- Phân công bố trí lao động tại các phòng ban chức năng.
2.2.7. Đánh giá thực hiện công việc của nhân viên
Theo định kỳ, sau một năm khách sạn tiến hành đánh giá công việc của nhân viên ở từng bộ phận. Thông qua đánh giá từng cá nhân có thể xác định đƣợc mức độ nỗ lực của họ với công việc đƣợc giao. Để kết quả đánh giá công việc thực hiện của nhân viên đƣợc chính xác mang tính khách quan,
pháp đánh giá nhân viên bằng cách cho điểm; nhân viên tự đánh giá về bản thân và lấy ý kiến từ khách hàng.
Với phƣơng pháp đánh giá bằng cách cho điểm, khách sạn căn cứ vào các tiêu thức nhƣ: kỹ năng nghề nghiệp, tính chính xác trong thực hiện công việc, tinh thần hợp tác giữa nhân viên trong cùng một bộ phận và với các bộ phận khác trong quá trình phục vụ khách hàng, sáng kiến cải tiến, mức độ tin cậy…theo thang điểm quy định do cấp trên trực tiếp của nhân viên thực hiện ghi chép vào “mẫu phiếu đánh giá nhân viên” đã đƣợc in sẵn kèm theo là những nhận xét của trƣởng bộ phận đó về nhân viên của mình.
Phƣơng pháp đánh giá bằng cách để nhân viên tự đánh giá về mình cũng đƣợc in thành mẫu sẵn phát cho nhân viên. Sau khi nhân viên tự đánh giá về bản thân, phiếu đánh giá đó đƣợc chuyển cho bộ phận nơi nhân viên đó làm việc để lấy ý kiến đóng góp của tập thể. Nhà quản trị cấp trên quản lý trực tiếp nhân viên đó sẽ tổng hợp lại và đƣa ra nhận xét đánh giá về nhân viên của mình.
Những “khen” hay “chê” của khách hàng thực sự là căn cứ quan trọng để đánh giá nhân viên. Vì vậy khách sạn dùng phƣơng pháp đánh giá nhân viên dựa vào “Phiếu góp ý kiến của khách hàng”. Tuy nhiên trong thực tế đôi khi nhà quản trị rất khó đƣa ra đánh giá về nhân viên của mình trƣớc những “Phiếu góp ý kiến của khách hàng” có nội dung nhận xét trái ngƣợc nhau. Để đánh giá đƣợc nhân viên trƣớc tình huống này, ban quản lý khách sạn đã dựa vào kết quả đánh giá bằng cách cho điểm, kết quả nhân viên tự đánh giá về bản thân và xem “Phiếu góp ý kiến của khách hàng” nhƣ một kênh tham khảo quan trọng. Quá trình đánh giá nhân viên luôn đƣợc khách sạn sử dụng cả ba phƣơng pháp trên mặc dù có mất nhiều thời gian nhƣng khách sạn với phƣơng châm tạo ra một đội ngũ lao động đồng bộ chất lƣợng đúng ngƣời đúng việc nhằm thỏa mãn khách hàng ở mức độ cao nhất.