Xác định tính giá thành sản phẩm là công việc đầu tiên trong toàn bộ công tác kế toán tính giá thành sản phẩm. Bộ phận tính giá thành sản phẩm căn cứ vào đặc điểm sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, loại sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất, cung cấp và sử dụng để từ đó xác định đối tượng tính giá thành sản phẩm cho thích hợp.
Công ty Phát Triển Kinh Tế Duyên Hải chủ yếu sản xuất các sản phẩm có liên quan đến nông sản và thủy sản. Sản phẩm cuối cùng là các loại nông sản, thủy sản đã được chế biến, sơ chế sẵn. Vì vậy đối tượng tính giá thành sản phẩm là sản phẩm đã hoàn chỉnh đã sẵn sàng bán cho người tiêu dùng (cà tím nhồi thịt, cà tím chiên, cà tím nhồi tôm,...).
Việc xác định đối tượng tính giá thành của công ty là hoàn toàn phù hợp và thuận lợi trong công tác quản lý và tính giias thành sản phẩm.
2.3.4. Kỳ tính giá thành:
Việc xác định được kỳ tình tính giá thành sản phẩm thích hợp là công cụ quan trọng để tính giá thành sản phẩm khoa học, hợp lý, đảm bảo cung cấp số liệu giá thành thực tế kịp thời, phát huy đầy đủ các chức năng tình hình thực hiện tính giá thành của nhà máy.
Để xác định được kỳ tính giá thành thì phải căn cứ vào đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh và chu kỳ tổ chức sản phẩm của công ty. Do các nguyên vật liệu của công ty đều là các sản phẩm từ nông sản, thủy sản cùng với số luwongj sản phẩm tạo ra mỗi tháng là rất lớn nên công ty quyết định tính giá thành sản phẩm theo từng tháng.