- Nâng cao tay nghề,....
*Chiến lược tạo ra môi trường làm việc tốt và có hiệu quả: Cụ thể qua các hoạt động sau:
- Chọn lọc nhân sự.
- Chăm sóc sức khỏe quan tâm đến nhân viên. - Trang bị tốt cơ sở vật chất kỹ thuật cho nhân viên. - Bồi dưỡng đãi ngộ.
*Chiến lược tăng cường các hoạt động văn hóa xã hội.
3.3 Giải pháp nhằm cải thiện mối quan hệ giữa bộ phận bàn và bộ phận bếp trong nhàhàng hàng
Như thế nào gọi là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng khi đến lưu trú tại khách sạn? Đó chính là sự trải nghiệm về ẩm thực của bộ phận bếp và chất lượng phục vụ của bộ phận bàn. Chính vì vậy, mối quan hệ giữa bộ phận bàn và bộ phận bếp là vô cùng quan trọng và cần thiết, nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự thỏa mãn về khách sạn trong nhu cầu khách hàng. Khách hàng sẽ đánh giá xem chất lượng đó có xứng đáng với những gì họ bỏ ra hay không, họ có thấy thỏa mãn không. Việc cải thiện mối quan hệ giữa bộ phận bàn và bộ phận bếp trong khách sạn là một hướng đi có tính chiến lược, đem lại nhiều lợi ích, tác động tích cực đến hiệu quả kinh doanh và khả năng phát triển lâu dài của khách sạn. Với những gì đã được học trong nhà trường và trong thời gian thực tập vừa qua tại bộ phận nhà hàng của khách sạn ONE OPERA Đà Nẵng, tôi xin đưa ra một số giải pháp nhằm cải thiện mối quan hệ giữa bộ phận bàn và bộ phận bếp trong nhà hàng của khách sạn ONE OPERA Đà Nẵng: