Trong bối cảnh đại dịch Covid-19 diễn ra phức tạp chưa có dấu hiệu ổn định trở lại của dịch bệnh, mọi hoạt động sản xuất và kinh doanh đều gặp rất nhiều khó từ việc giãn cách xã hội gây cản trở vô cùng lớn lên quá trình sản xuất và tiêu thụ các loại hàng hóa khi cả nguồn lao động cũng gặp hạn chế, người tiêu dùng cũng gặp khó khăn trong việc đi lại, trong khi đó nước giải khát là sản phẩm vô cùng cần thiết trong mua dịch này. Chính vì vậy việc công ty TNHH La Vie đưa ra nhưng chính sách, những chiến lược cho việc sản xuất nước Lavie. Nhìn vào mức sản lượng tiêu thụ nước giải khát lave năm 2020 và 2 quý đầu vẫn luôn có xu hướng tăng, cho thấy nhu cầu về nước khoáng là luôn luôn cần thiết. Đối với doanh nghiệp các giai đoạn tiếp theo cần có những chiến lược cụ thể đối với từng giai đoạn trong mỗi trường hợp khác nhau:
Trường hợp 1: Nền kinh tế dần hồi phục và tăng trưởng tốt
Doanh nghiệp dự báo sản lượng tiêu thụ nước khoáng Lavie có xu hướng gia tăng khi mà thu nhập của người tiêu dùng ổn định trở lại nhu cầu đáp ứng về sản phẩm của công ty nhiều hơn. Doanh nghiệp cần đẩy mạnh sản xuất sản phẩm cung ứng ra thị trường đồng thời mở rộng thị trường phân phối nước giải khát để tiếp cận người tiêu dùng được nhiều hơn. Mặc dù nền kinh tế dần tăng trưởng và phục hồi sẽ làm nhu cầu về nước giải khát lavie sẽ có xu hướng tăng lên nhưng cũng đồng thời Doanh nghiệp phải đối mặt với môi trường cạnh tranh hơn khi không những nhu cầu về nước giải khát tăng mà còn các loại thức uống cũng sẽ tăng trở lại, để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm lavie, doanh nghiệp cần cải tạo nâng cấp máy móc để cho ra sản phẩm có chất lượng tốt hơn để đẩy mạnh nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm này lên.
Trường hợp 2: Nền kinh tế tăng trưởng kém
Nếu dịch bệnh Covid-19 trong tương lai vẫn còn tiếp diễn sẽ gây khó khăn về nhiều mặt của doanh nghiệp (giãn cách xã hội, nguồn lao động hạn chế,..), ảnh hưởng đến giá cả của sản phẩm (có xu hướng sẽ giảm) nhưng đồng thời ảnh hưởng đến thu nhập của người tiêu dùng giảm, làm giảm nhu cầu về sản phẩm, về phía doanh nghiệp mà nói thì dự kiến sản lượng về sản phẩm của công ty sẽ bị giảm trong thời gian tới nếu nền kinh tế tăng trưởng kém. Doanh nghiệp duy trì sản xuất ở mức ổn định só với giá trị hiện tại khi nhu cầu tiêu dùng giảm để đảm bảo lợi nhuận cũng như sản phẩm cung ứng ra thị trường không bị tồn đọng lớn và đồng thời việc thực hiện phân phối ra thị trường cần được kiểm tra thường xuyên tránh việc tắc nghẽn giai đoạn vận chuyện khi tình hình dịch bệnh vẫn chưa được kiểm soát hoàn toàn.
4.3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG TIÊU THỤ CỦA SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG LA VIE TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI ĐẾN NĂM 2025
4.3.1. Giải pháp về nâng cao chất lượng sản phẩm
Có thể nói La Vie là một thương hiệu mạnh nhưng không tạo ra được sự mới mẻ trong sản phẩm. Điều này làm cho La Vie cũng rất dễ bị các đối thủ khác qua mặt, đặc biệt là sự không ngừng cải tiến về chất lượng cũng như hình ảnh của thương hiệu nước tinh khiết Aquafina hay thương hiệu nước khoáng Vĩnh Hảo - những đối thủ lớn của La Vie.
Chính vì thế,ngoài việc nâng cao chất lượng nước khoáng của công ty, La Vie nên chú trọng hơn đến mẫu mã, thiết kế bao bì và nhãn hiệu. Có thể nói, người tiêu dùng ngày càng theo xu hướng hiện đại, thích sự năng động trẻ trung, mới mẻ không chỉ trong hoạt động
thường ngày, trong trang phục họ chọn mà còn trong cả những sản phẩm họ đang sử dụng. Nắm bắt được nhu cầu và tâm lý này, La Vie nên tạo ra cho khách hàng một cái nhìn mới mẻ về hình ảnh La Vie.
Để làm được như vậy, Lavie nên kết hợp hình ảnh mới với các chương trình Maketing cụ thể với các chương trình Maketing cụ thể như tổ chức sự kiện về nước, tham gia tài trợ các chương trình nhận được nhiều sự hưởng ứng của khách hàng,…Điều này sẽ hình thành trong tư tưởng của khách hàng một Lavie hoàn mỹ, luôn mang lại cho khách hàng những giá trị thực sự về sản phẩm cũng như kích thích thị giác của khách hàng.
Ngoài ra, đối với loại bình nước 19 lít, do quá trình thu hồi, tái chế nhiều lần dẫn đến vỏ bình sản phẩm bình 19 lít bị trầy xước, thiếu đi phần nào giá trị của sản phẩm, La Vie cũng nên chú trọng hơn trong hoạt động quản lý vỏ bình, tăng cường các quy định về quản lý vỏ bình, thiết bị cho nhân viên công ty, đồng thời đưa ra mức xử lý đối với các trường hợp cố ý phá hoại sản phẩm của công ty. Sản phẩm bình 19 lít của La Vie hiện tại không có vòi, đòi hỏi khách hàng khi có ý muốn sử dụng phải phải mua thêm bình chânsắt có vòi để đựng bình hoặc phải có sẵn máy nước nóng, lạnh.Điều này làm tăng thêmchi phí cho người sử dụng nên một số người không thích sử dụng La Vie. Do đó, để tăngthêm lượng khách hàng sử dụng sản phẩm trên, thiết nghĩ, La Vie nên đưa ra thêm sảnphẩm bình 19 lít có vòi bên cạnh bình 19 lít không vòi để đáp ứng nhu cầu của phần đông khách hàng hiện nay.
Hiện nay, La Vie chỉ tập trung vào lĩnh vực nước khoáng đóng chai trong khi các đối thủ “nặng ký” như Aquafina, Vĩnh Hảo,... đã và đang đưa ra thị trường những sản phẩm nước khoáng hương trái cây nhằm đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Có chăng, La Vie nên chọn thêm một phân khúc sản phẩm nhắm vào mục tiêu “Vẻ đẹp của phụ nữ”. Vì ngày nay, phụ nữ cũng làm việc trí óc không kém gì nam giới, trong khi họ phải lo toan cho gia đình và con cái. Tất cả mọi thứ đã chiếm hết thời gian của họ, họ không có nhiều thời gian để chăm sóc cho bản thân. Một sản phẩm có thể giúp họ duy trì vẻ đẹp lại đảm bảo sức khỏe, có tính tiện dụng cao luôn là điều mà phụ nữ rất mong muốn. La Vie nên chú trọng đến phân khúc này vì ngoài việc tạo sự đa dạng sản phẩm cho khách hàng chọn lựa mà La Vie còn mang lại cho khách hàng những giá trị tốt nhất cho cuộc sống. Đó chính là vẻ đẹp người phụ nữ Việt Nam.
4.3.2. Giải pháp về tăng cường và hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường
Việc nghiên cứu thị trường có tầm quan trọng đặc biệt trong việc xác định đúng đắn phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh. Trên cơ sở nghiên cứu thị trường thì doanh
nghiệp có thể sản xuất ra được những sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng.
Các phân tích về tình hình tiêu thụ về sản phẩm nước khoáng Lavie của Công ty TNHH trên địa bàn Hà Nội trong năm những vừa qua cho thấy, mặc dù lượng tiêu thụ các tháng đều tăng nhưng mức độ tăng chưa cao. Vì vậy công ty cần xây dựng chiến lược nghiên cứu thị trường trong dài hạn. Kế hoạch nghiên cứu thị trường hàng năm cần được xây dựng một cách cụ thể về nội dung hình thức thực hiện, ngân sách, thời gian, cần có đội ngũ nhân viên chuyên trách, chuyên nghiên cứu thị trường, thu thập các thông tin về: mạng lưới phân phối, chất lượng sản phẩm… Các thông tin sẽ được phản ánh kịp thời về bộ phận chức năng để kịp thời hoàn thiện sản phẩm.
4.3.3. Đề xuất mở rộng thị trường để tìm kiếm và khai thác khách hàng
Muốn đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty, giữ vững và mở rộng thị trường luôn là điều kiện kiên quyết.
Do đó, việc mở rộng thị trường là điều đặc biệt quan tâm. Nhưng để cho việc tìm kiếm và khai thác tốt thì công ty cần phải phát triển được thị trường để nhà phân phối, đại lý có thể hoạt động. Công ty cần tích cực tìm kiếm khách hàng thông qua đội ngũ nhân viên bán hàng và hỗ trợ nghiệp vụ cho đại lý, khuyến khích đại lý phát triển khách hàng mới từ khách hàng sẵn có. Việc nghiên cứu thị trường và sử dụng các biện pháp kích thích đối với các nhà phân phối, công ty sẽ có một hệ thống phân phối hoạt động hiệu quả và phủ kín địa bàn trong thời gian tới.
Số lượng nhà phân phối hiện nay tại chi nhánh Hà Nội vẫn còn khá ít, như vậy sẽ khó đáp ứng kịp thời cho khách hàng hiện tại. Cần mở rộng quan hệ với các thành viên trong hệ thống phân phối, từ đó phát triển thêm các thành viên mới tham gia vào hệ thống phân phối để đẩy mạnh hoạt động phân phối của Công ty. Đối với các vùng ven, các tỉnh lân cận thì khả năng phân phối vẫn còn yếu. Chính vì vậy, cần có lộ trình tăng thêm nhà phân phối tại các khu vực kinh tế này.
4.3.4. Đề xuất chế độ khuyến khích các nhà phân phối
Các nhà phân phối phải thường xuyên được khuyến khích để làm việc tốt hơn. La Vie nên sử dụng các biện pháp kích thích để khuyến khích các nhà phân phối như: tổ chức các buổi sinh hoạt, buổi gặp mặt để trao đổi những thông tin cũng như kinh nghiệm giữa công ty và các nhà phân phối. Điều này sẽ giúp tạo sự gắn kết lâu dài, nâng cao niềm tin giữa công ty và nhà phân phối. Cho đại diện của các nhà phân phối tham gia ngày hội gia đình La Vie như các nhân viên của công ty. Ngoài ra, công ty cần phải có chế độ thưởng cho những đại
diện nhà phân phối, các nhân viên bán hàng, giám sát bán hàng... khi họ thực hiện tốt việc phân phối hàng hoá thông qua doanh số, sản lượng đạt được.
Phải thường xuyên kiểm tra đánh giá hoạt động của nhà phân phối thông qua các chỉ tiêu như: Doanh thu đạt được, số lượng các mặt hàng đã bán, mối quan hệ với khách hàng... từ đó tăng khả năng phân phối và tiêu thụ sản phẩm của công ty.
4.4. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ
Nhóm đưa ra một số kiến nghị dành cho chính phủ Việt Nam như sau:
Cố gắng tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho các doanh nghiệp phát huy khả năng kinh doanh và phát huy những nguồn lực sẵn có của mình như hỗ trợ doanh nghiệp các nguồn vốn ưu đãi, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư tăng cường công nghệ sản xuất, đưa ra các chính sách kích thích doanh nghiệp đầu tư và đặc biệt là mở rộng thị trường ra nước ngoài để phát triển đặc biệt là trong thời kỳ mở cửa và Việt Nam đã gia nhập WTO như hiện nay.
Luật đầu tư, Luật Doanh Nghiệp, Luật Sở Hữu Trí Tuệ Việt Nam chưa rõ ràng tạo kẽ hở cho các doanh nghiệp FDI lách luật nên chính phủ cần siết chặt công tác quản lý trong lĩnh vực này. Trong những năm gần đây, sự gia nhập thị trường của rất nhiều loại nước giải khát khác nhau của các thương hiệu đến từ trong và ngoài nước, các công ty tư nhân, liên doanh... Đặc biệt trong thời gian gần đây Công ty còn phải đối mặt với các sản phẩm không rõ nguồn gốc trên thị trường, với giá bán rất rẻ. Nó làm ảnh hưởng đến niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm nói chung khi khách hàng mua phải các sản phẩm này. Mà những khách hàng mua sản phẩm không rõ nguồn gốc này thường là những khách hàng có thu nhập thấp, chiếm con số không nhỏ trong tổng số khách hàng. Khách hàng thiếu thông tin hoặc thu nhập chưa cao nên không tiếp cận được với nhữngsản phẩm có chất lượng đảm bảo mà chỉ mua những sản phẩm rẻ tiền và không rõ nguồn gốc. Do đó Nhà nước cần tăng cường công tác kiểm tra nguồn nguyên liệu, quá trình sản xuất, chất lượng sản phẩm để loại bỏ hàng giả, hàng kém chất lượng. Công khai kết quả kiểm tra, công bố sản phẩm kém chất lượng để các sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn được đẩy mạnh tiêu thụ. Không những thế, nhà nước cần có những biện pháp xử phạt nghiêm minh đối với các trường hợp, các đối tượng chuyên sản xuất hàng giả, hàng nhái
Cần nỗ lực sâu hơn nữa trong công tác quản lý các hoạt động kinh doanh hiện nay như nghiêm cấm chặt chẽ các hình thức kinh doanh trái phép và có quy trình kiểm định nghiêm ngặt hơn nữa trong vấn đề cấp giấy phép kinh doanh cho doanh nghiệp. Như vậy chính phủ
mới có thể quản lý được ngành hàng nước uống nói riêng và các ngành hàng khác nói chung cũng như bảo vệ chất lượng sản phẩm.
KẾT LUẬN
Qua việc nghiên cứu về dự báo cầu, có thể thấy rằng dự báo là công việc đầu tiên trong quá trình sản xuất sản phẩm, đòi hỏi kỹ năng chuyên môn và là công tác quan trọng ảnh hưởng đến quá trình sản xuất, hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm nước khoáng tại Việt Nam tăng trưởng ổn định. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và sử dụng các sản phẩm nhiều hơn, đặc biệt là nước sạch. Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến lượng cầu về nước khoáng của La Vie như: giá cả, chất lượng sản phẩm, thu nhập, giá của đối thủ cạnh tranh, chính sách marketing của công ty, thị hiếu của người tiêu dùng... Tất cả đều đóng một vai trò không nhỏ tác động cả đến dự báo lượng cầu trong giai đoạn 2015-2021 hiện nay.
Dựa trên lý thuyết từ mô hình ước lượng cầu và khắc phục khuyết tật về lượng tiêu thụ nước khoáng , nhóm đã tìm ra được những giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ nước khoáng Lavie trên địa bàn Hà Nội trong thời gian tới. Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển kinh tế mạnh mẽ kéo theo mức thu nhập, mức sống của người dân cũng được cải thiện rõ rệt. Khi mà các yếu tố tác động đến cầu càng trở nên rõ nét hơn thì công tác phân tích và dự báo cầu trong doanh nghiệp càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Trong quá trình thực hiện nghiên cứu, bên cạnh những hạn chế như việc tìm số liệu khó khăn, nhiều thông tin thứ cấp không đồng nhất dẫn tới những sai sót nhất định trong nghiên cứu, nhưng chúng em đã đạt được những mục tiêu cơ bản đặt ra ban đầu là thực hiện dự báo, đánh giá được những thành công và hạn chế trong công tác dự báo và đề xuất giải pháp giúp tập đoàn phát triển hơn. Không có dự báo nào là hoàn hảo nhưng nhìn qua những thành tựu mà công ty TNHH La Vie đã đạt được trong lĩnh vực nước khoáng, không chỉ là sản phẩm nước khoáng tinh khiết đã cho thấy tập đoàn đang thực hiện rất tốt công tác dự báo. Chúng em sẽ luôn cập nhật và học hỏi nhiều hơn để có thể khắc phục những sai sót, xây dựng và hoàn thiện đề tài.
Do sự hạn chế về thời gian và kiến thức thực tế, nên không thể tránh khỏi một vài những thiếu sót về nội dung. Vì vậy, chúng em rất mong nhận được sự góp ý của cô và các bạn để đề tài nghiên cứu của chúng em được hoàn thiện hơn. Chúng em xin chân thành cảm ơn cô !
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình học tập môn Kinh tế học quản lý cũng như nghiên cứu đề tài “Phân
tích và dự báo cầu sản phẩm nước khoáng La Vie trên địa bàn Hà Nội của công ty TNHH La Vie giai đoạn 2015 - 2021 và một số giải pháp nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản xuất của công ty đến năm 2025”, nhóm 04 đã nhận được sự giúp đỡ, chỉ bảo nhiệt tình của giảng
viên hướng dẫn Th.s Ninh Thị Hoàng Lan. Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô đã giúp đỡ và hướng dẫn tận tình trong suốt thời gian thực hiện, tạo cho chúng em những tiền đề, kiến thức để tiếp cận, phân tích giải quyết vấn đề. Nhờ đó mà nhóm hoàn thành đề tài nghiên cứu của mình được tốt hơn.
Những kiến thức chúng em được học hỏi là hành trang quý báu cho quá trình làm việc sau này. Chúng em xin gửi tới cô lời chúc sức khỏe, thành công trên con đường sự nghiệp