2.1. Các nguyên tắc sắp xếp thiết bị vào mặt bằng phân xưởng
Trong một nhà xưởng có thể sắp xếp nhiều dây chuyền song song, cùng sản xuất một loại bán thành phẩm hoặc thành phẩm.
Trong một dây chuyền sản xuất, các thiết bị có thể lắp đặt ở các độ cao khác nhau để tận dụng triệt để khả năng tự chảy của nguyên liệu hoặc bán thành phẩm
Đường đi của nguyên liệu và bán thành phẩm trong phân xưởng là đường ngắn nhất, hạn chế đến mức thấp nhất sự thay đổi hướng đi của chúng.
Các thiết bị có kích thước lớn nên đặt ở vị trí sâu trong phân xưởng, không đặt chắn cửa sổ làm che tối bên trong và ảnh hưởng đến việc lưu thông ánh sáng.
2.2. Các qui định sắp xếp thiết bị vào mặt bằng phân xưởng
Các cửa sổ và cửa ra vào nhà xưởng phải đủ cho việc chiếu sáng và thuận tiện cho việc đi lại, phải làm đúng kích thước quy chuẩn để đảm bảo thi công nhanh chóng và dễ dàng.
Để đảm bảo vệ sinh và các điều kiện an toàn lao động, khi lắp đặt thiết bị vào phân xưởng cần tuân theo các quy định sau đây:
Các khu vực sử dụng nhiếu nhiệt, sử dụng áp lực hơi lớn phải có tường ngăn cách cao ít nhất 1,8m.
Giữa các thiết bị với phần xây dựng của nhà như tường, cột, cửa đi phải có khoảng cách nhất định để đi lại. Cần phải bố trí sao cho thuận tiện trong việc thao tác và duy tu bảo dưỡng và sửa chữa từng thiết bị.
159
Giữa hai dãy thiết bị phải có lối đi rộng ít nhất 1,8m, nếu có các loại xe chuyên dụng như xe điện động chở vật liệu, xe tự hành bảo trì thiết bị… qua lại thì lối đi phải để rộng 3m.
Trên các dàn đặt thiết bị mà trên đó có người làm việc hoặc phải thường xuyên lên đó quan sát, giám sát thiết bị thì phải làm sàn rộng 1,5 – 2m, có thang lên rộng 0,7m và sàn phải làm cao, cách mặt nền nhà từ 2m trở lên.
Những thiết bị đặt sâu dưới đất như nồi thanh trùng, các nồi chứa… phải có nắp đậy kín hoặc có thành cao so với nền nhà 0,8m.
Các đường ray để cho tời điện chạy, chuyển bán thành phẩm hoặc vật liệu sản xuất từ vị trí này sang vị trí kia phải đặt cao ít nhất 4m.
Tại những khu vực sử dụng nhiều nhiệt không nên lắp cửa kính.
2.3. Các điều kiện bảo hiểm cần phải tuân thủ
Các phân xưởng có chiều dài lớn phải có nhiều cửa phụ để thoát hiểm nhanh khi xảy ra sự cố trong phân xưởng.
Các thiết bị áp lực hoặc chân không phải đặt cách nhau trên 0,8m.
Các đường ống dẫn hơi, lạnh, nguyên liệu, khí nén… phải sơn đúng màu qui định. Các đường ống dẫn hơi và lạnh phải được bảo ôn và không được lắp đặt trên cao mà phía dưới là vị trí làm việc của những người khác.