Năm 1956, Ngành Thống kê Lạng Sơn được thành lập, tiền thân là Ban Thống kê tỉnh có 7 người; tổ chức thống kê cấp huyện được gọi là Thanh tra Thống kê, mỗi huyện có từ 1-3 người.
Thời kỳ 1958-1959, thành lập Chi cục Thống kê (chưa thành lập các phòng chuyên môn); Từ cuối năm 1960 – 1963, Chi cục Thống kê tỉnh có 3 phòng chuyên môn và đến năm 1975 nâng lên 6 phòng chuyên môn; Giai đoạn 1961-1975 nhiệm vụ công tác thống kê rất khó khăn, vất vả với cơ chế tập trung bao cấp và nhất thiết phải thực hiện theo các chỉ tiêu kế hoạch Nhà nước; Giai đoạn 1976-1986, thời kỳ này nhu cầu thông tin thống kê phục vụ Tỉnh ủy, UBND tỉnh rất lớn; Giai đoạn 1987-1994, ngành Thống kê có thời gian quản lý theo ngành dọc, có thời gian lại trực thuộc địa phương, song công tác chuyên môn vẫn thực hiện theo sự chỉ đạo thống nhất của Tổng cục Thống kê, giai đoạn này ngành thống kê hoạt động khá vất vả do số cán bộ ngành thống kê thay đổi nhiều.
Đến nay, ngành Thống kê tỉnh Lạng Sơn đã có những điểm nhấn đáng ghi nhận, đó là đã xuất bản các ấn phẩm thống kê như: xuất bản Niên giám Thống kê hàng năm; Một số chỉ tiêu kinh tế - xã hội chủ yếu 2006-2010; Tổng quan kinh tế - xã hội 2006-2010; Lạng Sơn, 30 năm xây dựng và phát triển…, phục vụ các kỳ Đại hội Đảng bộ tỉnh. Triển khai xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 vào hoạt động của Cục Thống kê tỉnh và sử dụng phần mềm Văn phòng điện tử eOffice. Công tác tổ chức cán bộ được sắp xếp, bố trí biên chế các Phòng và Chi cục Thống kê các huyện, thành phố đảm bảo cân đối, phù hợp với từng bộ phận chuyên môn nghiệp vụ.