3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.1.1. Kết quả điều tra tỷ lệ gà mắc bệnh thương hà nở một số xã
Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây bệnh thương hàn ở gà và thường gặp trên gà con nên gây thiệt hại lớn về kinh tế cho các hộ chăn nuôi. Để hạn chế tỷ lệ gà mắc bệnh thương hàn, trong quá trình chăn nuôi cần phải tuân thủ quy trình chăn nuôi chặt chẽ và khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn sinh học.
Để xác định được tỷ lệ mắc bệnh thương hàn ở gà chúng tôi tiến hành điều tra các hộ chăn nuôi gà ở 3 xã Thanh Vân, Duy Phiên, Kim Long tại huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc. Kết quả được trình bày trong bảng 3.1 và biểu đồ hình 3.1.
Bảng 3.1. Tỷ lệ gà nghi mắc bệnh thương hàn tại huyện Tam Dương TT Địa (xã) điểm đSiềốu tra gà (con) Số gà mắc bệnh thương hàn (con) Tỷ lệ (%) So sánh sgiữa các xã ự sai khác 1 Thanh Vân 10.870 614 5,65a χ2 TV-DP = 4,311; P = 0,038 2 Duy Phiên 12.545 632 5,04b χ2 DP-KL = 17,287; P = 0,000 3 Kim Long 13.546 538 3,97c χ2 TV-KL = 38,723; P = 0,000 Tính chung 36.961 1.784 4,83
Ghi chú: Theo cột dọc, các số mang chữ cái khác nhau thì sai khác có ý nghĩa thống kê với P < 0,05. 5,65 5,04 3,97 0 1 2 3 4 5 6
Thanh Vân Duy Phiên Kim Long
Tỷ lệ (%)
Địa phương
Qua bảng 3.1 và biểu đồ hình 3.1 cho thấy, trong tổng số 36.961 gà điều tra tại các cơ sở chăn nuôi tại huyện Tam Dương có 1.784 gà nghi mắc bệnh thương hàn, chiếm tỷ lệ 4,83%. Xã có tỷ lệ gà mắc bệnh thương hàn cao nhất là Thanh Vân với tỷ lệ mắc bệnh là 5,65% do nhiều hộ dân chưa có kinh nghiệm chăn nuôi, điều kiện chuồng trại và chăm sóc nuôi dưỡng kém; việc chấp hành ý thức phòng dịch chưa tốt, xác gà chết xử lý chưa triệt để, vẫn còn xảy ra tình trạng vứt bừa bãi. Mặt khác có hộ chuyên kinh doanh úm gà con để bán giống nhưng không thực hiện tốt công tác khử trùng, thậm chí nguồn gốc gà giống chưa rõ ràng, úm xong mang ra chợ bán, là điều kiện làm cho dịch bệnh lây lan.
Xã Duy Phiên có tỷ lệ gà mắc bệnh là 5,04% thấp hơn so với xã Thanh Vân vì điều kiện chăn nuôi thú y ở xã được thực hiện tốt hơn. Công tác thú y luôn thực hiện nghiêm túc trong việc khử trùng và tiêu độc chuồng trại. Tuy nhiên cũng còn một số hộ chăn nuôi vẫn còn chủ quan trong công tác phòng trị bệnh cho gia cầm, chăn nuôi theo kiểu tự phát chưa tuân theo quy trình chăm sóc nuôi dưỡng theo khuyến cáo của các hãng cung cấp con giống nên nguy cơ lây nhiễm bệnh vẫn còn cao.
Xã Kim Long có tỷ lệ gà mắc bệnh thấp nhất (3,97%) do người chăn nuôi có sự đầu tư về chuồng trại, trang thiết bị chăn nuôi, áp dụng quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn gia cầm theo khuyến cáo của các hãng cung cấp con giống. Thức ăn sử dụng chăn nuôi là thức ăn công nghiệp sẵn có trên thị trường phù hợp với từng giai đoạn phát triển của đàn gia cầm, quy trình vệ sinh thú y, tiêu độc khử trùng chuồng trại được tiến hành thường xuyên. Bên cạnh đó, các hộ chăn nuôi thường xuyên tham dự các lớp tập huấn, bồi dưỡng chăn nuôi thú y do phòng nông nghiệp huyện, trung tâm khuyến nông và các công ty cung cấp con giống, thuốc thú y tổ chức.
Tỷ lệ gà nghi mắc bệnh thương hàn giữa 3 xã trên có sự sai khác rõ rệt với P < 0,05. Kết quả điều tra của Trần Quang Diên (2002) về tình hình nhiễm Salmonella ở gà giống chuyên thịt được nuôi tại Hà Nội, Hải Dương, Hà Tây, Hòa Bình cho thấy ở Xí nghiệp Hòa Bình mới hoạt động quy trình vệ
sinh thú y được thực hiện nghiêm ngặt, công nhân ăn trưa tại Xí nghiệp, công nhân không chăn nuôi gà tại nhà riêng, công nghệ chăn nuôi tự động nên tỷ lệ nhiễm Salmonella chỉ ở mức 0,79% trong khi đó các Xí nghiệp khác không thực hiện tốt các biện pháp này như Hòa Bình tỷ lệ nhiễm Salmonella từ 5,33 - 13,18%. Theo Trần Thị Hạnh và cs (1999): vi khuẩn Salmonella truyền qua nhiều đường trong đó chủ yếu là đường tiêu hóa, do thức ăn, nước uống. Người chăm sóc nuôi dưỡng mang mầm bệnh và việc tiêu độc vệ sinh thú y sẽ giảm được mầm bệnh trong chuồng trong các cơ sở chăn nuôi do các loại gà mang mầm bệnh thải trừ ra. Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi nằm trong phạm vi công bố của các tác giả trên.