsản phẩm.
Đối với người chăn nuôi
Một lă, chủ động tìm kiếm câc mối quan hệhợp tâctrong chăn nuôi cũng như trong tiíu thụsản phẩm đểhoạt động chăn nuôi vă tiíu thụ ổn định vă an toăn hơn.
Hai lă, tích cực theo dõi diễn biến thị trường vềcâc vấn đề như: giâ cả đầu văo, đầu ra, dịch bệnh, thói quen, sở thích người tiíu dùng trong từnggiai đoạn để có quyết định đầu tư chính xâc, hợp lý.
Formatted:Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Formatted:Space After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Formatted:Space After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
Ba lă, tựtrang bịkiến thức vềgiống vật nuôi, nín nuôi giống địa phương vă giống lai theo hình thức bân công nghiệp, tăng quy mô vă mật độnuôi phù hợp. Bín cạnh đó, cần tích cực tham gia câc khoâ tập huấn vềkhoa học kỹthuật, tính toân hợp lý hơn câc chi phí đầu văo, tận dụng triệt đểcâc phụphẩm nông nghiệp vă lao động nhăn rổi đểtiết giảm chi phí.
Bốn lă, tuyệt đối chấp hănh công tâc phòng trừ dịch bệnh, vệ sinh an toăn thực phẩm. Không vì lợi ích nhỏ trước mắt mă quín mất lợi ích bền vững, lđu dăi.
Năm lă,thay đổi tập quân chăn nuôi nhỏlẽ, thảrông sang hình thức chăn nuôi quy mô vừa vă lớn, tập trung, hiện đại có âp dụng câc giải phâp xửlý chất thải tiín tiến để nđng cao năng suất, hiệu quảkinh tếvă bảo vệ môi trường.
Formatted:Font: 13 pt
Formatted:Space Before: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines
TĂI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng việt:
[1] Bộ Nông nghiệp vă phât triển nông thôn, 2011. Thông tư số 27/2011/TT- BNNPTNT ngăy 13/4/2011 vềviệc ban hănh quy định vềtiíu chí vă thủtục cấp giấy chứng nhận kinh tếtrang trại. Hă Nội
[2] Cục Thống kí tỉnh Quảng Bình, 2016. Niín giâm thống kí Tỉnh Quảng Bình
[3] Chi cục Thống kí huyện LệThủy, 2016. Niín giâm thống kí huyện LệThủy
[4] Nguyễn Đình Cương, 2012. Thực trạng vă giải phâp phât triển kinh tếtrang trại chăn nuôi heo trín địa băn huyện Thống Nhất -Đồng Nai. Luận văn thạc sỹ. Trường Đại học Lđm Nghiệp
[5] Nguyễn Thế Huy, 2014. Nghiín cứu giải phâp phât triển Kinh tế trang trại chăn nuôi Huyện Tđn Yín - tỉnh Bắc Giang. Luận văn thạc sỹ. Trường Đại học Thâi Nguyín.
[6] Trần Đức, 1995. Trang trại gia đình ở Viít Nam vă thế giới. Hă Nội: NXB Chính trịquốc gia Hă Nội.
[7] Nguyễn Điền, 1999. Tổ chức quản lý kinh tế trang trại trín thế giới vă Việt Nam. Tạp chí nghiín cứu kinh tếsố4.
[8] Phan Công Nghĩa (2002), Thống kí kinh tế, Tập 1, Nhă xuất bản Giâo dục, Tr. 102-140.
[9] Phòng Nông nghiệp vă phât triển nông thôn huyện LệThủy, 2013-2015. Bâo câo kết quảkhảo sât trang trại năm 2011-2015.
[10] UBND tỉnh Quảng Bình,2008 .Quyết định số 32/2008/QĐ-UBNDN ngăy 30 thâng 12năm 2008 vềviệc phí duyệt chiến lược phât triển chăn nuôi tỉnh quảng bìnhđến năm 2020.
[11] UBND huyện LệThủy, Quy hoạch tổng thểphât triển kinh tế- xê hội huyện Lệ Thủy đến năm 2020.Hă Nội
[12] Lí Như Tuấn (1994), Những giải phâp kinh tếchủyếu nhằm phât triển ngănh chăn nuôi vịtởThanh Hoâ, Luận ân phó tiến sỹkhoa học kinh tế, Đại học Kinh tếQuốc dđn Hă Nội
Formatted:Font: 13 pt, Font color: Auto Trường Đại học Kinh tí́ Huí́