Giả sử chọn quan sát quý I năm 2015, giá nước khoáng La Vie (nghìn đồng/thùng), thu nhập bình quân theo quý của người dân Hà Nội (triệu đồng), giá nước khoáng Vĩnh Hảo = 110 (nghìn đồng/thùng).
o Độ co dãn của cầu theo giá:
: Với các yếu tố khác không đổi, khi giá nước khoáng La Vie tăng 1% thì lượng cầu về nước khoáng La Vie giảm 0,44855%.
: cầu kém co dãn thể hiện người tiêu dùng ít phản ứng trước sự thay đổi của giá nước khoáng La Vie. Điều này rất phù hợp với thực tế do hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm thay thế cho nước khoáng La Vie như Vĩnh Hảo, Aquafina,....
o Độ co dãn của cầu theo thu nhập
: Với các yếu tố khác không đổi, khi thu nhập bình quân tăng 1% thì lượng cầu về nước khoáng La Vie tăng 0,48382%
: cầu kém co dãn thể hiện người tiêu dùng ít phản ứng trước sự thay đổi của thu nhập. Điều này rất phù hợp với thực tế do hiện nay trên thị trường vì sản phẩm nước khoáng
La Vie hiện nay cũng đã trở thành hàng hóa thiết yếu với người tiêu dùng nên khi thu nhập thay đổi thì lượng cầu về sản phẩm này không bị ảnh hưởng quá nhiều.
o Độ co dãn của cầu theo giá chéo.
: chứng tỏ nước khoáng La Vie và nước khoáng Vĩnh Hảo là 2 sản phẩm thay thế. Với các yếu tố khác không đổi, khi giá của nước khoáng Vĩnh Hảo tăng 1% thì lượng cầu về nước khoáng La Vie tăng 0,322351%.
: cầu kém co dãn thể hiện người tiêu dùng ít phản ứng trước sự thay đổi của giá nước khoáng Vĩnh Hảo. Vì trên thị trường có nhiều sản phẩm thay thế nên khi nước khoáng Vĩnh Hảo thay đổi thì lượng cầu về nước khoáng La Vie cũng không bị tác động nhiều.
Tương tự như trên, ta tính được độ co dãn của cầu theo giá, theo thu nhập và theo giá chéo của các quý tiếp theo, thu được bảng kết quả như sau:
Bảng 3.8. Kết quả độ co dãn nước khoáng La Vie từ năm 2015 đến 2021
T 1 -0,44855 0,48382 0,322351 2 -0,44716 0,485419 0,321352 3 -0,42887 0,48302 0,319844 4 -0,41599 0,480555 0,316323 5 -0,41568 0,475296 0,321733 6 -0,42217 0,479849 0,326094 7 -0,40675 0,481041 0,320347 8 -0,40717 0,483269 0,317914 9 -0,39452 0,481423 0,314195 10 -0,38916 0,48577 0,312623 11 -0,39712 0,493333 0,312759 12 -0,4043 0,504557 0,3096 13 -0,40628 0,513425 0,305471 14 -0,393 0,512558 0,301225 15 -0,38322 0,516267 0,296611 16 -0,37926 0,516124 0,298691
17 -0,36717 0,514831 0,294956 18 -0,38271 0,525324 0,293335 19 -0,39023 0,524394 0,296229 20 -0,3792 0,531644 0,283198 21 -0,3925 0,54804 0,276995 22 -0,39544 0,547268 0,276459 23 -0,3892 0,541198 0,279898 24 -0,38604 0,539785 0,282765 25 -0,37459 0,532248 0,284844 26 -0,38052 0,538267 0,281428 3.4.5. Kết luận rút ra từ mô hình
Thông qua việc ước lượng cầu và nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng tới cầu của nước giải khát La Vie, ta có thể thấy rằng cầu sản phẩm nước giải khát Lavie chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố trong đó có giá, thu nhập, giá của đối thủ cạnh tranh, thị hiếu của người tiêu dùng, dân số,… Nhưng các nhân tố ảnh hưởng nhiều nhất là giá nước khoáng Lavie, thu nhập bình quân đầu người ở thành phố Hà Nội, và giá của mặt hàng thay thế nước khoáng Vĩnh Hảo. Người tiêu dùng ít phản ứng trước sự thay đổi của bản thân giá nước khoáng Lavie, thu nhập, giá của đối thủ nước khoáng Vĩnh Hảo. Điều này được thể hiện qua giá trị độ co giãn của cầu.
dao động trong khoảng -0,44855 đến -0,38052 : với các yếu tố khác không đổi, khi giá nước giải khát Lavie tăng 1% thì lượng cầu về nước giải khát Lavie giảm 0,44855% đến 0,38052 %.
dao động từ 0,48382 đến0,538267 : với các yếu tố khác không đổi, khi thu nhập bình quân tăng 1% thì lượng cầu về nước giải khát Lavie tăng khoảng 0,48382% đến 0,538267%.
dao động từ 0,322351 đến 0,281428 chứng tỏ nước giải khát Lavie và nước khoáng Vĩnh Hảo là hai sản phẩm thay thế. Với các yếu tố khác không đổi, khi giá của nước khoáng Vĩnh Hảo tăng 1% thì lượng cầu về nước giải khát Lavie tăng khoảng 0,322351% đến 0,281428%.
Thông qua việc ước lượng cầu và nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng tới cầu của nước giải khát Laive, ta nhận thấy nhu cầu tiêu thụ nước giải khát của Lavie tăng trưởng ổn
định. Giá bán của sản phẩm luôn là một trong những yếu tố đầu tiên tác động đến lượng cầu của sản phẩm đó và nước giải khát của Lavie không ngoại lệ. Khi giá tăng lượng cầu sẽ giảm đi. Kết quả của mô hình cho thấy lượng cầu giảm đi ngày càng ít so với mức giá tăng chứng tỏ mức độ tăng giá bán của hãng là hợp lý với nhu cầu của người tiêu dùng. Dựa vào kết quả bảng 3.5, quý 1 năm 2015 giá trị độ co dãn của cầu theo giá là 0,44855 đến cuối năm vào quý 4 năm 2015 thì giá trị này đạt 0,41599 điều này cho thấy rằng khi giá của nước khoáng La Vie tăng thì phản ứng của cầu vào quý 4 thấp hơn so với quý 1 cùng năm. Trong giai đoạn 2015 – 2021, độ co dãn của cầu theo giá cùng quý qua các năm có sự biến động không đồng đều, lúc tăng lúc giảm. Nhìn chung, độ co dãn của cầu theo giá có xu hướng giảm, vì quý 1 năm 2015 độ co dãn của cầu đạt 0,44855 đến quý 1 năm 2021 độ co giãn của cầu giảm còn 0,37459.
Qua kết quả nghiên cứu mô hình ước lượng cầu về sản phẩm nước khoáng La Vie của công ty TNHH La Vie cho thấy khi thu nhập bình quân đầu người ở thành phố Hà Nội tăng lên thì lượng cầu về sản phẩm nước khoáng La Vie của công ty TNHH La Vie cũng tăng lên. Trên thực tế, có nhiều lý do khiến cho người dân sử dụng nước khoáng của Lavie ngày càng nhiều. Có thể kể đến một số lý do như: khi thu nhập tăng lên, nhu cầu về đảm bảo sức khỏe càng tăng khi đó người tiêu dùng sẽ mua nước khoáng nhiều hơn thay vì dùng các nguồn nước tại nhà vì chắc chắn nước lọc đã qua nhiều công đoạn khử trùng đóng chai và đảm bảo vệ sinh an toàn là lựa chọn tốt hơn; khi thu nhập tăng lên kéo theo nhiều bữa tiệc tùng, nhiều cuộc họp và một chai nước lọc giải khát để trên bàn là điều không thể thiếu; sự tiện lợi của một chai nước lọc giải khát bên cạnh khi bận rộn hoặc những chuyến đi cũng là một tác động đến nhu cầu;…Dựa vào kết quả bảng 3.5, quý 2 năm 2015 giá trị độ co dãn của cầu theo thu nhập là 0,485419 đến cuối năm vào quý 4 năm 2015 thì giá trị này đạt 0,480555 điều này cho thấy rằng khi thu nhập hộ gia đình tăng thì phản ứng của cầu vào quý 4 thấp hơn so với quý 1 cùng năm. Nhưng đến năm 2016, vào quý 1 độ co dãn của cầu theo thu nhập là 0,475296 và giá trị này tăng dần vào các quý tiếp theo cụ thể quý 4 độ co dãn của cầu theo thu nhập đạt 0,483269. Đến quý 2 năm 2021 giá trị này đạt 0,538267. Như vậy, theo thời gian, độ co dãn của cầu theo thu nhập có xu hướng tăng dần qua các năm.
La Vie và Vĩnh Hảo là hai đối thủ cạnh tranh trên thị trường nước khoáng do đó mỗi quyết định của đối thủ đều có ảnh hưởng nhất định đến đối phương. Tuy nhiên La Vie hay Vĩnh Hảo không chỉ có đối phương cạnh tranh mà ngày càng xuất hiện nhiều đối thủ khác, do đó ảnh hưởng đối với nhau là càng ngày càng giảm bớt. Dựa vào kết quả bảng 3.5, quý 1 năm 2015 giá trị độ co dãn của cầu theo giá chéo là 0,322351đến cuối năm vào quý 4 năm 2015 thì giá trị này giảm dần đạt 0,316323 điều này cho thấy rằng khi thu nhập hộ gia đình
tăng thì phản ứng của cầu vào quý 4 thấp hơn so với quý 1 cùng năm. Đến quý 1 của năm 2016 độ co dãn của cầu theo giá chéo là 0,321733. Vào năm tiếp theo, quý 1 năm 2017 giá trị này giảm xuống còn 0,314195; quý 1 năm 2018 độ co dãn của cầu tiếp tục giảm đạt 0,305471; quý 2 năm 2021, độ co dãn của cầu giảm xuống còn 0,281428. Như vậy, nhìn chung trong giai đoạn 2015 – 2021, độ co dãn của cầu theo giá chéo qua các năm có xu hướng giảm.
Trong mô hình ước lượng cầu thì có 3 yếu tố giá nước khoáng La Vie, thu nhập bình quân đầu người trên địa bàn Hà Nội, giá mặt hàng thay thế nước khoáng Vĩnh Hảo ảnh hưởng đến biến phụ thuộc sản lượng. Nhưng mức độ tác động của 3 yếu tố này là khác nhau: dựa vào phương trình ước lượng cầu, ta nhận thấy hệ số hồi quy bội của biến giá nước khoáng La Vie tác động mạnh nhất đến lượng cầu, sau đó là giá hàng hóa thay thế nước khoáng Vĩnh Hảo và cuối cùng là thu nhập bình quân đầu người trên địa bàn Hà Nội.
Vậy việc sử dụng phương pháp ước lượng để phân tích cầu về nước giải khát La Vie của công ty TNHH La Vie trên địa bàn Hà Nội có vai trò rất quan trong trong nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản phẩm của hãng. Nghiên cứu xác định những nhân tố ảnh hưởng đến lượng cầu về sản phẩm và mức độ ảnh hưởng để hãng có thể đưa ra các giải pháp để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn Hà Nội.
3.5. NHỮNG THÀNH CÔNG VÀ HẠN CHẾ CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE TRONG VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG LA VIE TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2015 - 2021
3.5.1. Thành công
Thứ nhất, La Vie là thương hiện nước uống đóng chai đứng đầu thị trường trong nhiều năm liền, lọt top 100 Thương hiệu Tiêu biểu Châu Á - Thái Bình Dương năm 2019.
Thành công này doyếu tố chính là uy tín thương hiệu; các kênh phân, hệ thống bán lẻ mở rộng và năng lực sản xuất tăng nên tránh tình trạng thiếu hàng.
Kênh phân phối và dịch vụ sau bán hàng
Trên thị trường Hà Nội có rất nhiều đại lý chuyên phân phối các sản phẩm nước khoáng La Vie chính hãng tạo ra nhiều sự lựa chọn tiêu dùng của người dân, một số đại lý như: Công ty Hải Nam; nước khoáng La Vie tại Hà Nội D&D; Tổng đại lý nước La Vie Bình Minh Water, đại lý nước La Vie – Nước 24h; đại lý nước La Vie Hà Nội LK Việt Nam; đại lý nước La Vie Hà Nội,…
La Vie cũng có những chính sách bảo hành, đổi trả sản phẩm khi sản phẩm có lỗi thuộc chính sách chi trả của công ty đã được sự an tâm, tin tưởng cho nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Bên cạnh đó, La Vie còn có chính sách giao hàng miễn phí tận nhà đối với đơn hàng có số lượng từ 5 bình (thùng) trở lên.
Năng lực sản xuất
Không chỉ được biết tới bởi nguồn nước dồi dào khoáng chất, La Vie còn được xem là thương hiệu có dây chuyền sản xuất chuẩn mực nhất. La Vie đã đầu tư hàng chục triệu USD để tăng cường dây chuyền mới này và mở rộng cơ sở hạ tầng đi kèm. Với dây chuyền mới, La Vie tiếp tục khẳng định năng lực sản xuất hàng đầu trong các doanh nghiệp sản xuất nước đóng chai tại Việt Nam để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với nước khoáng thiên nhiên có chất lượng.La Vie cũng giới thiệu mẫu chai La Vie 500ml và 350ml mới chất liệu thân thiện hơn với môi trường.
Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai, La Vie đem tới cho người dùng trải nghiệm an tâm, trao gửi quà tặng từ thiên nhiên và sự sống tới tận tay người tiêu dùng.Khoa học kĩ thuật hiện đại không chỉ giúp hệ thống sản xuất nước uống đóng chai La Vie vận hành ổn định mà còn nâng cao hiệu suất sản xuất để phục vụ nhu cầu tiêu thụ khổng lồ và sự an tâm đối với chất lượng sản phẩm của người tiêu dùng.
Thứ hai, số lượng tiêu thụ nước khoáng La Vie trên thị trường ngày càng tăng.
So với các ngành khác, ngành sản xuất nước uống đóng chai đang trên đà phát triển mạnh. Với mức tiêu thụ trung bình 12 lít nước đóng chai/người/năm, đây cũng là một trong những thị trường nước khoáng không cồn tăng nhanh nhất thế giới.
Một yếu tố tích cực là nhận thức của nhiều người tiêu dùng Việt Nam đã và đang thay đổi, họ hiểu hơn về tác dụng của nước khoáng đối với sức khỏe, do vậy, nước khoáng La Vie ngày càng được tiêu thụ nhiều hơn. Nếu quy ra số lượng lít thì trung bình một ngày, có hơn ba triệu ly nước đến tay người tiêu dùng. Họ sẵn sàng chi tiêu cho nước đóng chai an toàn với chất lượng cao, đặc biệt là ở đô thị lớn như Hà Nội. Nếu xem xét sự thay đổi về nhận thức và lối sống của người tiêu dùng, sự tiện lợi của nước đóng chai sẽ là lực đẩy lớn với thị trường trong nước nói chung và thị trường Hà Nội nói riêng.
Thứ ba, thực hiện thành công mục tiêu chiến lược phát triển bền vững: cung cấp nước chất lượng, giúp người tiêu dùng lựa chọn loại nước uống phù hợp và bảo vệ môi trường.
La Vie được đóng chai bằng công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới của Nestlé Water với hàm lượng khoáng chất nhẹ (nhỏ hơn 500 mg/l) nên có thể uống La Vie hàng ngày. Ngoài ra, tuy rằng các sản phẩm của La Vie phải trải qua các bước xử lý, kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt nhưng sự tinh khiết của các mạch nước ngầm vẫn được giữ nguyên.
Với sự đa dạng và hệ thống đại lý được phát triển rất mạnh, La Vie đem đến nhiều sự lựa chọn tốt hơn, phù hợp với mọi điều kiện cụ thể, để người tiêu dùng lựa chọn loại thể tích hợp lý nhất. Để đáp ứng các nhu cầu khác nhau, các dòng sản phẩm nước khoáng của La Vie được chia thành 5 loại chính với các dung tích cụ thể là La Vie 350ml, La Vie 500ml, La Vie 1.5 lít, La Vie 5 lít và La Vie 19 lít. Bài viết sẽ đề cập các thông tin cụ thể về loại 350ml và 500ml, đây là 2 loại sản phẩm với dung tích nhỏ, và được tiêu dùng phổ biến.
Chai nước La Vie 350ml là sản phẩm nước đóng chai có dung tích nhỏ nhất trên thị trường hiện nay. Chai La Vie 350 ml có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ nên rất dễ cầm tay hoặc mang theo trong các chuyến picnic hoặc khi luyện tập thể thao. Ngoài ra, nước khoáng La Vie 350ml cũng được sử dụng nhiều trong các buổi hội nghị vì kiểu dáng hiện đại, không chiếm quá nhiều không gian trên bàn. Bên cạnh đó, chai nước La Vie 500ml có kích thước lớn hơn một chút. Công dụng của chai La Vie 500 ml cũng tương tự như chai 350 ml, phù hợp với những người tiêu thụ nhiều nước hơn trong quá trình di chuyển.
Thứ tư, khi làn sóng Covid-19 thứ 4 tiếp tục lan rộng, La Vie đã có bước chuyển mình mùa dịch bằng cách bắt đầu một chiến dịch mới với cách tiếp cận phù hợp với thực tại, thay vì tạm hoãn để chờ đợi một trạng thái "bình thường mới"
Mặc dù trong thời điểm siết chặt giãn cách, La Vie đã giới thiệu sáng kiến "mang thiên nhiên đến mọi nhà" qua bộ sưu tập nước khoáng 100 Kỳ quan thiên nhiên. Sau vài tuần ra mắt, sáng kiến nhanh chóng trở thành một trong những ý tưởng "du lịch tại gia" được giới trẻ hưởng ứng. Trong đó, La Vie đã thiết kế đến 100 nhãn chai khác nhau; với mỗi nhãn chai in một cảnh đẹp đại diện cho mỗi kỳ quan thiên nhiên Việt Nam. Ngoài ra, 100 mã QR có sẵn trên nhãn chai cũng dẫn đến 100 bài viết trên trang web của Tổng cục Du lịch Việt Nam để cung cấp thông tin về các kỳ quan.
Việc kết hợp giữa điểm mạnh của thương hiệu cùng thông điệp tích cực gắn kết với người dùng trong thực tế hiện tại, sự kỳ công trong thực hiện ý tưởng và phối hợp với đối tác uy tín đã góp phần giúp chiến dịch thu hút được sự chú ý của người dùng.
Đại dịch đem đến thách thức lớn cho hầu hết doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Vì thế, La Vie nhanh chóng tập trung vào truyền thông số và thương mại điện tử.
Theo đó, các kênh mạng xã hội được La Vie tận dụng tối đa để lan tỏa thông điệp và hình ảnh sản phẩm mới, như các fanpage, trang người nổi tiếng, người có tầm ảnh hưởng, các trang cộng đồng mạng. Ngoài ra, người dùng được khuyến khích tương tác nhiều hơn với thương hiệu các mini game đơn giản.Bên cạnh đó, việc giao hàng linh hoạt đến tận nhà hay qua các kênh thương mại điện tử cũng đã đóng góp lớn cho thành công của La Vie trong chiến dịch mới.
3.5.2. Hạn chế và nguyên nhân của hạn chế