Giai đoạn 2015 – 2021, doanh thu thuần của công ty trung bình đạt 130.000 – 213.000 tỷ đồng. La Vie không ngừng chi đầu tư cho cải tiến sản phẩm, bao bì, có nhiều hình thức khuyến mãi để thu hút khách hàng, đồng thời, mở rộng thị trường đến các vùng xa xôi trên đất nước Việt Nam.Không chỉ vậy mà doanh nghiệp còn chú trọng đầu tư đào tạo phát triển nguồn nhân lực. Bên cạnh đó, còn thực hiện các chương trình, dự án cộng đồng như “Ngày hội nước thế giới” nhằm nâng cao hiểu biết ý thức trong bảo vệ tài nguyên nước. La Vie luôn nằm trong top các doanh nghiệp có lượng tiêu thụ sản phẩm và được sự tin dùng cao của người tiêu dùng lớn nhất cả nước.
3.2. TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG LA VIE CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2015 - 2021
Hiện nay, trên thị trường nước uống đóng chai có hàng trăm nhãn hiệu đang cạnh tranh rất khốc liệt, La Vie luôn tự khẳng định vị trí “ông lớn” của mình, là nhãn hiệu chiếm ưu thế hơn hẳn so với sản phẩm cùng loại khác đang được phân phối trên thị trường.
Đơn vị: %
Nguồn: CAFEF
Giai đoạn2015 - 2021, doanh thu thuần của Công ty trung bình hàng năm đạt 130.000 - 213.000 tỷ đồng, tăng trung bình hàng năm12,03% so với các năm trước. Doanh thu thuần bao gồm doanh thu thuần từ bán các thành phẩm, hàng hóa và cung cấp dịch vụ. Trong đó, doanh thu thuần bán các thành phẩm trung bình đạt 186,748 tỷ đồng/năm chiếm tỷ trọng 69,32% là nguồn thu chủ yếu. Doanh thu thương mại trung bình đạt 64,85 tỷ đồng/nămvà 3,4 tỷ đồng tương ứng với tỷ trọng lần lượt là 29,12% và 1,56%. Giá vốn hàng bán trong năm tăng từ 93,14 tỷ đồng lên 113,18 tỷ đồng, tương ứng tăng 21,51% trong cả giá vốn thành phẩm và giá vốn hàng hóa. Chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp trong năm cũng tăng lần lượt 23,60% và 28,56%
Tình hình kinh doanh trong những năm qua gặp khó khăn, cụ thể là cả hai nguồn doanh thu bán hàng hóa và bán thành phẩm đều sụt giảm. Trong đó, doanh thu thuần bán hàng bị ảnh hưởng nặng hơn khi sụt giảm hơn 40%. Đây là hệ quả chủ yếu từ việc sản lượng tiêu thụ bị sụt giảm hơn 30% nhưng giá bán không thể tiếp tục tăng vì tình hình cạnh tranh gay gắt ở lĩnh vực nước khoáng không cồn. Trong năm 2020, cơ cấu doanh thu vẫn không thay đổi. Nguồn thu chủ yếu vẫn nằm ở mục doanh thu bán thành phẩm chiếm tỷ trọng hơn 80% trong cơ cấu tổng doanh thu. So với năm 2019 thì doanh thu bán thành phẩm của công ty sụt giảm hơn 30%, trong đó sản phẩm chủ lực là nước uống đóng chai bị ảnh hưởng nặng nhất. Nguyên nhân chủ yếu là do tác động tiêu cực từ việc thực hiện giãn cách xã hội do đại dịch Covid-19, khiến cho ngành tiêu dùng và du lịch bị thiệt hại nặng nề, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến lượng cầu sản phẩm. Cụ thể, doanh thu đến từ các đối tác lâu năm đã sụt giảm gần
42%. Bên cạnh đó, kể từ năm 2019 thì lĩnh vực kinh doanh nước khoáng không cồn của La Vie đã gặp phải sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ lớn như Aquafina, Vĩnh Hảo, Dasani...
Một điểm sáng trong năm khó khăn vừa qua đó là tất cả các khoản mục chi phí quan trọng đều giảm mạnh. Trong đó, giá vốn hàng bán giảm mạnh nhất (-37,41%). Việc giá vốn hàng bán giảm mạnh hơn tốc độ giảm doanh thu giúp cho biên lợi nhuận gộp tăng hơn 12% lên gần 35% trong năm 2020. Mặc dù vậy, biên lợi nhuận hoạt động kinh doanh và biên lợi nhuận ròng năm 2020 lại giảm so với năm 2019 vì tốc độ giảm của chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp chậm hơn tốc độ giảm của doanh thu. Năm vừa qua, giá vốn hàng bán vẫn chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu chi phí, hơn 67%. Tuy nhiên, cơ cấu chi phí có sự chuyển dịch nhẹ, chi phí quản lý doanh nghiệp chỉ giảm hơn 13% so với chi phí bán hàng và giá vốn hàng bán, cả hai khoản mục này đều giảm hơn 30% theo tốc độ giảm doanh thu. Trong đó, các chi phí khác trong chi phí quản lý tăng hơn 30%, nguyên nhân là vì công ty phát sinh thêm các khoản phí để duy trì hoạt động trong mùa dịch Covid-19 và đợt bão diễn ra vào quý 4 năm 2020 ở miền Trung vừa qua.
3.3. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG LA VIE CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE
3.3.1. Nhân tố chủ quan
3.3.1.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật
La Vie được đánh giá là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong sản xuất nước khoáng có dây chuyền sản xuất chuẩn mực nhất. Điều này tạo nên chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo và cũng tạo được lòng tin với người tiêu dùng tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm.
La Vie - không chỉ được biết tới bởi nguồn nước dồi dào khoáng chất. Công ty TNHH La Vie đã đưa vào hoạt động dây chuyền sản xuất nước uống đóng chai theo công nghệ của Italy tại nhà máy Long An, vốn đầu tư hơn 12 triệu USD vào năm 2015 và mở rộng cơ sở hạ tầng đi kèm.Với công suất hoạt động của dây chuyền sản xuất nước khoáng Lavie vô cùng ấn tượng theo số liệu thống kê công suất cao nhất lên đến 2300 bình nước khoáng LaVie 19L/giờ. Quy trình sản xuất diễn ra nghiêm ngặt với 22 bước vệ sinh trong quy trình hiện đại. Hệ thống được tự động hóa, giảm 5% chi tiêu cho điện năng so với dây chuyền vận hành trước đó.La Vie cũng đã giới thiệu mẫu chai La Vie 500ml và 350ml mới chất liệu thân thiện hơn với môi trường.
Khoa học kĩ thuật hiện đại chuẩn Châu Âu được vận hành trên hệ thống tự động với những cánh tay robot đảm trách nhiều việc khác nhau như đóng gói hàng hóa, vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Với công nghệ hiện đại đảm bảo năng suất gấp đôi so với những dây chuyền đang hoạt động phục vụ nhu cầu tiêu thụ khổng lồ với khoảng 12.000 thùng trở lên hàng năm (loại 500ml)và sự an tâm đối với chất lượng sản phẩm của người tiêu dùng. Chính vì vậy, đầu tư cho xây dựng cơ sở vật chất trang thiết bị kỹ thuật tỷ lệ thuận với nhu cầu về sản phẩm của khách hàng.
3.3.1.2. Giá của nước khoáng La Vie
Theo quy luật cung - cầu, giá nước khoáng La Vie càng tăng thì cầu cho tiêu dùng nước khoáng có xu hướng giảm và ngược lại. Nhưng La Vie là một thương hiệu nước khoáng lâu đời và được nhiều khách hàng biết đến vì vậy mà giá thành cũng không có sự biến động nhiều cũng như nhu cầu chi cho sản phẩm của khách hàng không có sự biến động nhiều, Cụ thể:
Dù nhu cầu sử dụng của người dân có tăng cao, nhưng nước khoáng La Vie luôn ổn định mức giá của mình. Chỉ có những trường hợp nhất định mới có thể tăng hay giảm mức giá thành, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng mà không lo việc bị tăng giá. Hiện nay, trên thị trường Hà Nội giá bán của nước khoáng Lavie có giá dao động từ 4.000 – 5.000 đồng/chai với số lượng nước tiêu thụ trung bình trên thị trường Hà Nội giao động từ 12.000 – 16.700 thùng/năm loại 500ml. Với chất lượng mà loại nước này đem lại như sản phẩm không những cung cấp nguồn nước cần thiết cho cơ thể hoạt động tối ưu mà còn chứa nhiều yếu tố vi lượng tốt cho sức khỏe giúp đào thải độc tố và giúp cơ thể luôn tươi trẻ, khỏe khoắn. Do đó, giá bán của loại nước khoáng La Vie là hợp lý, phù hợp cho mọi đối tượng, người tiêu dùng có thể sẵn sàng chi tiền cho loại nước khoáng này.
3.3.1.3. Chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm là một trong những yếu tố quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Chất lượng là yếu tố thu hút người tiêu dùng đến với tiêu thụ dòng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm có xu hướng tác động cùng chiều với mức tiêu thụ sản phẩm của khách hàng trên thị trường. Nước khoáng thiên nhiên La Vie được lấy từ nguồn nước khoáng sâu được bảo vệ trong lòng đất, hấp thụ chất lượng quý giá của hành trình của mình ở mỗi vòng xoắn, từng lớp, trong hơn 20.000 năm. Cho phép tích lũy các khoáng chất thiết yếu, cho đến khi nó được thu thập tại một tầng chứa nước được bảo vệ tự nhiên, sâu 400 mét dưới lòng đất ở đó nó được lọc qua nhiều tầng địa chất giàu khoáng chất, hấp thụ muối, các yếu tố vi lượng như Cacium, Magie, Sodium, butassium, Bicarbonat... được đóng chai dưới sự giám
sát chất lượng của Nestle Waters. Nước khoáng La Vie là sự kết hợp tuyệt vời giữa nguồn nước trong lành với 06 loại khoáng thiên nhiên. Có vai trò rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
Không chỉ chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo mà công ty hiện nay cũng hướng tới kinh doanh thân thiện với môi trường khi cho ra mắt các dòng sản phẩm dùng chai nhựa thủy tinh có thể tái chế.
3.3.1.4. Kênh phân phối và dịch vụ sau bán hàng
Trên thị trường Hà Nội có rất nhiều đại lý chuyên phân phối các dòng sản phẩm nước khoáng La Vie chính hãng tạo ra nhiều sự lựa chọn tiêu dùng của khách hàng, một số đại lý như: Công ty Hải Nam; nước khoáng La Vie tại Hà Nội D&D; Tổng đại lý nước La Vie Bình Minh Water, đại lý nước La Vie – Nước 24h; đại lý nước La Vie Hà Nội LK Việt Nam;…
La Vie cũng đã có những chính sách bảo hành, đổi trả sản phẩm khi sản phẩm có lỗi thuộc chính sách chi trả của công ty đã được sự an tâm, tin tưởng cho nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Bên cạnh đó, La Vie còn có chính sách giao hàng miễn phí tận nhà đối với đơn hàng có số lượng từ 5 bình (thùng) trở lên.
Với kênh phân phối phủ khắp thành phố, hệ thống bán lẻ mở rộng và năng lực sản xuất tăng nên tránh tình trạng thiếu hàng và các chính sách sau bán hàng của công ty đã tạo niềm tin với người tiêu dùng về sản phẩm, dễ dàng tiếp cận được sản phẩm nhanh chóng thuận tiện tăng cầu về sản phẩm nước khoáng La Vie.
3.3.2. Nhân tố khách quan
3.3.2.1. Tình hình kinh tế - xã hội
Thu nhập: có thể thấy thu nhập có tác động lớn đến mức tiêu dùng nước khoáng La Vie
trên thị trường. Nước uống là một trong những mặt hàng thiết, vì vậy có thể thấy khi thu nhập của người tiêu dùng tăng lên thì cầu về mặt hàng nước khoáng La Vie có xu hướng tăng.
Năm 2015 tỷ trọng dân số trong độ tuổi lao động (15 - 64) của Hà Nội chiếm 69,23% và tỷ trọng dân số phụ thuộc là 30,76%. Năm 2021, các tỷ trọng tương ứng là 67,57% và 32,41%. Thu nhập bình quân đầu người trên thành phố Hà Nội tăng từ 3.600 USD vào năm 2015 lên 5.420 USD vào năm 2020 tương ứng tăng 1,5 lần, cao hơn bình quân chung cả nước.
Lạm phát: Đáng chú ý là lạm phát tiếp tục được kiểm soát, giảm từ 7.7% bình quân
giai đoạn 2011-2015 xuống 3.1% bình quân giai đoạn 2016-2017. Lạm phát cơ bản bình quân được duy trì ở mức thấp, năm 2017 và 2018 lần lượt là 1.41%, 1.48%; năm 2019 là 2.01%; năm 2020 là 3.23% và đến 6 tháng năm 2021 đạt 1.47%. Lạm phát ổn định có tác dụng khuyến khích đầu tư vào nền kinh tế, kích thích thị trường tăng trưởng tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp La Vie sản xuất, phát triển, cung ứng sản phẩm.
Chính sách thuế: Tại Việt Nam, đồ uống bị đánh thuế tiêu thụ đặc biệt là đồ uống có
cồn mà cụ thể xác định thành 2 nhóm chính là rượu và bia. Những loại đồ uống không có cồn hoặc có thể có cồn nhưng không xếp vào loại rượu hay bia thì không thuộc đối tượng điều chỉnh của pháp luật thuế. Chính vì vậy sản phẩm nước khoáng Lavie không phải chịu thêm phí tiêu thụ đặc biệt giúp giảm bớt được giá thành sản phẩm.
Văn hóa – xã hội: Văn hoá tiêu dùng luôn được các doanh nghiệp quan tâm hàng đầu
nếu muốn mở rộng quy mô sản xuất hay tiềm năng tiêu thụ sản phẩm tại khu vực nào đó. Vì vậy, yếu tố văn hoá có tác động cùng chiều với tiêu dùng sản phẩm nước khoáng. Nước chiếm khoảng 70% khối lượng của cơ thể con người và là một thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất, một dung môi cho nhiều chất hòa tan của cơ thể. Vì vậy “Nước sạch” cũng là vấn đề quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Nước khoáng La Vie đã ngày càng trở lên phổ biến trong đời sống sinh hoạt của nhiểu gia đình, cơ quan, trường học. Bởi vì sự tiện lợi, đảm bảo an toàn vệ sinh, mà giá cả còn phù hợp.
3.3.2.3. Đối thủ cạnh tranh trên thị trường Hà Nội
Số lượng đối thủ cạnh trạnh về mặt hàng nước khoáng nhiều thì có sự tác động không nhỏ để sức tiêu thụ một loại sản phầm của công ty TNHH La Vie. Cụ thể trên thị trường Hà Nội, các loại nước uống đóng chai vô cùng đa dạng về thương hiệu và phong phú về chủng loại, mẫu mã, chất lượng, giá cả. Trong đó, chỉ riêng nước khoáng thiên nhiên cũng có hàng chục thương hiệu trong nước, quốc tế như: La Vie; Vĩnh Hảo, Evian, Vivant, Aquafina, Perrier, Vital, Satori, Dasani;... Ngoài ra, một số các nhãn hiệu “thuần Việt” như Hòa Bình, Hương Việt, Cúc Phương, Hải Hà... cũng có mặt trên thị trường. Có thể thấy, trên thị trường Hà Nội có rất nhiều hãng chỉ cần La Vie có sự thay đổi về giá, chất lượng hay các chính sách cũng có thể tác động tăng hoặc giảm tới cầu của người tiêu dùng vì khách hàng có nhiều sự lựa chọn cho sản phẩm.
Nước khoáng Vĩnh Hảo được xem là một trong những đối thủ cạnh tranh với nước khoáng La Vie trên thị trường Hà Nội. Chính vì vậy mà khi có sự tác động về giá của một bên cũng có thể tác động tăng đến cầu của hãng kia.
Bảng 3.2. Giá một số loại nước khoáng dung tích 500ml
Đơn vị tính: đồng/chai
STT Sản phẩm Đơn vị
1 Nước khoáng La Vie 4.500 – 5.000
2 Nước khoáng Vital 3.500 - 4.500
3 Nước khoáng Vĩnh hảo 4.000 - 5.000
4 Nước khoáng Vivant 4.000 - 6.000
5 Nướckhoáng Onsen 3.500 – 4.000
Nguồn: Tổng hợp
Nhìn chung, trên thị trường Hà Nội một số loại nước khoáng có giá dao động từ 3.500 – 6.000 đồng/chai. Có thể thấy, Nước khoáng Vĩnh Hảo loại 500ml có giá dao động từ 4.000 – 5.000 đồng/chai cũng được coi là có mức giá trong khoảng giá của nước khoáng La Vie. Bên cạnh đó, nước khoáng Vĩnh Hảo có chất lượng với các thành phần cung cấp đầy đủ 04 loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể là Kali, Natri, Canxi, Magie có tỷ lệ phù hợp. Vĩnh Hảo cũng đa dạng các mặt hàng để phục vụ nhu cầu của khách hàng, như nước khoáng khoáng đóng chai 350ml; 450ml; 500ml; 1.5L; 5L; nước khoáng Vĩnh Hảo có ga 500ml; nước khoáng Vĩnh Hảo đóng bình 20L; nước tinh khiết Vĩnh Hảo Vihawa 20L. Nước khoáng Vĩnh Hảo và nước khoáng Lavie là một trong những loại nước khoáng được người tiêu dùng Hà Nội tin tưởng tiêu dùng trong nhiều năm qua. Mỗi loại cũng có những thành phần và lợi ích mà người tiêu dùng cần thiết. Giá của hai loại nước này cũng phù hợp với khả năng chỉ trả cho tiêu dùng của người dân. Vì vậy, khi các yếu tố liên quan đến một sản phẩm thay đổi thì người tiêu dùng có xu hướng tiêu dùng mặt hàng còn lại và ngược lại.
3.3.2.4. Thị hiếu của người tiêu dùng
Mức độ quan tâm của người tiêu dùng tới nước khoáng La Vie là một trong những yếu tố tác động lớn đến cầu của người tiêu dùng trên thị trường Hà Nội, mức quan tâm càng lớn thì cầu về sản phẩm càng tăng và ngược lại. Yếu tố tích cực là nhận thức của nhiều người tiêu dùng Việt Nam đã và đang thay đổi, họ hiểu hơn về tác dụng của nước khoáng đối với sức khỏe, do vậy, nước khoáng La Vie ngày càng được tiêu thụ nhiều hơn. Nếu quy ra số lượng lít thì trung bình một ngày, có hơn 3 triệu ly nước đến tay người tiêu dùng. Qua đây cho thấy mức quan tâm của người tiêu dùng đối với loại nước khoáng ngày càng nhiều.
Như vậy, nhu cầu về nước khoáng tinh khiết của con người ngày càng lớn, đặc biệt tại